[הערת העורך: החל מ-18 ביוני 2023, נכס זה סגור זמנית.]
למה להזמין?
להתחבר לטבע, לעצמנו ולקהילות האמנים והגולשים בטודוס סנטוס הסמוכה.
קבע את הסצנה
למבוגרים בלבד Rancho Pescadero, נופי מדבר וחוות באתר מבהירים שהכל כאן קשור לטבע. ניתן להמחיש אותו כגן בוטני ראשון, כמקום נופש שני. שלושים דונם נדיבים גורמים להרגשה שיש לך את המקום לעצמך, ובכל זאת זה לא כל כך רחב לדרוש שיסעו במכונית גולף. ככזה, מצאתי את עצמי אבוד באושר ליד לול התרנגולות, שם השף סנדרו פלבו מצא אותי ושאל אם אני רוצה לבחור כמה ביצים, ללכת לגן ולקטוף עשבי תיבול וירקות לארוחת בוקר שהוכנה במסעדה באוויר הפתוח, בוטניקה. חוויות כאלה לא היו נדירות במהלך ימיי ברנצ'ו פסקאדרו: עקבתי אחר ניחוח הברבקואה שסימן לבראנץ' גדול של יום ראשון, הבחנתי בלווייתנים פורצים את האוקיינוס השקט, הצטרפתי לשיעור שמנים אתריים בגן הפרחים, ולמדתי את הפה ההיסטוריה של אתר הנופש מ"פסקאדרויטס", קבוצה נלהבת של אורחים שחוזרת לאתר הנופש מאז הקמתו, כשהיו רק 12 חדרי אירוח. עכשיו, אולי יש 103 מפתחות, אבל הם הבטיחו לי שהרוח והאתוס לא השתנו אפילו ולו.
סיפור הרקע
באמצע שנות ה-90, ליסה הארפר רצתה הפסקה כמנכ"לית אופנה קמעונאית ובילתה כמעט שנה בקמפינג בחוף מבודד שיהפוך בקרוב לרנצ'ו פסקאדרו. היא קנתה את חלקת האדמה מחקלאי פובלנו ב-1997. היא כמעט נטעה עצים לבדה, ערכה תוכניות והחלה לעבוד על פרויקט מלון שבקרוב יהפוך לאהוב על המוני "זה" שללוס אנג'לס.
החדרים
החדרים מיועדים למגורים בפנים ובחוץ, מסודרים בקפידה סביב הנופים, ו-98 אחוז ממקומות הלינה משקיפים על האוקיינוס. בכל החדרים יש שפע של מקום להירגע, והסוויטות מול האוקיינוס מעלות את החוויה עוד יותר, כל אחת עם בור אש משלה, בריכת מים עמוקים פרטית ומקלחת חיצונית.
אוכל ושתייה
לאחר הסיור במקרה שלי עם השף סנדרו פלבו, נתקלתי בו שוב במהלך תפריט טעימות העשן המיוחד של Botánica, שבו כל מנה הגיעה בקופסת עץ שנפתחה בצד השולחן ומאפשרת לעשן הריחני למלא את האוויר. פאלבו אמר שהטיפול בפחם היה אחת הדרכים האהובות עליו להציג את השפע מהגנים שמסביב. כל מה שטעמתי היה טרי בטירוף, מאוזן ומפנק בלי להרגיש כבד. התשוקה של פאלבו זורחת בכל מנה, מטאקו טלה בצלייה איטית ועד לסלט הגן. בקרוב נפתחים גם קונספט של מאכלי ים משובחים ומקום טבעוני לא פשוט.
הספא
הספא המעוגל, המעוגל של ג'יימס טורל, בשטח של 25,000 רגל מרובע, הוא נקודת ההתנגדות של הנכס, ומציע שפע של שיטות רווחה, טיפולים, שיעורים ובריכת ברכיים. במהלך ההתנסות שלי עם תוכניות הבריאות, נרגעתי לכיוון המופתי של המורה שלנו במהלך אמבט סאונד, מצאתי את עצמי ליד כמה מנהלים טכנולוגיים וטיול בנות. לפני כן, לגמרי קיבלתי את התחת שלי בחדר הכושר החדיש, שבו היו כל המכונות והציוד שכל אחד יכול לרצות.
השטח
ממוקם שעה צפונית לקאבו סן לוקאס לידכל הקדושיםהיא דרך עפר ארוכה המובילה לאתר הנופש. במהלך הנסיעה של 15 דקות, יכולתי להרגיש את הלחץ שלי מתפוגג עם כל מהמורות בדרך עד שלבסוף הגעתי לדלת הכניסה. עברתי דרכו, נכנסתי לגנים הבוטניים, רק רוצה לספוג כמה שיותר זמן בגן העדן המדברי הזה.
השירות
הצוות היה נינוח, ידידותי, ונראה נלהב באמת מרנצ'ו.
מאמץ אקולוגי
טביעת הרגל מינימלית. הארפר והבעל והבעלים המשותף בילי מור ייחסו חשיבות רבה לקיימות. הם יישמו תוכניות יקרות כמו השתלת אלפי מפעלים שהועברו במהלך הבנייה למיקומים המקוריים שלהם, יצירת חווה סולארית והתקנת מתקן התפלה. אבל הם גם מודאגים מהמתחים שנופש יוקרתי יכול להביא לאזורים כפריים. הם הקימו מתחם דיור לעובדים, הטמיעו תכנית חינוך טכני לקהילה, והשקיעו במשרפת אוויר נקי לפסולת אתר הנופש וגם לשימוש מקומי.
נשאר משהו להזכיר?
התעוררתי ביום האחרון שלי בסוויטת האירוח האלגנטית אך החופית שלי, שעוצבה מכף רגל ועד ראש על ידי הארפר (כמובן), וקפצתי לבריכת הצלילה הפרטית המשקיפה על הגלים המתנפצים, מצאתי את עצמי חושבת,זוהי רווחה אמיתית. מקום להתחבר מחדש למה שהכי חשוב ולהרגיש בטוח שההשקעה בשהייה הזו היא אחראית אקולוגית ועוזרת לרומם את האנשים שחיים כאן.
