קבע את הסצנה
נחש מתפתל בבריכת השחייה; ראשי הדרקון זורקים מים, בעוד שני אריות דמויי כלב עומדים על המשמר על הבודהה וסדרה של סטופות לבנות בגובה הברכיים מובילות את הדרך מתחת לעצים. איאן שרגר אולי החזיר את תרבות הלובי ללב המלונות כשהתחיל את טרנד הבוטיק בשנות ה-80, אבל אצל Dwarika זה תמיד היה על החצר. כאן אני יושבת בבוקר בארוחת הבוקר אחרי שיעור יוגה בבוקר על הגג, אוכלת רוטי בזמן שדרורים מתנופפים בין הפסלים ונוצרת פוג'ה לגנש, ומנקה את היום מכל מכשול. בשעת בין ערביים, תווים של חלילן לבוש גלימות נסחפים סביב הצללים, כשהם משגיחים על ידי האלים, השדים והיצורים על המרזבים והעמודים המגולפים מעץ מעל. בהשוואה לזמזום והנהמה של רחובות העיר בחוץ, זה מרגיש חוץ מזה: גן סודי מוקף חומה שבו הזמן מאט, מיקרוקוסמוס של עמק קטמנדו.
סיפור הרקע
עוד בשנות ה-50, זמן קצר לאחר שפתחה מלון קטן בכביש החדש של קטמנדו, נתקלה דוואריקה דאס סטרסטה בקבוצת פועלים עסוקים בהריסת בניין ישן היסטורי בכיכר דורבר, תוך חיתוך עמודי עץ כדי להדליק את האש. הוא הציל את החלקים, וכך החל האוסף שיהפוך למפעל חייו; במהלך העשורים הבאים הוא יציל מאות גגונים וחלונות מגולפים, עמודים ודלתות, חלקם מתוארכים למאה ה-13. בכך, הוא עזר לשמר את הארכיטקטורה הניוארית של עמק קטמנדו, ששילבה גילוף עץ מורכב - המתאר לעתים קרובות סצנות ממיתוסים הינדו-בודהיסטיים - עם לבני טרקוטה. המלון השני שלו, Dwarika's, נפתח ב-1972 באתר של רפת בקר ישן, שהורכב בקפידה מהחלקים שמצא - פאזל אדריכלי שיתפתח עם השנים; מוזיאון חי שיעזור לשמר את מסורות האומנות של העמק. יחד עם אשתו, אמביקה, הוא גם הקים את אחת מסוכנויות הנסיעות הראשונות של נפאל, Kathmandu Travels; לאחר מותו, אמביקה המשיך בעבודתו, לקח את המלון לעידן המודרני תוך סיוע להעצמת נשים בקהילה העסקית הנפאלית. האישה המדהימה הזו נפטרה בשנת 2024, בגיל 92, ועכשיו נכדה רנה לקח את השרביט. כשאמו של רנה אחראית על העיצוב, זהו פרויקט משפחתי, שעדיין מפקח עליו דוואריקה עצמו: האפר שלו נשמר בראש עמוד הטרקוטה בחצר הראשית.
החדרים
פטינה של צבע ומרקם, של עץ טיק וצפחה שחורה, ואריחי טרקוטה שדורכים עליהם בדרך להסתכל על הנוף מהחלון כל בוקר. לכל חדר יש אוסף משלו של פריטים עתיקים, היושבים לצד רהיטים שנעשו בבית המלאכה, וכל אחד מהם מהווה חלון ראווה לעיצוב ואומנות מקומית, משמיכות הדאקה על המיטה ועד לסבוני הצמחים, מלחי האמבט והשמפו בחדרי הרחצה. . החדרים האהובים על רנה כוללים את סוויטת ג'וניור 208, עם נוף מהחלון אל דלת העץ מהמאה ה-13 המובילה לחצר, וחדר 35, סוויטת אקזקיוטיב, עם חדר הישיבה המרווח שלה המשקיף אל החצר.
אוכל ושתייה
יש שלוש מסעדות, כאשר מאקו מגישה אוכל יפני מאחורי מסכי השוג'י שלה - קפוץ לגלידת המאצ'ה בקיץ - וטוראן האופציה לכל היום עם תפריט בינלאומי, לביבות בנדיקט ופנקייק נפאלי בארוחת הבוקר ועד שוק טלה ותאליס . אבל קרישנרפן הוא גולת הכותרת, חיונית לכל מבקר כאן בפעם הראשונה שכן הוא אוסף מתכונים מכל רחבי נפאל, אותם תוכלו להזמין בחגיגות הנעות בין שש ל-22 מנות - שלל של חמוצים, לחמים וקארי, מדלעת ועד עוף , בניחוח עשבי תיבול נפאלי - לא לשכוח את כופתאות המומו החתומות. כל המרכיבים מקורם בחמש החוות של דוואריקה הפזורות ברחבי הארץ. לקוקטיילים גשו ל-Fusion Bar, שנוצר מהבית לשעבר של דוואריקה המשקיף על הבריכה.
השירות
חינני וקשוב. אנשי צוות רבים נמצאים כאן כבר עשרות שנים, מה שמראה בגישה הנינוחה והידענית ובתחושה שבלב, זהו בית משפחתי. בלילה, המיטות מתחממות על ידי בקבוקי מים חמים - אחת מנגיעות קטנות רבות שמייחדות את המלון הזה.
השכונה
Dwarika's ממוקם ברובע Battisputali השקט של קטמנדו, שהוא שימושי עבור שדה התעופה ונסיעה קצרה במונית לאתרי העיר העתיקה של כיכר דורבאר - ניתן לארגן בקלות תחבורה לטיולים למקדש הקופים של Swayambhu, עולם אונסק"ו. אתר המורשת של Bhaktapur ודגשים אחרים כגון הסטופה המדהימה בודהנאת' בעלת שמונה העיניים, שבראשה צריח מוזהב. הצוות כאן ישמח לייעץ כיצד לבלות את זמנכם בצורה הטובה ביותר. כמה דקות בהמשך הדרך נמצא מקדש קטן שדוואריקה עוזר לשחזר, המכונה Ram Mandhir, שיש בו את אחד המקדשים הבודדים בקטמנדו שאליהם מותר ללא הינדים להיכנס – אז אפשר לעשות פה קצת פוג'ה. Dwarika's הוא אחד מקומץ מלונות יוקרה בקטמנדו, לצד שמות כמו Hyatt Regency, עם עיצוב בהשראת אדריכלות ניוארי, ו-Hotel Yak and Yeti, השוכן בארמון לאל דורבר לשעבר ונפתח ב-1977 על ידי בוריס ליסנביץ' האגדי. בוריס היה דמות מרתקת שראויה לביוגרפיה משלו, לאחר שהיה טייס רוסי אימפריאלי, רקדן בלט, מוכר קוויאר וצייד ציד גדול, ומי שהסתובב עם מאטיס, קוקטו וסטרווינסקי. אבל זה כבר סיפור אחר.
מי בא לכאן
כולם מכוכב בוליווד המזדמן, קינג צ'ארלס והילרי קלינטון ועד כוכב מייג'ור לייזר דיפלו, אם כי מעטים מהאורחים זוכים לקבל את קבלת הפנים שדיוויד בקהאם קיבל כששהה כאן ב-2015, כשהמונים התאספו מחוץ למלון וכוכב הכדורגל עלה לגג. לברך אותם. עם זאת, בעיקר, תמצאו תערובת של אורחים הודים ואירופאים, רבים מהם מבקרים קבועים, בקיאים בעיר.
יש עוד משהו להזכיר?
אם אתם כאן באוקטובר, אולי תוכלו להשתתף באינדרה ג'טרה, אחד הפסטיבלים הגדולים בעמק קטמנדו, שחוגג את אל הגשם ומתבשר בתהלוכה בהשתתפות הקומארי, האלה החיה. המלון מארח פסטיבל העתק לאורחים בחצרותיו. Dwarika's פתחה את המלון השני שלה בשנת 2013, Dwarika's Resort, למרגלות ההימלאיה מחוץ לקטמנדו, עם התמקדות בבריאות - לידי ביטוי באולמות המדיטציה והיוגה, תאי צליל הצ'אקרה והמומחה האיורוודי שלו. נופים טובים של האוורסט גם ביום בהיר, וזה יותר ממה שתקבלו בקטמנדו.
קיימות
רק תסתכלו סביבכם: המלון כולו הוא דרך לקיימות אדריכלית, לאחר שהציל ושיחזר גילופי עץ וטרקוטה בני מאות שנים מעמק קטמנדו, יחד עם פסלים וברונזה. סדנת השחזור נמצאת כעת בלב הגילוף המסורתי בעץ באזור, שומרת על אומנות אומנות בחיים ומעוררת השראה לאחרים. במקומות אחרים, המלון הופך כל פסולת נייר לבריקות ביו לטקסי אש, קומפוסטר את כל פסולת המזון שלו לשימוש בחוותיו, משתמש בבדים טבעיים כמו יוטה, סרפד וקנבוס, יחד עם נייר בעבודת יד וקרמיקה מתוצרת מקומית וחפצים נוספים. - זה פועל לקראת אורח חיים אפס פסולת מוחלט. בזמן שאתם כאן, קחו משהו מהבוטיק של המלון, שמחזיק במלאי Jijivisha, תווית אתית המנוהלת על ידי אשתו של רנה וחבר ניו יורקי; הזוג מעצב בגדים עכשווי שמיוצרים אז על ידי נשים מקומיות שאורגות ביד וצובעות הכל באמצעות מרכיבים טבעיים כמו מוהל עצים, ואפילו מגולפות את הכפתורים ביד.
