ביקורת: Delice & Sarrasin

  • Image may contain: Food, Food Presentation, Bread, Meal, Plate, Lunch, and Dish

תמונות

Image may contain: Food, Food Presentation, Bread, Meal, Plate, Lunch, and Dish

אם אתם מחפשים ארוחה שמרגישה קלאסית וחגיגית, ללכת על צרפתית היא ברירת מחדל טבעית. למרות שמרכיבי היסוד הם חנוקים בחמאה, בשרניים, מקורמלים ולעיתים מדממים, Delice & Sarrasin בווסט וילג' מביאים פרשנויות מחודשות על בסיס צמחי על קלאסיקות צרפתיות עם כל הטעמים המפנקים של המקור אוכל הכל ואינו משאיר פירורים. כבד אווז על בסיס טחינה, בואף בורגיניון וברי רוטי וגטאל הם מטומטמים אותנטיים במיוחד לדבר האמיתי. ולמרות שהאסרגוט והאייג'ילט דה קנארד אינם קרובים מדי להשראתם, ההערות של השפית איווט קארון על המנות מענגות בפני עצמן. הצוות שלה גורם להמרת בישול צרפתי לטבעוני להיראות קל. ההחלטה הקשה ביותר שתתמודדו איתם כאן היא להחליט אם אתם רוצים את קרם ברולה התפוזים או את פודינג האורז עם לבנדר.

עוד לגלות

  • מנדרין אוריינטל, ניו יורק

    $$$ | ארצות הברית, ניו יורק, 80 Columbus Circle

    אחת מחוויות מלונות חמישה כוכבים המובהקות של ניו יורק, ממש ליד סירקל קולומבוס.

  • ריץ-קרלטון ניו יורק, NoMad

    $$$ | ארצות הברית, ניו יורק, 25 W 28th St

    אחת מהבריחות השלוות (והמגניבות) ביותר במנהטן.

  • $$ | ארצות הברית, ניו יורק, 222 W 23rd St

    מלון צ'לסי אולי לא מתמלא יותר במוזיקאים מפורסמים, אבל אווירת הרוקנרול נשארת.

  • Trump International Hotel & Tower New York

    $$$ | ארצות הברית, ניו יורק, סנטרל פארק ווסט 1

    מול סנטרל פארק ב-קולומבוס סירקל, מלון בן 52 קומות זה מהווה בסיס בית נהדר לביקור באתרים.

  • ריץ-קרלטון ניו יורק, סנטרל פארק

    $$$ | ארצות הברית, ניו יורק, סנטרל פארק דרום 50

    כך הופכים את ניו יורק הישנה למאה ה-21 לתואמת

  • $$$ | ארצות הברית, סלואטסבורג, 150 Sterlington Rd

    האיטרציה של החוף המזרחי של תוכנית הבריאות המקודשת מאליבו מנומסת באחוזה.