למה להזמין?
להיט בטוח של זוהר חופי ללא כל הטרחה של מעבורות יווניות או שדות תעופה מקומיים. חצי האי המגודר הוא בועה של תשומת לב קיצונית, שבה אתה יכול להיות מאופק או חברותי ככל שתרצה. אם אתה מתחיל להרגיש עצבני, האקרופוליס והמשיכה הגרועה יותר שלבמרכז אתונהנמצאים במרחק של 30 דקות נסיעה בלבד.
קבע את הסצנה
רשת המלונות האולטרה-יוקרה האחרונה שנחתה ביוון, ואבן הדרך החדשה ביותר בתחייה המהודרת של הריביירה האתונאית. העיצוב המודרני-רטרו הוא חזרה לימי הזוהר של חוף גליפאדה של שנות ה-60, עםדֶרֶךיותר פיצוץ מהכסאות המתקפלים והביתנים הקופסתיים שהיו במקור על החוף. מאחורי הגדר ההיקפית הלבנה והאדווה נמצאת מובלעת סגורה לסט מוצלח ומסודר בצורה חסרת רחמים, שיכול להירגע באמת רק כאשר עומד לרשותם צבא של צוות מאומן במומחיות.
סיפור הרקע
בשיא הפופולריות שלה בשנות ה-50 וה-60, אסטריה - כלומר "כוכבים" ביוונית - הייתה מגרש משחקים לאנשי חברה וכוכבניות. החוף המאורגן הראשון באַתוּנָה, סרטים יוונים קלאסיים שחור-לבן צולמו בבונגלוס המודרניסטיים ובמסעדה באוויר הפתוח. בשנות ה-90 השתלט על חצי האי שורה של מועדוני לילה לקיץ בלבד, עם מעט התחשבות בסביבה הטבעית או לבית הקברות העתיק הקבור ביער האורנים. בסופו של דבר, המפתחים המקומיים Grivalia (בשיתוף עם הקרן הקנדית Fairfax ו-Kerzner International) שכנעו את הממשלה לאפשר להם להשתלט על האתר ששטחו 210 דונם וליצור את אתר הנופש הראשון ב-One&Only ביוון. תקנות מחמירות חייבו את הבניינים החדשים לעקוב אחר התוכנית המדויקת של הפריסה המקורית, ולכן בונגלוס, וילות ומגורים מפוזרים בין גנים שופעים לקו החוף. עם שדה התעופה הבינלאומי הישן בקרבת מקום - יצירת מופת נטושה של אירו סארינן - הופך כעת לפיתוח מעורב בשווי של 8 מיליארד דולר הדומה לדובאי-על-המד, רצועת החוף הזו עומדת להשתנות באופן דרסטי בשנים הקרובות. משהו כמו אוקסימורון לעיר שהמוניטין שלה בנוי על חורבות.
החדרים
יש תריסר חדרים בקומת כניסה בבניין הראשי המפותל, וכמה בתי מגורים ווילות גדולים להחריד ממש על החוף. רוב האורחים ישהו ב-95 הבונגלוס הפזורים בשטח. חלקם ממש על הים, אחרים עטופים בעצי רוזמרין, בוגנוויליה וזית. חללי הפנים הדקדנטיים באופן דיסקרטי כולם זהים פחות או יותר: מיטה ענקית, אמבטיה ענקית, חדר ארונות, חיפויי עץ וזכוכית מהרצפה עד התקרה. אלו אזורי החוץ - בריכה פרטית, כסאות נוח בשפע, מקלחת חיצונית ואח - שבאמת מרימים את החללים. זה, והשירותים יוצאי הדופן בחדר: גלימות פשתן, שוקולדים מבית Esophy, שייקרים ומשקאות חריפים מובחרים, ערכות מניקור בכריכת עור ומוצרי יופי ייחודיים של מונטרוי, בניחוח תה שחור, עור, ענבר, ליבנה וחזזית. לאווירה מפתה עמוקה.
האוכל והשתייה
ארוחת בוקר היא עניין גדול מאוד. אתה יכול לקבל כל דבר, החל מדייסת כוסמת עם חלב שקדים, פיסטוק אגינה ומולסה רימונים ועד ביצים מקושקשות עם פטה ועגבניות משלוחים לחדר שלך. אבל הממרח במסעדת אורה לגמרי שווה לקום מהמיטה בשביל: עוגת שקדים ופטה, מבחר מרשים של גבינות וזיתים יווניות, שבעה סוגי דבש, שישה זנים של שמן זית כתית מעולה, מיץ ייעודי, סלט, ובר מאפה הם רק חלק מהפינוקים המעולים המוצעים. לאחר חמש שנים ב-One&Only Royal Mirage בדובאי, השף הבכיר, פרדריק לה גאק, נרגש להדגיש את העונתיות והבר-קיימא כאן. בלילה, הדוכנים הצהובים-לימון של אורה והסלילה המטורפת של אורה הופכים לתפאורה תוססת לתפריט הנגיש אך המושלם של השף היווני-איטלקי אטורה בוטריני. בטוטה בקר נא עם קרם פקורינו ושבבי כמהין יווניים הם נוק-אאוט, אבל רוב המנות מבוצעות על עצים או מבושלות על גריל פרילה. בקשו מעומר, הברמן, להרים שפריץ מהמיני ורמוטריה שלו. ליד הבניין הראשי, אל בר מציעה תמונה מקורית ומסנוורת של טאפאס מפאקו מוראלס של נור בעלת שלושה כוכבי מישלן. שפים ממוקדי לייזר מעודנים צלחות חלוקות פאנצ'יות על מעבר השיש השחור: סלמורג'ו מעושן עם קצף גבינה, פלמנקווין איבריקו פריך ממולא בגבינת קארי, קרוקטי עוף לא הגונים עם מאיו ראס אל חאנוט. החלל חשוך ומלא מצב רוח, אבל הפסקול האנדלוסי והצוות השופע (היי יאניס ואמינה!) מרימים את מצב הרוח.
הספא
ספא Guerlain הקל והשופע הוא סיבה מספיקה לבוא לכאן. אגניישקה רינקייביץ' בהירות עיניים טיפלה בי בעיסוי פנים וכפות רגליים מעורר אופוריה, בזמן ששכבתי עטופה בתחתית מרשמלו. הטיפולים כוללים את הריחות המיוחדים של Guerlain, אותם תוכלו לרכוש יחד עם טיפוח העור המזין העשיר של דבש וסחלב. סטודיו Glamour לטקסי שיער, איפור וציפורניים בו-זמנית בטוח יהיה להיט בקרב תושבי הריביירה האתונאית המחופשים. לספא מחוברים מרכז כושר Technogym, ביתן יוגה ובריכת רגליים חיצונית שאינה מספיק מחוממת לחורף - התחממתי לאחר מכן בחדר האדים הקטן ובסאונה.
השטח
חשבו על הריביירה של אתונה ואולי תדמיינו חופים נוצצים ושדרות עטורות דקלים. גליפאדה - פרבר על חוף הים של מרכזי קניות ובלוקי דירות לא קוהרנטיים - אינו דבר מזה. אתר הנופש מופרד מהבוטיקים היוקרתיים ומסעדות המזון המהיר של השכונה על ידי שדרת פוסיידונוס בעלת שישה נתיבים, עם עומסי תנועה רועמים מסביב לשעון. (לעוד חנויות וברים מעניינים, בדוק את רחוב Kyprou.) יש יותר קסם לאורך קו המים, שבו סירות דייג מסורתיות וכלי פנאי עומדים בשורה לאורך המרינה. הכל נראה יפה יותר עם רדת הלילה, אבל בכנות, עדיף שתפנה למרכז העיר או דרומה למפרץ Vouliagmeni אם אתה רוצה לצאת מעבר לאתר הנופש.
השירות
שופע, צעיר ומקסים באופן אחיד (אם כי מדי הצוות הנוקשים והכחולים כקרח אינם מחמיאים באופן מוזר). לכל אורח יש שני מארחים ייעודיים, בכוננות מסביב לשעון (באמצעות What's App) לשירות חדרים מהיר במיוחד, הזמנת מסעדות וספא, או איסוף כרכרות. המבקר הזה לא עשה מבחן בשירות הקונסיירז' בסוף שבוע מחוץ לעונה, אבל שירות הפירוק הוא משהו שהלוואי שיכולתי לקחת הביתה. ניתן לארגן סיורים פרטיים במוזיאון, סדנאות להכנת סנדלים וטיולי סירה לאיים הסמוכים אגינה וקאה (שם נפתח עוד One&Only ב-2024).
למשפחות
מועדון הילדים בלבד לבני 4-11 משובץ בנוף: מועדון הילדים בלבד היה עדיין בבנייה. חיטוט ערמומי נראה מבטיח מאוד: בתי עץ, מגרש משחקים מעץ ובקתות חמודות לפעילויות וקבוצות גיל שונות. הפעלות יצירתיות מתמקדות בטבע ובכושר. ישנם מגרשי פאדל וטניס וספורט מים לא ממונע, כולל שיעורי גלישת רוח בסטנד-אפ או גלישת רוח עם האלוף הלאומי החביב, Phaidon Doukas. ילדים מתחת לגיל 4 מוזמנים גם להשתמש במתקני Kids Only עם השגחת מבוגר, וכל מיני מוצרים וציוד לתינוק מסופקים כדי שההורים יוכלו לנסוע קל.
מאמץ אקולוגי
די מרשים לאתר נופש בגודל כזה. הבניינים בעלי הסמכת LEED ו-SITES, עם חימום, קירור, תאורה וברזים חסכוני באנרגיה, ושימוש נרחב בשיש ובעץ מקומיים. המגורים Epos ו-Topos מבודדים בגגות ירוקים. אין פלסטיק חד פעמי בחדרי האירוח: בקבוקי זכוכית וצלוחיות ממולאים באמצעות מתקן בקבוקי המים באתר; מוצרי טיפוח ומוצרי טיפוח מגיעים בבקבוקי קרמיקה או בשקיות נייר. הגינון בהשראה שיקם אתר שנרמס על ידי מועדוני לילה חוקיים למחצה במשך עשרות שנים עם תוספת של 200,000 צמחים עמידים לבצורת. יער מוגן בגבולות אתר הנופש נותר ללא פגע.
נְגִישׁוּת
ארבעה חדרים ושני בונגלוס נגישים באופן מלא לאורחים בעלי מוגבלויות ניידות. רוב אזורי ומרחבי הנופש האחרים, כולל המסעדות והספא, מתוכננים להיות נגישים בכיסא גלגלים. השטח ברובו שטוח, ויש הרבה כרכרות חשמליות להסתובב.
נשאר משהו להזכיר?
Manko, מועדון חוף שאפתני עם מסעדה פרואנית, שלישיית ברים ומערכות דיג'יי ליליות, כולם מרוכזים סביב בריכת שחייה עם אריחי צלדון, ייפתח בדיוק בזמן לעונת הקיץ של 2024.
