ביקורת: Pacific Cocktail Haven

רושם ראשוני?
Pacific Cocktail Haven קופץ על טרנד הטיקי ששוטף את סצנת הברים של סן פרנסיסקו. האננס על השלט בחזית מושך הולכי רגל לתפריט משקאות טרופי אינטנסיבי. אבל העיצוב מאופק באופן בלתי צפוי למקום כזה, בוחר במעמד על פני קיטש.

לְהִתְקַרֵר. אז מי שם?
היותו בקרבה למרכז העיר ולרובע הפיננסי, Pacific Cocktail Haven, או PCH כפי שהוא מכונה לעתים קרובות, מושך את הקהל המתאים לאחר העבודה שמוכן להתיר את קשריהם. בסופי השבוע, הקבועים בשכונה מגיעים לקוקטייל טרופי מלאכה, לעתים קרובות לאחר ארוחת הערב.

איך המשקאות?
הקבועים נשבעים ב-Oh Snap - קוקטייל נועז עשוי עם ג'ין Sipsmith, אפונת סוכר, שרי מנזנילה, אבסינת, הדרים וטוניק. PCH מכיר את הקהל שלה, ולכן ברמנים לא נרתעים מלהכניס וויסקי לתפריט המתמקד ב-Pacific Rim. The Thrilla במנילה, עם אוון וויליאמס בורבון, שיסו, קלמנסי, קוקוס, אבסינת ולי-הינג מוי, מוכיח את הנקודה שיש מקום לוויסקי בעולם הטיקי. הכל מוגש בכלי בר חגיגי כיאה, כולל כוסות אננס מנחושת.

שווה להזמין גם משהו לאכול?
ב-PCH אין תפריט אוכל, אבל אפשר להביא נקניקיות מ-Swine and Swill בסמוך.

האם הצוות עשה אותך נכון?
זהו בר שכונתי, וצוות הבר גורם לך להרגיש כמו אורח קבוע גם אם זו הפעם הראשונה שלך. יש לכם שאלה לגבי אחד המרכיבים? תהיה להם תשובה.

לסכם את זה: בשביל מה אנחנו באים לכאן?
בור השקיה רב-גוני זה אידיאלי למגוון מצבים חברתיים, בין אם זה אומר פגישה עסקית לא שגרתית או סתם כדי להתעדכן עם חבר ב-Ko'Olina Swizzle. פשוט שמור על גודל המסיבה שלך קטן.