תמונות
הוקם במחוז האומנות של סנטה פה, פאלומה תזמורת דמיון לוקח על עצמו את המטבח המקסיקני. השף נתן מייס מקורות למרכיבים עונתיים לתפריט העשוי-מהסרטון-למטה לטורטיות, סלסס ושעועית-שם מעודדים מנות בסגנון משפחתי כמו סלק ומלון אגואצ'יל שיתוף. הסועדים נשענים אל תוך הצמחייה הסמוקי קדימה עם עוגות מסה מגושמות ופטריות קלדות צ'יפוטלה לבבות, בעוד שאחרים לא יכולים לפספס את הצלע הקצרה ברבקואה ועליו נופלות כבושות זינגי. המנות מזדווגות עם התפריט של המסעדה של 50 מזיקלים לוגמים שמדגישים יצרני אצווה קטנה ומותגים בבעלות נשים. חובבי היין הטבעי יכולים לטבול בבר הווינו-גוון האלמוג המצורף של המסעדה.
עוד לגלות
ארבע עונות Rancho Rancho קסום סנטה פה
$$$ | ארצות הברית, סנטה פה, 198 דרך המדינה 592
נכס זה, שנקבע בכפר קטן שמצפון לעיר סנטה פה, יושב על מערבולת רוחנית.
אוסף אתרי הנופש של בישופ, Auberge Resorts
$$$ | ארצות הברית, סנטה פה, 1297 Bishops Lodge Rd
אתר נופש בן מאה שנה שנפתח מחדש בשנת 2021 כמקום מעודכן ולא יומרני לטבול את עצמו בטבע, בהרפתקאות, בריפוי רוחני ומסורות מקומיות.
פונדק Rosewood of the Anasazi
$$ | ארצות הברית, סנטה פה, שדרת וושינגטון 113.
מלון סנטה פה, Hacienda & Spa
$$ | ארצות הברית, סנטה פה, 1501 Paseo de Peralta
מלון נאה בבעלות ילידי אמריקה בקצה מחוז Railyard Buzzy מציע שתי אפשרויות לינה עם אוסף אמנות מרשים וספא בהשראת דרום-מערב.
לוס פובלנוס הפונדק ההיסטורי והחווה האורגנית
$$ | ארצות הברית, לוס ראנצ'וס דה אלבוקרקי, שד 'ריו גרנדה 4803
בין 25 דונם של גנים ושדות אורגניים, כולל קטע לבנדר ריחני, החדרים בבית החווה המקורי בלוס פובלנוס נמצאים בסגנון מסורתי מקסיקני עם קירות אדובי ואש קיבה.
