ביקורת: Can Ferrereta

למה להזמין?

מלון בוטיק שליו זה בלב העיירה הקטנה סנטאני מציע שפריץ בלתי צפוי להפליא של יוקרה ביעד כפרי צנוע.

קבע את הסצנה:

ממוקמת במרחק של פחות משעה מנמל התעופה של פלמה דה מיורקה, העיר הדרומית סנטני היא היעד האחרון במיורקהשמעזה לחדש את היצע מלונות היוקרה שלה. מה שהיה מקום שנועד למצוא שקט כפרי הוא כעת, הודות לקאן פררטה, נקודה חיונית שבה שירות חמישה כוכבים מועלה סוף סוף על המפה. בעבר, המבקרים היו כאן רק לטיול יום, תוך ניצול שוק איכרים המחייה את העיירה בכל רביעי ושבת. Can Ferreta שינתה הכל, הפכה ליעד בפני עצמו ומאפשרת למטיילים לשקול לבלות יותר ימים באזור על מנת לחקור את הסביבה. אם הרחובות, הברים והמסעדות של סנטאני הם מקום בילוי קיץ למקומיים המעוניינים להתרחק מהעיר - כמו גם המקום שבו מערב אירופאים מתיישבים את בתיהם השניים - קאן פררטה היא הבחירה החדשה של מטיילים יצירתיים, כולל צלמים, אמנים , או פרופילים בעלי ידע טכנולוגי המבקשים להתנתק מהשגרה היומיומית שלהם.

סיפור הרקע:

לאחר שמשפחת סולדווילה-פרר הבינה שהם ממליצים כל הזמן על סנטאני כיעד לטיול יום לאורחים במלון השני שלהם (סנט פרנצ'סק, בפלמה), הם סוף סוף החליטו "לשכפל" את קונספט הבוטיק היוקרתי שלהם באזור כדי להגשים את הרצונות שלהם. של שדרוג היצע המלונות שלה. מציאת המיקום האידיאלי לבניית קאן פררטה הייתה עניין של גורל שהוביל לרכישת קרקע שהייתה בבעלות אותה משפחה במשך עשרות שנים - ועזרה לסולדווילה-פרר להישאר נאמנים לערכי המסורת תוך כדי בנייה עליה.

נאמנות שולמה לשיפוץ המבנה המקורי באמצעות האדריכל סרג'י בסטידאס, שהוסיף שני בניינים חדשים והשלים מה שהוא תרגיל יוצא דופן של מינימליזם וטעם מעודן ב-32 חדרים (יותר ממחציתם סוויטות), בריכה שגונבת. כל המראה, ספא בשטח של יותר מ-3,000 רגל מרובע עם בריכה פנימית ושתי מסעדות - Ocre Restaurant & Bar ו-La Fresca Restaurant & Pool Bar. אמנות שולטת בקאן פררטה, אז צפו להיות בקרבת ציור של האמן ג'ורדי אלקראז או גיום נדאל, פסל של ריירה אי אראגו, יצירות של דומיניקה סאנצ'ס, או ציור חתום על ידי לארס שוואבה (השם הבינלאומי היחיד שתלוי מקירות המלון).

החדרים:

למרות שסוויטת הג'וניור לא נחשבת לטוב ביותר מבין 32 החדרים בקאן פררטה, היא בהחלט האהובה עלינו. הסוויטה בשטח 485 מ"ר מצטיינת בכך שהיא גורמת לנו להרגיש בבית (אם לבית הייתה אמבטיה של Origin באמצע החדר או גינה פרטית עם נוף לבריכה). תוך הבהירות שאמנות ועיצוב הם לב ליבו של ממסד שפועם בקצב של טעם נהדר. תצלומים של ברברה וידאל ממחישים באמצעות אסתטיקה רומנטית כיצד נראתה הארץ לפני הגעתו של קאן פררטה, בעוד פסל בצורת ביצה של סנטיגו וילנואבה מונחת באמצע החדר.

אוכל ושתייה:

אנחנו לא יכולים להדגיש עד כמה אנחנו אוהבים משקה ליד הבריכה תוך כדי נשנושים טריים ומקומיים - רגע שניתן להשיג בקלות בזמן שיזוף בקאן פררטה, מרגיש את הרוח על העור שלנו תוך כדי לגימת פומדה מיורקינה, משקה שאי אפשר לעשות. להתגעגע בזמן על האי. עם זאת, מסעדת אוקרה היא הבולטת האמיתית כאן, עם מנות שאי אפשר לשכוח כמו גזר עונתי עם גבינת מיורקאנית מעושנת, פירה גזר וכמהין שחור, ואורז עם לחיי חזיר שחורות, ארטישוק, בייקון וזעפרן.

הספא:

תחת השם Sa Calma, הספא של Can Ferrereta מצטיין במתן מחווה לניחוחות הטבעיים ולתמונות של הנופים שמסביב, כגון מלחים המגיעים מ-d'Es Trenc, אצות מקומיות, שמנים טבעיים (זית ושקדים), רוזמרין, לבנדר. , לימון, תפוז או בוץ ימי. טיפולי פנים וגוף תמיד משלימים במוצרים של המותג הצרפתי Anne Semonin.

השכונה/אזור:

העיירה Santanyí די קלאסית וכלל לא אוונגרדית. אל תצפו שהמסעדות והברים שמסביב יעמדו ברמת המצוינות של קאן פררטה, אבל תסמכו על כך שהם בבעלות מקומית וישרים בהצעתם. עם זאת, ישנן מספר חנויות קרמיקה ואומנים מקומיים המתמחים באמנות האלפרגאטריה שימשכו כל הזמן את תשומת לבכם ויקשה עליכם לארוז את המזוודה בהצלחה לאחר שהחופשה שלכם תסתיים. בנוסף, חובה לשכור כאן אופניים או רכב על מנת להכיר את הסביבה לעומק, מאחר שסנטאני ממוקמת באמצע Ses Salines ו-Parque Natural de Mondragó, כמו גם ליד כמה חופים ומפרצונים חלומיים.

השירות:

בכל פעם שתעברו ליד הלובי יתקבלו בנימוס על ידי צוות המלון, צעיר, קשוב מאוד ומחפש להתאים לכל צורך וצורך. האם צריך להזמין הסעה (יוקרתית) משדה התעופה למלון ברכב פרטי? תסמוך על זה. הזמנות במסעדות סמוכות? נַעֲשָׂה. אתם מוזמנים לבקש מהצוות כל מה שאתם צריכים, הם מודעים היטב למה חם (או לא) באזור ומכירים את הסביבה מספיק טוב כדי ליצור עבורכם מסלול בהתאמה אישית כדי לגלות את נפלאותיו. אבל הפרטים הם הכל, אז צפו למתנה קטנה - תמיד מקושרת למסורת מיורקה - שמחכה לך בחדר שלך בכל ערב.

נשאר משהו להזכיר?

הלסת שלך תיפול כשתגיע לאזור הבריכה, נוף מרגיע שנקטע רק על ידי קול הרוח הנושקת לשיחים שמסביב. הסיבה? החלום של דונה, פסל בגובה שישה מטרים וחצי מאת Jaume Plensa במשקל 617 פאונד. זה נסתר יחסית ולא מחפש לגנוב תשומת לב, אבל תאמין לנו: זה כן.

לבסוף, ב-100 מילים או פחות, מה הופך את המלון הזה לראוי ל-Hot List?

המרשים ביותר הוא היכולת שלו להשיג את האיזון המושלם בין עיצוב ותחכום, מבלי להיות צפוף או משעמם. בנוסף, ההימור שלה על העיירה Santanyí הוא בהחלט כזה שמביא חיים, התרגשות ותשומת לב למקום שהתחיל להישאר מאחור.