ספר לנו על הרושם הראשוני שלך כשהגעת.
הברברי עושה רושם ראשוני למדי; הוא קטן, פועם לאלקטרו-פופ וכמעט בוודאות מלא באנשים. רק 24 שרפרפים יקרים מקיפים את מוט פרסת האבץ - אלא אם כן הזמנתם אחד (למרבה המזל, כעת תוכלו להזמין עבור 2 עד 4 אנשים), תצטרפו לתור לאורך קיר אחד. אבל זה יכול להיות גרוע יותר; יש מדף להישען עליו, ואתה יכול להזמין משקאות וחטיפים, בעוד שמערכת סאונד משוכללת פירושה שאתה יכול גם לנהל שיחה. בקושי רשמנו את ההמתנה בת חצי השעה, דעתנו מוסחת על ידי 'סיגרים' מאפים פריכים וממולאים בקלה ו-arayes נהדרים (פיתות קטנות חרוכות בגריל, ממולאות בבשר בקר וכבש מתובלים).
איך היה הקהל?
המקום הזה מושך אליו קהל בינלאומי, בעיקר בן שלושים ומשהו, בקיא באוכל ושמח להחליף טיפים על מה להזמין אחר כך. לך עם הזרם - קשה להתרחק כשאתה כמעט ירך אל ירך.
מה עלינו לשתות?
ברשימת המשקאות הקצרה אך האקלקטית יש כמה הפתעות (תחשבו על סאקה, שרי ו... ורמוט אוסטרלי?). התחלנו עם פרנט ברנקה ארומטית עם בירה ג'ינג'רית, ואז בחרנו רוזה לבנוני חיוור ופריך מרשימת היינות הגלובלית של עמוד אחד.
אירוע מרכזי: האוכל. תן לנו את הנמוך - במיוחד מה אסור לפספס.
אחותה חובבת המסיבות הפאלומר מגישה אוכל ישראלי מודרני, אבל למקום הזה יש תחום פיוטי יותר, עם תפריט בהשראת החוף הברברי (כינוי ישן לקו החוף הים תיכוני של צפון אפריקה, שהתפרסם בעבר בשודדי הים והאריות שלו). ראשית, בחר את הלחם שלך; נאן עם שלפוחיות או בייגל ירושלמי משוחרר עם לולאות. לאחר מכן, השתמשו בו כדי לנגב רצף של צלחות שיתוף מלאות חיים, מבאבא גנוש מעושן ואינטנסיבי ועד למשאושה תמנון: נימוח, חרוך ומוגש במערבולת של חומוס ויוגורט מחומצת מנגו. בין עיקרי הכרטיסים הגדולים (צוואר הפאטה נגרה וקציצות טלה בציפוי כמון הם שניהם נהדרים), אל תתעלם מהכרובית הצנועה בסגנון יפו, מכוסה בלימון, טחינה וצ'ילי, ואחד הדברים הטובים ביותר שיש. התפריט.
ואיך התייחסו אליך אנשי חזית הבית?
הקצב מהיר וזועם, אבל הצוות לוקח הכל בצעדם. גריל אולי בוער והזמנות מתעופפות פנימה, אבל הם עדיין מוצאים זמן לענות על כל שאלה, גם אם זו הפעם הגזיליונית שהם מסבירים מה זה ז'וג (לידיעתך: רוטב ירוק לוהט ושום, עמוס בצ'ילי וכוסברה). צפו לחום אמיתי ולבלחות מעבר לדלפק, וככל הנראה לזריקת ערק על הבית, בסוף הלילה.
יש עוד משהו שצריך לזכור?
כמו הפאלומאר, המקום הזה מכוון לזמנים טובים רועשים וחסרי עכבות, באופן אידיאלי לבד או כזוג. (אם אתם בקבוצה של ארבעה, המקסימום המותר, נסה להזמין בצהריים או 17:00) טיפ אחרון: היזהרו מהצעד כשאתם עוזבים, במיוחד אחרי אותו ערק.
