רושם ראשוני?
עבודת העץ הבלונדינית בעבודת יד והאווירה הביתית מזכירה אכסניית סקי. החלל מחולק באופן גס בין בר צר העוטף את המטבח הפתוח לבין חצי תריסר שולחנות המביטים למטה על הרחוב למטה. כשעסוקים, הקולות והריחות של צליית בשר ממלאים את האוויר.
לְהִתְקַרֵר. אז מי שם?
קהל הלקוחות מנהל את המכלול של מקומיים ותיירים, חנוני בירה ונופיטים כאחד.
איך המשקאות?
כמאחז טוקיו השני של חברת הבירה ביירד של מחוז שיזווקה, Harajuku Taproom עוסקת בלעדית בבירה ביירד. רשימת הברזים של 15 (בתוספת שתי בירות מחבית על משאבה ידנית) כוללת את ההרכב הקבוע של ביירד וכן מבחר עונתי. עם זאת, ניתן ליהנות מהאראג'וקו אייל ללא פילטר ותנאי חבית רק כאן. המזיגה המומלצת כוללת את Numazu Lager, Yabai Yabai Strong Scotch Ale, ו-Wabi-Sabi Japan Pale Ale עשוי עם ווסאבי ותה ירוק. טיסות טעימות של שלוש בירות ב-1,000 ¥ הן אופציה מוצקה אם אינכם יכולים להחליט.
שווה להזמין גם משהו לאכול?
Harajuku Taproom משלב את בר הבירה העכשווי עם ה-izakaya הקלאסי (פאב יפני). התפריט מתמקד בקושיאקי, שיפודי בשר וירקות בגריל, לצד ביס קטן נוסף שמשתלבים היטב עם בירה. אסור להתעלם מספרינג רולס עוף וגבינת בלו והאדמה במרינדה ב-Shimaguni Stout, למשל.
האם הצוות עשה אותך נכון?
צוות הבר דובר האנגלית בקיא ונלהב לגבי הבירה שהם מגישים, ובמקום כה קטן, קל לקבל את תשומת הלב שלהם.
לסכם את זה: בשביל מה אנחנו באים לכאן?
ככל שבירת מלאכה צוברת יותר ויותר אחיזה ביפן, Harajuku Taproom היא חלון מצוין לסצנה. האווירה והתפריט הופכים אותו למקום אידיאלי לבלות בו חצי ליטר או שניים.
