סְקִירָה:מלון בלמונד קדוגן

קבע את הסצנה.
השוער בכובע באולר; פקידת הקבלה במעיל עישון וקשת דיקי; הג'נרל מוטורס מברך את מה שנראה כמו חברים ותיקים, מנחה אותם מהלובי המשויש והאוורירי אל חדר התה לתה אחר הצהריים. האלגנטיות החדשה-ישנה הזו - בפינה שקטה בין נייטסברידג' ל-King's Road - מרגישה כמו יציאה מרעננת משלל הפתיחות האחרונות של Soho House במזרח לונדון. מלון בלמונד קאדוגן בן 53 החדרים עוסק כולו במורשת ושירות נעים, כמו קלרידג''ס קטן יותר עם כלים מחדש.

מה הסיפור?
הפתיחה השנייה בבריטניה ממותג Belmond השוויצרי והשאפתני יותר ויותר (אחרי Oxfordshire'sהאחוזה) הוא דמיון מחודש של קלאסיקה לונדונית, שנפתחה ב-1887 וקירות הלבנים האדומות שלה ראו הכל בשקט. השחקן האמריקאי והמאהבת המלכותית לילי לנגטרי גרה בסמוך, אוסקר ויילד נעצר בחדר 118, ובמשך רוב המאה ה-20 זה היה המקום שבו כוכבי רוק ודוגמניות-על היו נמלטים מטשטוש דרך המלך לכוס כוס שקט. ארבע שנים שחזור קפדני של בלמונד של זה עייףגברת קטנהלא היה רק על מיזוג חמישה בתים עירוניים של קווין אן ולהיפטר מכל האסבסט הזה - אלא לשתול דגל ולהביא קצת אנרגיה נחוצה לפינת הרחובות סלואן ופונט.

מה אנחנו יכולים לצפות מחדר השינה שלנו?
נקי, מוד-קלאסי, גוונים של חצי האי סלואני. המורשת נעשית בעדינות: מצלמות ישנות וכרכים קשים ויקטוריאניים על המדפים; פרפר ממוסגר בארון המיני בר, קריצה לבוטניקה של סר הנס סלואן, שייסד את אחוזת קאדוגן העצומה כיום ב-1712. אחרת, צפו לשמנת, שיש ומוצרים מודרניים: תאורה חלקה, בנגיעה אחת, טלוויזיה ב קיר חדר האמבטיה, רמקולים של Bang & Olufsen. החדר של אוסקר ווילד הוא כעת חלק מסוויטת הארמון (חדר השינה מסומן 118). מגונה היא אופציונלית.

מה עם האוכל והשתייה?
אדם הנדלינג, השף הכוכב העולה, מנהל את המסעדה והבר בעלי השם, כמו גם את חדר התה של Cadogan, שהופך בערמומיות לבר וויסקי יפני עם רדת הלילה. האוכל והתה של אחר הצהריים הם בריטיים מקומיים קלאסיים עם טוויסט, קצת כמו הנדלינג, שהתאמן ב-Gleneagles לפני שפרץ עם סדרה של מסעדות לונדוניות מרהיבות. צפו לממתק עגל או לוואגיו היילנדס, אבל גם לאמא, מנה ראשונה של סלרי אפוי במלח עם חלמון ביצה וגבינת כמהין. גרסת התות של האולד פאשן מגיעה עם ג'אמי דודג'ר תוצרת בית; תה אחר הצהריים תיאטרלי כולל גם תה נעים שסרגה אמא של אדם בדנדי.

יש מה להגיד על השירות?
מצוין באופן אחיד עם רוב הצוות, רובם וטרינרים בלמונד. קח את הברמן ללא דופי ג'וזף פונט, שנראה כמו ג'וזף פיינס הפירנאי ומדבר על עסקי ציד הכמהין המשפחתיים שלו באותה מידה שהוא עושה את גלנפידיך בן ה-50 של הבר הקלאסי (שלך תמורת חמישה אלפים).

איזה סוג של אדם נשאר כאן?
אנשים שקוראים גיליונות רחבים ולא אייפונים; אירופאים מתוחכמים המחפשים מקלט אנגלי עדין; קהל מבוגר שעבר לארץ אבל זוכר כשדרך המלך הייתה הלב הפועם של לונדון. בבר ובמסעדה, צפו לסלואנס בן 30 ומשהו בשאנל, אבל אין סימן לכךתוצרת צ'לסיקָהָל.

איך הסצינה השכונתית?
יש פאב אחד ברחוב סלואן, ושלל חנויות מעצבים קברות חלשות, שגרירויות, אולמות תצוגה של מכוניות וערימות גאורגיות מפוארות. זהו מקום מפלט ולא סצנה, עם גישה לגני Cadogan Place המקסימים ולמגרשי טניס. זה רק הליכה קצרה צפונה לנייטסברידג' או דרומה לדרך המלך.

משהו שפספסנו?
האווירה הכללית עשויה להיות קלאסית משיש, אבל יש גם הרבה אמנות מודרנית של סאצ'י מסביב למקום - כולל, במסדרון אחד, טווס מכוסה סברובסקי בשם אוסקר. יש גם כניסה צדדית ברחוב פונט כדי שתוכלו להעמיד פנים שזה באמת הבית העירוני שלכם.

האם זה שווה את זה - למה?
הוא מייחד את עצמו ממלונות מפוארים אחרים בלונדון על ידי האינטימיות שלו. זה חצי מהגודל של כל האחרים החשובים, כך שהצוות כאן יידע לא רק את שמך אלא איך אתה לוקח את התה הארל גריי שלך.