תכין לנו את הבמה.
אם "אטלנטההיא הבירה התרבותית של הדרום החדש", כפי שמריאן ליאו, מייסדתאנחנו אוהבים BuHi,אוהב לומר, אז "Buford Highway הוא הלב הרב-תרבותי שלה." זה נכון - לאורך הרחוב ההומה הזה, תמצאו כל מיני מאכלים מהמטבח הבינלאומי, כולל וייטנאמי, פרואני, סיני, מלזי, קוריאני, קובני ומקסיקני כל טיול הוא כמו ציד אוצרות של אוכל, אבל יש יותר מה לחקור אוכל: ספא לעיסוי רגליים, שווקי איכרים וקניות מיובאות יש גם בשפע בקטע האספלט הזה השתמש ב-Le's Bakery - אחד המקומות הבודדים שבהם אתה יכול למצוא pho ו-banh mi פנטסטיים באותה מידה בשילוב - כנקודת הזינוק שלך לחיפושים. זה סמל לרבות מאבני החן לאורך הדרך: לא מפואר, אבל ממש טוב.
איך הקהל?
לי זה סתמי, אבל אל תתנו לאווירה הנמוכה להטעות אתכם לחשוב שאנשים לא רציניים לגבי האוכל. סביר להניח שתראה משפחות וייטנאמיות שותלות אטריות כפי שאתה רואה זוגות בערבי דייטים, ילדי קולג' שמחים על מציאה, או סוגים של חברות מצעיפים כריך בשעות הצהריים שלהם.
מה עלינו לשתות?
לא תמצאו אלכוהול בתפריט, אז הזמינו במקום קפה וייטנאמי נוקשה (קר או חם), או שתבלו עם שייק פירות (בובה, אופציונלי) בטעמים כמו אבוקדו, טארו וטל דבש.
עכשיו, לאירוע המרכזי: האוכל. תן לנו את הנמוך - במיוחד מה אסור לפספס.
סקרו את חדר האוכל המואר בפלורסנט וכמעט מובטח שלמעלה מ-50 אחוז מהאורחים תהיה משולבת על השולחן שלהם (זה חצי באן מי, חצי פו קטן למי שלא מכיר). אתה פשוט לא יכול להשתבש עם הלחם הצרפתי הפריך שנאפה מדי יום, והמרק הריחני. אם אתם מוצאים את עצמכם משתוקקים למשהו אחר מחלק רחוק לא פחות של העולם, פשוט קחו נסיעה; מלזי ב-Mamak, טאקו ב-La Pastorcita וכופתאות ב-Northern China Eatery נמצאים כולם במרחק נגיעה.
יש עוד טיפים שאתה רוצה לחלוק?
אם אתה רוצה לצבור קצת אמון נוסף ברחוב בין החברים הכי מכוונים לאוכל שלך, הציעו מקום לאורך Buford Highway. יש מקומות להישאר סופר-קז'ואל ואחרים ללכת ברמה גבוהה (אביב לחוויה של 14 מנות אומקאז מהשף Atsushi "Art" Hayakawa ב- Sushi Hayakawa). האפשרויות אינסופיות כמו המטבחים שהם מייצגים.
