ספר לנו על הרושם הראשוני שלך כשהגעת.
שמע שהוא מנוהל על ידי שלושה בוגרי אל בולי, שלישייה שעומדת גם בראש שני כוכבי מישלןתהנהבברצלונה, ותיסלח לך על הרגשת קצת... נוקשה. זה חייב להיות מפואר, נכון? ואתה על החולצה הנקייה האחרונה שלך. המראה של מרפסת חיצונית אוורירית, מלאה בעצי תפוז ומנורות נמוכות וצחוקים גדולים ומלאי לב ירגיעו את דעתכם (ואת החולצה מקמטת). Compartir פירושו "לחלוק" בספרדית, כך שכל צלחת מעוצבת עם מחשבה על קרב מזלג. האווירה נינוחה - אבל לא כל כך נינוחה שהיית נותן לצדפה האחרונה של התער ללכת בלי קרב.
איך הקהל?
מגוון עליז של סועדים בודדים, זוגות ומפגשים קבוצתיים (הם אלה עם צחוקי הבטן של הבום-בוקס). צפו שהוא יהיה מלא - יהיה עליכם להזמין מראש.
מה עלינו לשתות?
האופי של ארוחות טאפאס אומר שכל מראית עין של מבנה משקאות נוקשה נעלם. כמה צדפות וכוס קאווה להתחיל? כן, בבקשה. יין בכוס שיתאים למנה הנוכחית שלך? דבר בטוח. הנוזלים - כמו השיחה - יזרמו.
אירוע מרכזי: האוכל. תן לנו את הנמוך - במיוחד מה אסור לפספס.
הטאפאס בגודל הבשרני יותר מבוססים, למרבה האירוניה, על דגים. אם כי אין זה מפתיע בהתחשב בכך שאוויר הים המלוח נמצא במרחק שאיפה עמוקה בלבד. הדרך הפופולרית ביותר לצלול לתוך ההיצע של המסעדה היא עם תפריט הטעימות בן 10 המנות: הוא משתנה מדי יום וכולל כמה משקאות ושני קינוחים (לפיך, זהובְּהֶחלֵטמקום לקינוח), תמורת 80 אירו לאדם. אם יתמזל מזלכם, המאפין הנוזלי (רק דמיינו) יהיה בתפריט.
ואיך התייחסו אליך אנשי חזית הבית?
בקיאים, חמים ופטפטנים, הם ישחקו יחד עם היונה שלך בספרדית או ידברו בשמחה באנגלית. למרות שזה נהיה עמוס, הם תמיד מרגישים קשובים ומושקעים בבחירת המנות שלך.
מה המציאות האמיתית למה אנחנו באים לכאן?
הקלאסיקה הזו של Cadaqués היא אולי לא ליל הדייטים הזול ביותר בעיר, אמנם, אבל הם מקבלים את היסודות (והלא כל כך בסיסיים) מתים נכון. אם אתה אוהב את זה (או, גרוע מכך, אם אתה מנסה להזמין ולאלי ההזמנה יש רעיונות אכזריים יותר), קומפרטיר פתחה סניף בברצלונה בשנת 2022. אותו קונספט שיתוף, אם כי בסביבה קצת יותר מפוארת, שםלביבות בקלה– לביבות בקלה מטפטפות בדבש – יגרמו להתכה (מהסוג המענג).
