למה להזמין?לכניסה ראשונהקייפטאון, אולי אין מקום טוב יותר לנחיתה רכה בעיר: מזח פרטי בקצה רובע V&A ווטרפרונט, עם נוף מרהיב על הר השולחן ונמל פועל, שבו שפע של חנויות, מסעדות ומוזיאונים נמצאים במרחק מדהים. .
קבע את הסצנהבהתחשב במיקומו המרכזי של הקייפ גרייס, זה כבר מזמן נקודת מוצא עבור מתחילים בקייפטאון, משפחות וקבוצות גדולות בספארי (קשה לפספס כשהם מסתובבים בקייפטאון בציוד החאקי שלהם).
סיפור הרקעבמשך כמעט שלושה עשורים, ה-Cape Grace היה מרכיב מרכזי בסצנת האירוח של קייפטאון, ומושך אליו אורחים כמו הקלינטונים, קלינט איסטווד, מאט דיימון - מנשיאים ועד כוכבי A-list, רוב הסיכויים שאם הם הגיעו לקייפטאון, זה המקום הם נגעו בין הפגישות ולוחות הזמנים של הצילומים. אבל בעוד שלגראנדה-דאם יש את חלקה של עוקבים מסורים, היא החלה להראות את גילה - חללי פנים מחניקים בעלי נטייה קולוניאלית שהיו מתוארכים וחסרי קשר. אז כשאקור רכשה את הנכס עם תוכניות לדמיין אותו מחדש כמלון פיירמונט, הגיע הזמן למתיחת פנים נחוצה. שום משטח לא נותר ללא פגע לאחר שהמלון נסגר במאי האחרון, ובאביב הזה הוא נולד מחדש כקייפ גרייס, מלון בניהול פיירמונט, עם מראה רענן המושרש באמנות ובעיצוב דרום אפריקאי עכשווי.
החדריםספירת החדרים ירדה מ-121 ל-112 בעקבות השיפוצים הנרחבים, וכתוצאה מכך הצעות מרווחות יותר ב-12 קטגוריות. הוקל לי לראות כמה החדרים נראים עכשוויים ומסוגננים יותר - נעלמו השטיחים מקיר לקיר, גופי תאורה קפדניים ובדי צ'ינץ. במקום זאת, בסוויטה עם חדר שינה אחד בקומת הקרקע שלי היו שולחנות אלגנטיים עם צפת שיש, כיור קש בחדר האמבטיה, אמנות עכשווית ורצפות עץ כהות שהתחדשו בשטיחי קטיפה מדהימים עם דפוסי כחול ובורדו עזים. נגיעות מקומיות היו בכל מקום, מאוסף נרחב של ספרים, החל מאור אפרוחים דרום אפריקאי לזיכרונותיהם של נלסון מנדלה, טרבור נואה וסייה קוליסי ועד למיני בר מצויד בג'ין, רום וברנדי עשוי מצמחי קייפ פינבוס. אמנם הנוף מהמרפסת שלי, המשקיפה על יאכטות שמסתובבות במרינה והר השולחן מעבר לכך, היה מקסים, אבל שום דבר לא משתווה לסוויטת קייפ גרייס עם שני חדרי השינה, עם המוט הפנורמי שלה מעל ההר והנמל.
אוכל ושתייהמסעדת סיגנל של המלון מוחלפת כעת במקום חדש ומלוטש, Heirloom, שבו התפריט הוקם על ידי השף הנודע גרגורי צ'ארנקי - בעבר הוא הוביל את המטבח במסעדת Cape Winelands עטורת הפרסים Waterkloof והיה שופט ב-מאסטרשף דרום אפריקה. ייחוסו הקולינרי של צ'ארנקי, יליד צרפת, ניכר בתפריטי הטעימות של המסעדה, שם מבריקים מנות כמו לובסטר דוגלרה וביצת שליו עם בצל. הספרייה האהובה, שהייתה מועדפת מזמן על מקומיים המתכנסים לפגישות של מועדון ספרים, פגישות קפה ותה מנחה, חוזרת עם מראה חדש ורענן, ובסקול, בר תת קרקעי פופולרי עם אוסף הוויסקי הנרחב ביותר בחצי הכדור הדרומי - יותר מ 420 סוגים - יחזרו לאחר כמה טאצ'-אפים קלים ביוני.
הספאספא Fairmont חדש לגמרי בקומה הראשונה ייפתח רשמית ביוני - וחלק גדול מצוות הספא המקורי של קייפ גרייס חוזר איתו - ועד אז, האורחים יכולים להזמין מגוון קטן יותר של טיפולים בחלל זמני קטן יותר ליד חדר הכושר בקומת הקרקע.
השכונה/אזורמבקרים נבונים מעדיפים לעתים קרובות להישאר בשכונות החוף האטלנטי המפתות כמו באנטרי ביי וקליפטון בשל נופי המים המדהימים והשקיעות האינסופיות שלהם, או באזורי הגנים התוססים או סיפוינט עם בתי הקפה והבוטיקים המגניבים שלהם. אבל ל-V&A Waterfront, שבו קייפ גרייס שומרת על רציף פרטי - מרוחק מעט מההמולה אבל גם צעדים מהכל - יש כל כך הרבה מה להציע, במיוחד למבקרים שעוברים בקייפטאון ולחוצים בזמן. הנכס נמצא ממש ליד שוק הטיים אאוט החדש והשוקק שהופיע לראשונה בעיר בשנת 2023 עם מאחזים של מסעדות פופולריות כמו Ramenhead, Carne ו-How Bao Now, ושוק העיצוב המסוגנן Watershed, שבו חלק מהאופנה הנחשקת ביותר בקייפטאון, מותגי אביזרים וכלי בית מתחזקים דוכנים תחת קורת גג אחת. כמה צעדים מעבר נמצא קניון אלפרד שהתחדש לאחרונה, ארקייד קטנטן עם בוטיקים אופנתיים כמו Mungo & Jemima ו-Hanah Lavery, כמו גם חנות הקונספט Aafricaa, שעורכת עריכה חדה של מעצבים מהיבשת (חפשו עגילים של פיצ'וליק ו קרמיקה מאת Chuma Maweni). בקרבת מקום נמצאים גם שער המעבורת של רובן איילנד ומוזיאון זייץ לאומנות עכשווית אפריקה, שלא לדבר על שפע של מסעדות פופולריות - כך שגם אם חסר לכם זמן, תוכלו לסמן בקלות ציוני דרך תרבותיים והיסטוריים מרכזיים, לקחת כמה אופנתיות. מזכרות, ותדגמו את הטעמים הטובים ביותר של קייפטאון ברדיוס של כמה דקות מהחדר שלכם.
השירותה-Cape Grace תמיד היה שם נרדף לשירות עילאי, ומעט השתנה בחזית זו - מה שניתן לזקוף לזכותו שקבוצת פיירמונט שמרה על רוב הצוות המקורי, רבים שנמצאים במלון למעלה מעשור, לאורך כל תקופת הסגר של שמונה חודשים. אז אמנם ישנה הנהלה חדשה - ופיירמונט ידועה בשירות בזכות עצמה - האורחים החוזרים יתנחמו למצוא פרצופים מוכרים בקרב הצוות יחד עם השירות הקשוב והנגיעות המתחשבות שהם זוכרים היטב.
נְגִישׁוּתיש רמפות בכניסה, וארבעה חדרים נגישים - אחד בכל קומה - שהותאמו ועודכנו בעזרת יועצים חיצוניים.
נשאר משהו להזכיר?אמנם השינויים הדרמטיים כנראה ימשכו קהל חדש וצעיר יותר למלון בעל הקומה, אבל הם עשויים להיות צורמים לנאמנים ותיקים. אבל אל תחששו: למלון יש מחסן שופע הרהיטים המקוריים והעתיקות, והוא ישובץ בפריטים נבחרים במהלך החודשים הקרובים כדי להחדיר תחושה של היסטוריה בדרכים מתחשבות.
