תן לנו סקירה כללית.
כַּאֲשֵׁרמוות ושות', אחד משל ניו יורק- ולפיכך הברים המפורסמים ביותר בעולם, שנפתחו ב-RiNo בשנת 2018, דנבר לא ראתה דבר כזה. הבר הראשי תופס את הלובי המפואר שלמלון ראמבל, שם מתרבים נברשות משוכללות שנתלו מתקרות גבוהות במראות הקשתות העצומות שמאחורי הבר האחורי וספות מרופדות מפוארות, חלוקות היטב, נשפים וכורסאות ממלאות את החדר מרופד החלונות. בקומה העליונה, ממתינים שני ברים נוספים: The Garden, מרפסת גג עונתית, שופעת עלווה ומצוידת באורות מתוחים, מציעה נופים של מרכז העיר ותפריט משלו, בעוד טרקלין ביניים עם 24 מושבים בשם Suite 6A מעביר בהזמנה אישית חוויות חמישי עד שבת. בקיצור, זה מגרש המשחקים המשוכלל למדי לאניני קוקטיילים.
מה שלום הקהל?לקח דקה למקומיים בעיירה הקז'ואלית והאמיצה הזו להרגיש את Death & Co., אבל הרעיון שהם באמת משתלבים בתוך השפע הזה התחיל סוף סוף להתגבר. בטח, חלק מהאנשים עשויים להיות מעט לבושים, חלק מעט לבושים מדי; חלקם נראים מעורפלים במעורפל. אבל רבים אחרים עשו את עצמם בבירור בבית; בין אם תושבים מחוץ לעיר, מושתלים חדשים או אנשים ארוכי טווח שחיכו למקום בדיוק כזה, הם נוטים לחתוך זרוע בוגרת יותר ומטיילת היטב.
איך המשקאות?קוקטיילים בשווי חמישה עמודים מהווים את הליבה של הרשימה המאויירת בצורה אמנותית כרוכה יפה. למרות שהם מאורגנים לפי סגנון - מ"טריים ותוססים" ל"בוזזים וכנים" - כולם מרנינים. קח את תווי התפוח והקימל של גראמרסי ריפס המבוססים על וודקה עם אקוווויט וריזלינג, למשל, או היין-יאנג זינג של הוואבי-סאבי עם וויסקי, ג'ין, שוקולד לבן, וואסבי, קוקוס, ומאצ'ה (וואו): כל מרכיב קיים מסיבה שאתה יכול לטעום בינתיים, מבחר קומפקטי של יין ובירה מושך את משקלו, ויש גם תוכנית קפה מלאה - אחרי הכל, מדובר בלובי של מלון. המבחר של הגן קצר יותר אך פרובוקטיבי לא פחות: אל תפספסו כוסות חריפות כמו מיכלדה - עם מזקל ואננס, כמו גם לאגר ורוטב חריף - או ה-Faded אהבה, עם סינגאני, צ'ילי ירוק וליקר פרחי סמבוק באשר לסוויטה 6A (החלל הקטן בקומת הביניים), אתה מפספס את הפואנטה של המקום אם אתה לא נותן לברמן שלך לעשות לפחות קצת קיביטינג.
מה יש להם לאכול?המטבח המלא פועל בכל שעה. אם אתה כאן לשתות היום, פריטי ארוחת בוקר וצהריים פשוטים אך בטוב טעם עוזרים לך לדחוף את עצמך, בין אם זה לחם בננה רך בליווי חמאת צ'אי וריבה תוצרת בית או מטבל צרפתי עשוי מפואר עם שורט ריב מגולח, גרוייר ותוספת של מרק בצל עשיר. כשהצהריים נמסים לערב, צלחות עונתיות משתלבות יפה עם המשקאות: חשבו על פניס שום ירוק, סביצ'ה לובסטר והמבורגר מטורף. בינתיים, על הגג, הנשנושים המסוחררים למדי עשויים לכלול אבטיח כבוש בוורמוט.
האם הצוות עשה אותך נכון?לצוות יש שם טוב לשמר, כך שכולם שואפים לליטוש גבוה ולרוב מצליחים, מוכיחים את עצמם כמפרגנים וגם בקיאים בהיצע. אם אתם מעדיפים מגע אישי יותר, שבו על הבר, למעלה או למטה.
לסכם את זה: בשביל מה אנחנו באים לכאן?Death & Co הוא השער של דנבר לזוהר. היכנסי לכיסא קטיפה עם בן לוויה ששווה לבזבז עליו (בין אם זה לקוח או דייט), צפה באנשים היפים שחולפים על פניהם, מנקים משהו מעודן, ותן לעצמך לחשוב על המובן מאליו: "אני יכול להתרגל לזה".
