למה להזמין?
אמור ciao toרומא-פוגש-טוקיובעננים. מלון בולגרי טוקיו מציע טעימה של לה דולצ'ה ויטה ביפן, ומכתיר את קודקודו של גורד שחקים חד חדש בן 45 קומות. המלון משלב עיצוב איטלקי עכשווי ואומנות יפנית מדויקת עם קורטוב של מורשת בולגרית זוהרת. בפנים, נורות זכוכית ונציאניות מנופפות ביד תלויות מתקרות עץ דמויות מקדש יפניות, בעוד שולחנות שיש קררה וטרצו ונציאני מרוככים על ידי בדים בני מאות שניםקיוטויצרני טקסטיל. חלקים של גרניט בולגרי שחור ייחודי מוארים על ידי נקודות צבע בהיר (זעפרן כתום, ירוק אמרלד, כחול ספיר) לצד רישומי מורשת של תכשיטי בולגרי וצילומי וינטג' של ידוענים (סופיה לורן, אודרי הפבורן, אליזבת טיילור). לא לשכוח את הנופים. אולי אפילו יותר יקר בטוקיו מאשר תכשיט בולגרי הוא הפיזור הדקדנטי שלה של טרסות מצחצחות עננים, עם עצי לימון, יסמין ונופי עיר איקוניים. התוצאה? רשת חלקה להפתיע של שתי תרבויות.
קבע את הסצנה
טוקיו היא הפנינה השמינית שנוספה לקולקציית Bulgari Hotels & Resorts העולמית. למרות מגוון המיקומים (באלי,פריז,דובאי,לונדון), הם חולקים את אותו DNA עיצובי, באדיבות האדריכלים ACPV של מילאנו אנטוניו Citterio Patricia Viel. המלון החדש משתרע על פני שש הקומות העליונות של מגדל טוקיו מידטאון יאסו, במרחק דקות הליכה בלבד מתחנת טוקיו המבוך, שם הצוות המתאים יכול לאסוף אורחים מרציפי רכבת כדורים. שבילי הליכה בהשראת אבני ריצוף sanpietrini רומיות ושיש איטלקי בעל ורידים ירוקים מסמנים את הכניסה לקומת הקרקע, המובילים למרחבים של גרניט שחור וסידורי פרחים מופשטים גדולים, לפני שמעליות מנקרות אוזניים מסיעות את האורחים לקומה ה-40. כאן, המעבר ליקום הבולגרי נמשך לאורך מסדרון מרופד באלגנטיות עם דוגמת טקסטיל יפנית מסורתית איקונית - אשר בחפיפה תרבותית סתמית, דומה לקולקציית הדיווה האייקונית של בולגרי, בהשראת רצפות מרחצאות קרקלה ברומא. המוטיב היפני נלכד באריחי פסיפס זכוכית בהזמנה אישית על ידי האומנים הוונציאניים Bisazza; צילום מונוכרום משנות החמישים של ידוענים בספינת הדגל המקורית של בולגרי ברחוב ויה קונדוטי ברומא בקו הקיר הנגדי. דלתות הזזה מכוסות בעיבוד טקסטיל מאותה דוגמה נפתחות כדי לחשוף את קבלת הפנים של המלון. חללים המחולקים על ידי פורטלים מעוצבים מעץ בוקיצה מעוררים רמז לארכיטקטורה יפנית מסורתית, עם קירות זכוכית משני הצדדים הממסגרים נופים אפיים של טוקיו. שני שולחנות גדולים משיש קררה, שנוצרו על ידי המעצב היפני נאוטו פוקאסווה עבור Marsotto Edizioni, מעוטרים באגרטלים עם כתמי זהב המכילים פריחה עונתית. ההגעה מכינה את הסצינה לשפע של פינוקים של בולגרי: 98 חדרי אירוח, מסעדה איטלקית, מסעדת סושי, טרקלין, חנות מתוקים איטלקית, בר בולגרי על הגג, פלוס ספא משקם וזוהר.
הסיפור האחורי
"זה על הבאת אמנות החיים האיטלקית ליפן", מסביר סילביו אורסיני, סגן נשיא בכיר של Bulgari Hotels & Resorts, על קוקטייל ג'יארדינו בבר Bulgari. רובד נוסף של קונספט המלון נמצא במעליות קומת הקרקע - שם תלויה על הקיר תמונה של הר פוג'י עם עץ אורן אדום בחזית. הוא מתאר סיכה בהזמנה אישית שיצרה בולגרי בשנות ה-70 עבור הלקוח היפני הראשון שלה - עמלה שסימנה את הגיחה הראשונה שלה ליפן, שהיא היום אחד השווקים החשובים ביותר של המותג. מוטיב הר פוג'י הזה מושחל ברחבי המלון - מהעיצוב בגב שמלות יוקאטה מכותנה בחדר ושקיות נייר ממותגות זהב ועד לסיכת הזהב המקורית ואם הפנינה המוצגת בלובי בקומה ה-40.
החדרים
רצפות ופנלים מעץ בוקיצה חמים. אגרטלים לסל במבוק ארוגים על הקירות. תקרות זהב מט מוברש ביד מחזירות בעדינות עם קצוות מעוקלים. ראשי מיטה מבד זעפרן. פרסומות וינטג' ממוסגרות של בולגרי. מנורות כסף ליד המיטה בהשראת פמוט בולגרי. זריקות עם כתמי זהב שנוצרו על ידי יצרניות הטקסטיל הקימונו של קיוטו, Hosoo. כורסאות Flexform לצד שולחנות מקסלטו בעלי קו חד. ומסכי הזזה מודרניים המובילים לחדרי רחצה גרניט שחור. חדר האורחים שלי מרענן, אוורירי ומעוצב, גורם הזוהר מבוסס על ידי אומנות עץ וחומרים טבעיים. לא לשכוח את הנופים: תריסים עולים אוטומטית בכל פעם שהדלת נפתחת כדי לחשוף נוף טוקיו שומט לסתות לנצח, בין אם זה יום או לילה (החדר שלי משקיף על הארמון הקיסרי, גורדי שחקים ובימים בהירים, הר פוג'י מרוחק; חדרים מהצד השני משקיפים על מפרץ טוקיו). בין 23 הסוויטות שלה בעיקר בנות שני חדרים היא סוויטת Bulgari האפית. אחד הגדולים בטוקיו, הוא משתרע על פני 416 מ"ר - כולל סלון אינסופי לכאורה, עם שורה של אזורים נפרדים לנוח, לאכול, להירגע, לעבוד ולחיות את החלום הבולגרי. רשת ההשפעות היפניות-איטלקיות נמשכת - מהנברשת מזכוכית מוראנו של Barovier & Toso ועד לראש המיטה משי עשוי Hosoo שעוצב על ידי האמן היפני Shoko Okumura. דגשים נוספים כוללים חדר כושר פרטי עם נוף בתוספת חדר רחצה עטוף טרוורטין רומאי. מושחל ברחבי המלון איזון בין עיצוב איטלקי לאומנות יפנית (שבא לידי ביטוי ב-Flexform, B&B ו-Flos היושבים לצד רהיטי עץ מותאמים על ידי Ritzwell היפנית) - הכל בהשראת פטרישיה וייל, על ידי gioia di vivere איטלקית (שמחת חיים) ).
האוכל והשתייה
טעם של איטליה הוא במרכז הבמה, באדיבות Il Ristorante–Niko Romito (נוכח גם בחמישה מלונות אחרים בבולגרי). המסעדה משתרעת על חלל מוצף בגובה כפול בקומה ה-40, עם בד זעפרן, עור קרמל, וילונות רשת נחושת ואורות זכוכית מוראני התלויים על תקרת עץ מעוקלת בהשראת מקדשים יפניים. כאן, השף ניקו עטור כוכבי מישלן מגיש את המטבח המינימליסטי והמוצלח שלו - המוגדר, הוא אומר לי, על ידי חיפוש אחר "טעם, טעמים, אותנטיות" - ומשקף הרמוניה משמחת עם העדינות של המטבח היפני. בעוד התפריט זהה בעולם, הטעמים משתנים בהתאם למרכיבים המקומיים - כפי שבא לידי ביטוי בירקות הצלולים והעמוסים בטעמים שלו. מרק תמצית, עם טיפה פשוטה של שמפניה, שמן זית ועלי מרווה, שצוות בולגרי מכריז שהוא מתוק יותר בטוקיו מאשר במקומות אחרים, בשל הגזר הטעים בתפריט שלו Degustazione All'Italiana הדגש, מהגבינה הקומפקטית של הפסטה פריטטינה די (פסטה מטוגנת בשמן עמוק) ועד לרמז של תחילת הקיץ באספרגוס, פרמזן וגרידת הדרים - כולם מוגשים על קרמיקה של ג'ינורי לצד סכו"ם כסף וכלי זכוכית מוראנו.
תה אורגני וממתקים יפים כמו תכשיטים מוגשים בין האסתטיקה האיטלקית של הטרקלין הסמוך שלו, המשקיף על מרפסת גדולה. לידו נמצא Bulgari Dolci, חלל דמוי קופסת תכשיטים עם אריחי פסיפס נוצצים המציגים שוקולדים ומאפים של ניקו רומיטו. בסמוך, מאחורי וילון צבוע באינדיגו, מסתתר Hoseki, כלומר תכשיט ביפנית. כאן, שפים - בהנחייתו של מאסטרו הסושי הנודע קנג'י ג'יוטן - מציגים ערבוב טעים של סושי בעבודת יד בדלפק אינטימי אלגנטי בעל שמונה מושבים, עשוי חתיכה אחת של עץ ברוש הינוקי, המשקיף על גן יפני קטן בהשראת זן עם גן יפני בן מאות שנים. פנס אבן ועץ אורן אדום. דיונון גחליליות, טונה שומנית, צלופח אנגו - במהלך ארוחת הערב שלי, זרם קבוע של סושי עונתי מוצג ישירות על דלפק העץ, מלווה באורז ג'יפו מושלם לביס וסאקה פוקואוקה פריך, שלוגם מאוסף של קרמיקה יפנית שנבחרה על ידי האורחים. למעלה ב-Bulgari Bar שבקומה ה-45, האווירה עוברת מרגוע לזעם של אחרי החשיכה. כאן, הגוון האדום החי של הקוקטייל הפירותי שלי Bulgari Signature משתלב בצורה מושלמת עם ריצוף הטרצו הוונציאני הנועז, הבר הסגלגל המיוחד ופסיפס הקיר Bisazza של ציפורים ועצים. הטוב מכולם הוא מרפסות הגג הגדולות, עם מקומות ישיבה עכשוויים וצמחים ים תיכוניים ארומטיים, הזורמים לאורך שני צידי הבר.
הספא
מרחבים של אבן ויצ'נזה איטלקית ועץ טיק זורמים לאורך מסדרון המוביל לספא Bulgari - עוד תכשיט בכתר של המלון החדש בטוקיו. קשה שלא להרגיש כמו דיווה בולגרית בתום לב בעודה שוקעת במים הנוצצים של 25 המטריםבריכת שחייהוג'קוזי זוהר בצד החלון, עם אריחי פסיפס זכוכית זהב וירוק אמרלד מחזירי האור שלהם (כן, אפילו עם כובע שחיה מאוד לא סקסי, מאוד יפני שחור חובה על הראש שלי). ביתנים לבנים - מבפנים ומבחוץ, על מרפסת גג - עם נוף מרהיב של טוקיו מושלמות לבילוי בסגנון בולגרי. גולת כותרת נוספת היא אזור רטיבות עם אמבטיה בסגנון יפני, סאונה וחדר אדים. בקומה ה-41, באחד מתשעה חדרי טיפול עם נוף לעיר, הפנים שלי זוכות לשדרוג בולגרי באדיבות טיפול פנים בלעדי של בולגרי אוגוסטינוס באדר, שבוצע בצורה מושלמת על ידי המטפלת החמה שלי קסניה. בקרבת מקום נמצא Workshop Gymnasium, שבו, כמו בכל אוסף בולגרי, תוכניות מקוריות שאצר גורו הכושר הלונדוני לי מולינס מתבצעות בהתלהבות בין מערך מבריק של מכונות היי-טק.
השירות
ההצלבה בין איטליה-פוגשת-יפן נמשכת בקרב הצוות הבינלאומי של המלון - כפי שמשתקף בטבעת של buongiornos ו-konnichiwas באוויר. למרות ההבדלים בסגנונות השירות בשתי המדינות, הצוות הלבוש בצורה חלקה ללא מעצורים, ידידותית ובעל ידע - מצליח להיפגש איפשהו בין האירוח האינטואיטיבי אך הרשמי של יפן לבין החמימות היותר נינוחה של איטליה.
הסביבה
כמו רוב מלונות היוקרה בטוקיו, הוא נמצא בלב ארץ גורדי השחקים. למרות שזו לא האווירה האינטימית או המקומית ביותר, היא ממוקמת בצורה מושלמת לחקור את העיר - בקרבת מקום נמצא הארמון הקיסרי (מקום פופולרי לריצת בוקר). יחד עם זאת, החנויות והמסעדות של Marunouchi, Ginza ו-Nihonbashi גם כן קרובות.
מי בא לכאן?
במהלך ביקורי המוקדם, הבחנתי במחרוזת של צמידי סרפנטי, טבעות זהב לבן ותיקים בגווני חן - מגמה שצפויה להימשך, כאשר חסידי בולגרי הרבים של יפן עשויים לעלות לרגל עמוסת תכשיטים למלון החדש, בנוסף, זילוף סקסי של איטלקים מסנוורים. אסוציאציות הסלבריטאים של הבולגרי - בתוספת הסוויטה הגדולה והמרשימה שלה - גם ללא ספק יבטיחו שורה של ביקורים מפורסמים (במהלך הביקור שלי נשמעו לחישות חוזרות ונשנות של אן האת'ווי - שגרירת בולגריה - שנשארת להשתתף בגאלה הפותחת של המלון).
מאמץ אקולוגי
בעוד המתקנים בחדרי האירוח נמצאים כעת בבקבוקי פלסטיק חד-פעמיים, ה-GM אומר כי אלה יופסקו בהדרגה בכל מלונות בולגרי במהלך השנה הקרובה, יוחלפו בבקבוקים לא חד-פעמיים גדולים יותר. מים מסופקים בבקבוקי זכוכית ובקרטוני נייר. מערכת חיישנים חסכונית באנרגיה בחדרי אורחים פירושה שהחשמל מנותק ותריסים יורדים כשהם ריק - מה שמבטיח בקרת טמפרטורה וצריכת אנרגיה נמוכה יותר (בנוסף, בונוס, רגע עלייה-עיוור דרמטי החושף את נופי טוקיו בכל פעם שאורחים חוזרים לחדרים) .
נְגִישׁוּת
ישנם שני חדרים עם גישה לבעלי מוגבלויות לאורחים.
למשפחות וחיות מחמד?
המלון מקבל את פני האורחים בכל הגילאים עם שלל שירותים לחובבי מיני בולגרי - ממיני טיפי בחדר וצעצועים ועד לתרמילים לילדים, בתוספת תפריטים לילדים. שעות הפעילות בבריכה מוגבלות למבוגרים לאחר השעה 17:00. חיות מחמד אינן מורשות כרגע לשהות.
כל דבר אחר להזכיר
למי שעדיין יש ספק, למרות המורשת היוקרתית והמוכרת של בולגרי (ואני מודה, הציפיות הסטריאוטיפיות שלי ללא ספק), המלון הוא לא-בלינג להפליא - יותר דיאלוג בעל מבנה אלגנטי בין שתי תרבויות באמצעות עיצוב, מטבח ואירוח.
האם זה שווה את זה?
למי שיכול להרשות לעצמו סרפנטי, בהחלט. עבור אחרים? זה יקר, אפילו בסטנדרטים של טוקיו - אבל חוויית היוקרה הבלתי חלקה של רומא-פוגשת-טוקיו תהפוך אותו ללא ספק לעלייה לרגל לאוהבי המותג Bulgari, כמו גם לחובבי העיצוב והמטבח האיטלקי והיפני.
