שיבויה כבר מזמן אחד מרובעי חיי הלילה התוססים ביותר בטוקיו. במרכז הכל, הצומת העמוס ביותר בעולם מפעיל משיכה כבידה ששומרת על הכול, החל מברים קוקטיילים מטופחים ועד בורות מים מחורבנים בסמטה האחורית, במסלולו. ישנם מועדוני ריקודים מחתרתיים ואיזאקאיה סוערת הפתוחים כל הלילה, אז אל תהסס לפספס את הרכבת האחרונה חזרה למלון שלך ולחגוג את הג'ט-לג. מטיילים בעלי אוקטן נמוך יותר ימצאו שפע של אפשרויות נינוחות, כמו גם סצנת קניות אופנתית שמבטיחה להפתיע. לא משנה מה מתחשק לך, המדריך הזה לשיבויה מכסה את הכל.
בריאן פינקה
$$
אין תפריט בצינון הזהזה יבוא, אז ציינו את העדפותיכם ותנו לפטרון-שף Kotaro Hayashi לבחור משהו עבורכם. האוכל מכבד את המסורת אבל לא מחויב לה, והזיקה ההיפסטרית של היישי למלאכת יד באה לידי ביטוי בכל מנה. הארוחה מסתיימת עם אטריות אודון חתוכות ביד העשויות טריות מדי יום - לפעמים בתוספת דייקון, פירורי טמפורה פריכים ומעט לימון, או, לסירוגין, מוגשות עם ביצה גולמית, חמאה ורוטב סויה.
גטי
מי שהתרשם מרחוק שטוקיו היא העיר המאוכלסת ביותר בעולם צריך לבקר בצומת העמוס ביותר בעולם במעבר שיבויה. מסכי וידיאו עצומים מהבהבים פרסומות מתנשאים מעל לכל פינה כאשר משכורות עם חליפות שחורות, תיירים פעורי עיניים וקונים מפנקי תיקים מחכים וחוצים בהופעה. התחושה מרגיעה באופן מוזר, תזכורת לכך שלא יהיו הדרכים השונות שלנו בחיים, לכולן יש נטייה לחצות בזמן זה או אחר. הזמן הטוב ביותר לצאת אליו הוא בשעת בין ערביים, אחת מזמני השיא של הטירוף ובאור המחמיא ביותר שלו. מגדל Shibuya Scramble Square מעל תחנת Shibuya מציע תצפית ממעוף הציפור של המעבר המפורסם, יחד עם נופים פנורמיים של העיר ממצפה הגג Shibuya Sky, השוכן בגובה 230 מטר מעל פני הרחוב.
$$
הליכה לתוך Shibuya Niku Yokocho היא כניסה לתוך קיר בפנים שלך של גירוי יתר. רוכלים מ-26 דוכני המסעדות הנפרדים של המתחם זועקים לתשומת לב, ועליזותם של מאות פטרונים בחלל הפתוח והמקושר זה לזה היא סאונד בלתי נגמר של קול.
גטי
פארק יויוגי הוא אחד הפארקים המשעשעים בטוקיו. 134 דונם שלו משתרעים ממש בשיבויה, במרחק קצר ממנוHarajuku, והומה פיקניקים ואמנים. הצד הצפוני שופע, עם שבילים נקיים לאורך מדשאות רחבות ידיים ועשבי דשא, שבהם מתפשטים מקומיים ותיירים בצל עצי זלקובה היפניים, ומתאספים סביב בריכה גדולה. גלה קבוצת בדמינטון מאולתרת מנפנפת מחבטים, מעגל תופים מתנגן בבונגו, או רקדנים חובבים בעקבות הקצב.
גטי
דור אחר דור של נשים צעירות החלו להתייחס לשיבויה 109 כמעין מרכז עצבים. העיצוב האייקוני של האדריכל Minoru Takeyama הפך לשם נרדף ל-Shibuya עצמה, והעיצוב הגלילי הייחודי הוצג במספר עצום של סרטים, קליפים, אנימה ומנגה.
גטי
הלופט שיבויה, מהגדולים ברשת חנויות הלייף סטייל, מטפס שש קומות מרשימות מעל רחובות שיבויה עם עוד אחת למטה. פופולרי בקרב תושבי טוקיו ותיירים כאחד, כל לופט ביפן מוכר מגוון רחב של חפצי בית ותכשיטים שגורמים לו להרגיש כמו חנות הסקרנות הגדולה בעולם.
$$
האן נו דאידוקורו דוגנזקה הוא המאחז המפואר ביותר של אימפריית יאקיניקו של השף יוקיקאזו נובוטה. נפתח בשנת 2005 אך הועבר לחלל חדש רק בשנה שעברה, מבוך של דוכנים מבודדים וחדרי אוכל פרטיים נפרש מעבר לדלפק השיש השחור והשחור העוטף את המטבח הפתוח שהסועדים נתקלים בו לראשונה עם כניסתם.
באדיבות מידורי-זושי
$$
הסועדים כאן רציניים לגבי הסושי שלהם, וככאלה מנהלים את הספקטרום מצעירים למבוגרים, ממקומיים לתייר. השיחה היא לרוב מינימלית, מכיוון שאחרי זמן בתור כולם להוטים להיכנס.
באדיבות Nonbei Yokocho
$
Nonbei Yokochō, שמתורגם ל-Drunkard's Alley, הוא שריד לטוקיו הישנה יותר, כאשר מבנים רעועים וסמטאות צפופות הרוויו את העיר. רוב האזורים הללו נבנו בעשרות השנים שחלפו מאז השחזור הראשוני לאחר המלחמה, אך חלקם נותרו כמקבצים של בורות השקיה זעירים שמשדרים קסם מאוד ספציפי של טוקיו.
$
בר היין פוג'יה הונטן הצפוף כל העת מקיים רעש מתמיד של שיחה שמבשר על לילה עמוס בפתח.
באדיבות בר ישינוחנה
$$$
Bar Ishinohana הוא בר מיקסולוג מודרני בסביבות קלאסיות של אורות עמומים, עץ כהה ומוזיקת ג'אז מעושנת המתנגנת בשקט מפינה בלתי נראית. האווירה של הבר לבדה שולטת בגוונים שקטים, והרעש התכוף של שייקר קוקטיילים הוא ללא ספק הרעש החזק ביותר שאתה צפוי לשמוע.
באדיבות Shibuya Publishing & Booksellers, LLC.
Shibuya Publishers & Booksellers היא חברת הוצאה לאור קטנה ועצמאית ושטחי מסחר בשכונת אוקו-שיבויה המתפתחת בקצה הצפון-מערבי של שיבויה.
$$
החדר מוסתר במומחיות מאחורי גדר ברזל יצוק ירוקה שכנראה היית מתגעגע אם לא היית מחפש אותה. כאן גרם מדרגות לולייניות יורד מתחת למפלס הרחוב אל החדר עצמו, שנחפר לכאורה מהאספלט כמחשבה לאחר מכן. החלק הפנימי מרגיש מופשט ותעשייתי, אבל מודגש על ידי תערובת של סגנונות.
גטי
$$
Fuglen Tokyo חוצה שיק היפסטרי עם קסם נורדי. ישנן שתי כניסות לבית הקפה הפינתי הקטן המרוהט כולו בעיצוב נורבגי של אמצע המאה. האפקט הכולל גורם לפוגלן טוקיו להרגיש כמו בית מודרני אופנתי או חנות עתיקות כמו בית קפה ובר, וזה הגיוני בהתחשב בכך שכל פריט בחנות עומד למכירה.
$$
Nekohachi הוא ה-pitstop המושלם למשקה נוקשה בנסיגה אלגנטית. חובבי וויסקי וחובבי עיצוב יפני ימצאו אותו מפתה במיוחד.
פול פרידמן/גטי
$
Purikura, מונח שמקורו במילים באנגלית "מועדון הדפסה", הם תאי צילום מטעים עם אינספור אפשרויות התאמה אישית המערבות מבקרים בכל חלק בתהליך. לפני צילום התמונות, הלקוחות בוחרים דברים כמו נושא רקע ועד כמה הם רוצים שהמחשב יעשה אותם גדולים ובעלי עיניים. ל-Purikura no Mecca יש אפילו מתלה תחפושות לאנשים שמרגישים השראה במיוחד.
Disk Union היא חנות התקליטים היד שנייה הגדולה והידועה ביותר בטוקיו. המיקום של שיבויה ממלא חמש קומות, עם המבחר החזק ביותר בג'אז ורוק. מי שמחפש פאנק, הבי מטאל, היפ הופ, האוס, גרוב נדיר ומספר ז'אנרים אחרים בטוח ימצא גם משהו.
באדיבות Granbell Hotel Shibuya
$
במלון הבוטיק הזה, לחדרים יש מראה שונה, וקומץ נסחף (כמו חדר הדובים, עם דובונים גחמניים ממולאים). חדרים ליחיד יכולים להיות קצת צפופים, אבל ה-Premiere Double הוא בעיקר מתאים עם מספיק מקום לתמרון. הפנים נעשים באפור כהה עד בהיר, כולם עם פגיעה של אור ניאון - אחד ירוק, אחד אדום - כדי להשלים את האווירה.
למרות המראה העלוב שלו, כמעט ואין מושב ריק במורוג'י, ולגלות את החור הזה בקיר מרגיש קצת כמו הצטרפות למועדון לא כל כך סודי שמשתרע על כל השיעורים והקטגוריות. סועדים מכל תחומי החיים אוכלים ב-Murugi, מאנינים ותיקים, לסטודנטים מעוטי יכולת ועד מנהלי עסקים מטופחים. כולם מוזמנים.
גטי
מנקודת מבט אמריקאית, ביקור בטאואר רקורדס בשיבויה הוא חוויה נוסטלגית מוגזמת. בדיוק כמו בטאואר רקורדס של פעם, מהדורות חדשות יוצאות בחצות, ותחנות האזנה מפוזרות בכל הערימות.
דייבי יאנגהוא סופר ויועץ טיולים שבסיסו בטוקיו מאז 2012. כתיבתו הופיעה במגוון חנויות, כולל The Japanפִּי, אטלס אובסקורה,וBeerAdvocate,בין היתר. הוא גם כותב משלוחים קבועים ויוצר מסלולים גסטרונומיים עונתיים ומותאמים אישית לבירת יפן...קרא עוד
