תמונות
באפריל 2011, אנדראו ג'נסטרה פתח את המסעדה בת הקיימא הראשונה שלו בקפפרה, פינה נידחת של אהובתומיורקה. יותר מעשור לאחר מכן (ועם כמה כוכבי מישלן מתחת לחגורתו), השף חשף את האיטרציה השנייה של Restaurante Andreu Genestra במלון היוקרתי Zoëtry Mallorca, הממוקם בעירייה הגדולה יותר Llucmajor. המרכיבים למושג "ים תיכוני" הם ההגדרה של מקומי, שמקורו בגינת הירק הביו-דינמית באתר, כרמים, כוורות דבורים וים של עצי זית, כמו גם חקלאים ומגדלים מקומיים של מיורקה.
עוד לגלות
Four Seasons Resort מיורקה בפורמנטור: אורח ראשון
$$$ | ספרד, נמל פולנסה, חוף Formentor s/n
כמעט מאה שנים לאחר לידתו, פור עונות כותבת את הפרק המיוחל ביותר בהיסטוריה של הפורמנטור האייקוני: לפנות מקום לגרנדה-דאם החדשה של הים התיכון הספרדי.
מופעל על ידי: Booking.com
