תן לנו סקירה כללית של החלל.
המסעדה הגדולה היא כפרית, עם תעלות תקרה חשופות, יערות משוחזרים צבועים בצבעים לא תואמים, ושקיות יוטה הוחזרו מחדש לגופי תאורה בצורת כותרת. הבר המרכזי מאכלס את התנור הלבנים הגדול.
איך הקהל?
הם סקרנים לגבי המרכיבים המקומיים וההכנות היצירתיות. רובם כל כך נרגשים מהמנות שלהם, הם יפרסמו תמונות ל- IG.
איך תוכנית המשקה?
יש טיפול נלמד עם הקוקטיילים (והמצגת היפה שלהם). אפילו הפלומה, המוגשת בדראפט, מטופלת בזהירות רבה; זה תערובת של טקילה בלנקו, אפרול, אבטיח, טרגון, ג'ינג'ר, ליים וקצף מלח. הפתעות עונתיות כללו משקאות כמו מרי בלאדי סלק. אתה יכול גם לבנות משלך מיושן. רשימת היין מעניינת ונרחבת, ורשימת הבירות ארוכה באותה מידה.
האירוע המרכזי: האוכל. מה עלינו להזמין
מנות מגיעות על צלחות וינטג 'שאינן תואמות ומרכיביהם היסודיים הם ביתיים באותה מידה. התפריט משתנה על סמך מה שקיים באוסטין או מסביב אותו מייד, כך שהוא משתנה. בעזרת לחם העשוי מקמח טחון באתר, כריך עשוי לכלול את בטן החזיר שהשיקה את Odd Duck, שהיה פעם משאית אוכל. פאי פריטו של צ'ילי פרי הוגשה במחבת וטפטפה קרם אבוקדו, והפך מצרך טקסס על ראשו, קוואסדילות היו ממולאות בברוקולי ובבנרו. כאשר הוא נמצא בתפריט, הכומר של שליו אל מגיע עם שישיטו מאיו, אפרסקים וקשיו.
איך השירות?
הצוות מיומן בהנחת הסועדים ולתאר את הכלים. הם נראים נלהבים ממשימת המסעדה כמו השפים שלה.
טיפים אחרים?
אם אתה מתכנן לבוא עם קבוצה, בראנץ 'הוא סצנה מהנה.
