תן לנו הזדמנות ביסוס. מה נחשוב כשנכנס?אתה מרגיש כאילו הובלת למטע במלאיה של שנות ה-20. האווירה כאן קולוניאלית, אם כי המראה מודרני לאחר שחזור נרחב של כולומלון ראפלס- חשבו על מוטיבים עכשוויים של מטעים ורהיטי קנים קלים וקש היושבים סביב גרם המדרגות הלולייניות המפורסם.
איזה סוג של אנשים נוטים לבוא לכאן?המקום הזה כל כך אייקוני שהקהל כאן מורכב כמעט אך ורק מתיירים (המחירים הגבוהים - דוחף 20 דולר לקוקטייל - נוטים גם להרתיע את כל מי שחושב להפוך את זה לבור השקיה רגיל). כולם כאן כדי לצלם תמונה של הקלע הסינגפורי שלהם, ולזרוק בשמחה קליפות בוטנים על הרצפה של כנראה המקום היחיד בסינגפור שבו זה חוקי לזרוק.
איך המשקאות? זה בר אחרי הכל.הלונג בר הוא מקום יותר לקלאסיקה סולידית מאשר קוקטיילים יצירתיים. לשם כך היא מקום הולדתו של הסינגפור קלע האייקוני ועדיין מייצרת את הגרסה הטובה ביותר של סינגפור שלו: מזועזעת עם ג'ין, מיץ אננס, מיץ ליים, קוראסאו ובנדיקטין, ואז ניתנת כתם של ורדרדות עם סירופ גרנדין וליקר דובדבנים.
מה עם אוכל? כל דבר ששווה להזמיןיש מגוון מצומצם ויקר של חטיפים בריטים בינוניים וסינגפוריים בגודל ביס. דלג עליהם וצלול לתוך הבוטנים החופשיים שאתה אוכל ישר משקי אקדחים (בדיוק כמו בשנות ה-20), ואז טאטא את הקליפות על הרצפה - בכל מקרה זה יותר כיף.
מה עם הברמנים ושאר הצוות? האם הם עשו רושם?כפי שניתן לצפות מאחד המלונות היוקרתיים בסינגפור, השירות הוא מהשורה הראשונה ומהוקצעת. הצוות ידידותי וקשוב, אך לא מתנשא.
בשורה התחתונה: בשביל מה המקום הזה הכי טוב?זה מקום למי שרוצה לטעום פרוסת היסטוריה ומהקלע המקורי של סינגפור. שלא לדבר על תמונת האינסטגרם החובה הזו.
