אטלנטה אולי לא המקום הראשון שעולה על הדעת עבור כוס קפה מהממת באמת, שכן ערים כמו פורטלנד, סידני, סיאטל, מלבורן, שיקגו וניו יורק סופגות נתח ראוי מאור הזרקורים. עם זאת, אם אתה יודע היכן לחפש, יש הבזקים של גדלות - ואפילו גאונות - מסביב למטרו. בין אם אתה אנין טעם אמיתי או פשוט צריך באזז, הרשימה שלנו סיפקה אותך.
באדיבות Refuge Coffee Co., בית קפה
$
Refuge Coffee, בקלארקסטון, הוא חלקו ספק קפה טוב, חלקו פרויקט קהילתי מונע משימתיות. העמותה החלה לשרת מתוך טנדר שברולט משנת 1983 ומאז סיים את לימודיו בבית קפה בגודל מלא במוסך לשעבר; היום המשאית עדיין משמשת כדלפק השירות ומכילה את כל אספקת הקפה. Refuge שואבת את השעועית שלו מסוואנה, מסעדת Perc Coffee שבסיסה בג'ורג'יה, וכל המשקאות מוצקים וטעימים. אולם חשוב מכך, בית הקפה מספק שכר מחיה, חונכות והכשרת עבודה לפליטים ומהגרים שיושבו מחדש.
$
מקום הבילוי הזה בשכונת אדג'ווד הוא גן עדן היפסטרי, עם רצפות בטון, שטיחים פרסיים וינטג', קירות בלוקים מסוידים בלבן ואור שמש בשפע. עם שעועית ממכוני קלייה מכובדים כמו Stumptown ו- Methodical, אפילו טפטוף קפה כאן הוא טוב. עם זאת, המקום שבו בית הקפה זוהר באמת הוא ביצירותיו המורכבות יותר מהבריסטה המובילה סוייר אסטס; ביניהם, חליטה קרה של מייפל-שיבולת שועל, סודה קרה של בירה ורודה-אשכולית, ולאטה בורבון וניל. המשקאות כאן הם עתירי עבודה, אבל הצוות באמת יודע את הדברים שלו. בדומה לסומליירים, הם שמחים להמליץ על המזיגה המושלמת לכל חיך.
קיץ דניאל
$
בית הקפה הזה בווסטסייד מדגים את הפתגם "דברים טובים באים באריזות קטנות". המיקום המקורי של Brash Coffee שוכן בזוג מכולות משלוח כחול לבן קובלט, כולל רק 360 רגל רבוע פנימי ותשעה מושבים בפנים (בנוסף לזוג שולחנות פיקניק מעץ בחוץ). המבנה יושב על בסיס קבוע ברובע Westside Provisions המשגשג - דוגמה נוצצת לנטייתה של אטלנטה לעשות שימוש מחדש במבנים היסטוריים - ומעודד את הפטרונים לאמץ את הדרך האיטלקית או האוסטרלית לקפוץ לקפה מהיר לפני שהם יוצאים לדרכם.
קיץ לואיס
$
אתה תרגיש כמו מקורב רק בשביל למצוא את Moonbird Coffee, מכיוון שהשילוט היחיד הוא לוח סנדוויץ' קטן מחוץ ל-Southbound, מסעדה שנבנתה בחנות כללית מהמאה ה-19 במרכז העיר צ'מבל. בית הקפה משרת את כל החשודים הרגילים כאן (טפטוף קפה, לאטה, מוקה, קפוצ'ינו ומבשלה קרה), כמו גם משקאות מיוחדים עונתיים כמו לאטה לבנדר ומוקה מקסיקנית חריפה. כל השעועית מקורה ב- CoffeeM, מכונת קלייה מבוססת לורנסוויל. שותי תה ימצאו מבחר תה עלים רופפים ותה לאטה, כולם עשויים עם ZenTea של Chamblee.
$
בית הקפה המקסים הזה במוסך - ברצינות, אתה יכול לתקן את המכונית שלך בבית העסק מאחור - נמצא במרחק של שלושה קילומטרים מפארק SunTrust החדש של העיר, האצטדיון הביתי של אטלנטה ברייבס, והדברים אינם מתיימרים כאן. תפריט הקפה אינו יצירתי יתר על המידה; תמצאו מועדפים צפויים כמו חליטה קרה, עיתונות צרפתית, פור אובר, קורטדו וקפוצ'ינו, כמו גם מבחר של תה, שוקו חם וצ'אי. עם זאת, הקפה, אשר נצלה במקום משעועית איכותית, הוא טרי במיוחד, וברור שצוות Rev אובססיבי להתקרב לשלמות ככל האפשר. מכיוון ש-Rev מוצא וצלה את הקפה שלו, הבריסטות מודעים יתר על המידה לפרופילי הטעם. כמו כן, זהו אחד מבתי הקפה הבודדים בעיר שעושה את האוכל שלו.
פרדי קסטרו
$
אף על פי ש-East Pole Coffee Co. נמצאת בגבולות העיר של אטלנטה, מיקומה התעשייתי במתחם Armor Yards גורם לה להרגיש מחוץ לשבילים. בר הקפה ששטחו 2,000 מ"ר כולל מקומות ישיבה בבית קפה ופטיו וחלל ייצור וקלייה מאחורי זכוכית. בית הקפה מייבא, ואז קולה, את פולי הקפה הירוקים שלו במקור יחיד, כלומר האיכות כאן גבוהה. בית הקפה ממש זוהר במזיגה שלו, שמסתובבת לפי מה שיש, והסירופים העונתיים מתוצרת הבית (בשילובים כמו תפוז-רוזמרין וורד-הל) הם תוספות מצוינות למשקאות האספרסו.
$
בית הקפה המוזר הזה, הממוקם פחות משני מיילים מאוניברסיטת אמורי, הוא פרי יצירתם של השף עטור פרס ג'יימס בירד יו אצ'סון ומומחה הקפה דייל דונצ'י. כאשר דונצ'י נמצא מאחורי הבר, תהיה לך מספיק סיכוי לחנון על קפה; הוא תמיד להוט לשוחח על צליית המנות הקטנה שהוא הכי מתרגש מהן. בעוד שרבים מהמשקאות הם קלאסיקות עשויות היטב - אספרסו, אמריקנו, קפוצ'ינו - אתה יכול לחרוג מהסטנדרטים עם תבשילים יצירתיים של הבית, כמו ה-GOAT (בירה ג'ינג'ר, חלב שיבולת שועל וטוניק כורכום), קולה-קוקטייל ( קולה, אספרסו, סירופ תה וחלב ורדים-קוקוס), או קוקו רוזי (חלב קוקוס עם עלי ורדים, סירופ ורדים, ומריר הל).
באדיבות Dancing Goats Coffee Bar
$
Dancing Goats Coffee Bar, הממוקם במרחק צעדים ספורים מה-Beltline של אטלנטה, מרגיש כמו "לחיים" של בתי קפה. זה היה העסק הראשון שנפתח ב-Ponce City Market בזמן שהבניין ההיסטורי עבר טרנספורמציה מרהיבה, ומאז הוא הפך למקום בילוי מועדף על תושבי Old Fourth Ward ו-Poncey-Highland. הג'וינט, בבעלותו של מסעדת באטדורף וברונסון המקומית, מציע את כל החשודים הרגילים - מקיאטו, קפוצ'ינו, לאטה, מזיגה אובר, בירה קרה - פלוס יצירות עונתיות מחוץ לקופסה כמו, לאחרונה, קפוצ'ינו כורכום-ג'ינג'ר.
צילום אאוטלנדר
$
בר הקפה והבירה ההיסטורי הזה, שנפתח ב-2014, הוא תוצאה של החזון של ג'ונתן פסקואל - וקמפיין קיקסטארטר שעבר את יעד המימון שלו תוך שבעה ימים בלבד - ליצור קהילה במה שהוא כינה "מדבר קפה". בית הקפה חבוי בקומה התחתונה של בניין עירוני נמוך מבפנים, קירות כחולים חיוורים, חיפויי עץ, משטחים לבנים ותליונים מודרניים מעניקים לו אווירה המרחפת איפשהו בין תעשייתי לחדש-מנסה-להיראות-. השעועית נקלית מקומית על ידי קפה הקוטב המזרחי, ויש אספרסו, לאטה וקפוצ'ינו עשוי היטב, כמו גם קפה או תה מהחבית. משקאות, שכולם מבושלים בבית Taproom גם מסובבת תשעה ברזים, תוך התמקדות בבירות בעלות מוגבלת או עונתית.
ג'ניפר בראדלי פרנקליןהוא עיתונאי וסופר רב פלטפורמות, המתמחה בנסיעות, אוכל וסלבריטאים. עבודתה מופיעה בארה"ב היום, דלתא SKY, דרך אמריקאית, אֲנָשִׁים, רשת מזון,ואחרים. כשהיא לא לומדת את אמנות הכנת הניוקי עם מאסטר שף פלורנטיני או לוקחת שיעור גלישה באוסטרליה,...קרא עוד
