מה היו הרשמים הראשונים שלך כשהגעת?
חובבי הבשר מגיעים מרחוק לחוות את הממסד הזה של קינג ווסט, אשר על ידי רשויות מסוימות נקראו אחד הסטייקים הטובים בעולם.
איך הקהל?
אחד לא רק נתקל בסטייקאוס של הקליבר הזה. התבונן סביב ותראה שמדובר באירוע מיוחד של מקום, המותאם להוצאת החזרי מס, לילות תאריך גדולים או להרשים את הבוס החדש. עם זאת, יש אזור בר פסנתר תוסס בו חלק מהפטרונים יעברו לטיול לילה ישן.
מה עלינו לשתות?
רשימת היין המהממת (כל 48 העמודים שלה) מציעה כמה מהבקבוקים הטובים בעולם, בעיקר מאירופה, ובתוך כך, בעיקר מצרפת ואיטליה. אתה יכול לצפות לכל האדומים הגדולים והנועזים שמתאימים כל כך יפה עם סטייק, אבל המסעדה מצוידת גם היא להתאים כמעט לכל אחד וכולנו טעם עם בחירות חריגות יותר, כמו גם טוקאג'י הונגרי.
האירוע המרכזי: האוכל. תן לנו את השפל - במיוחד מה לא לפספס.
זו לא מסעדה. זה מקדש לסטייק. ג'ייקובס ושות 'מתמחה בחתכים בגיל יבש, עם עין צלעות מיושנת של 60 יום כל כך עסיסית, כל כך טעימה עד שהיא עשויה פשוט להביא דמעה לעין שלך. כן, סטייק הוא האירוע המרכזי, אבל אל תישן בצדדים. לאמיתו של דבר, יש תפריט שלם המוקדש לסטייקים השונים המוצעים, החל מוואגיו יפני A5 אמיתי, ועד לוררות שופעות שופעות במשך 210 יום דקדנטי. החוויה מתחילה עם פופובר של צ'דר לבן מיושן שהובאו לשולחן שלך, והתפריט מציע סימפוניה של מעשים תומכים כולל צ'יפס שומן ברווז, וגזר תינוקות יורש מזוגג (מה עוד?) סירופ מייפל. בוא רעב.
ואיך התייחסו אליך האנשים הקדמיים?
הצוות כאן הוא מאסטרוס בשר, ולא יכול רק להסביר בקלות את פרופילי הטעם והמקור השונים של כל חתך בתפריט, אלא גם להציע זיווגי יין ותבניות צד כדי באמת להביא את הסטייק שלך לשלב הבא.
מה האמת האמיתי מדוע אנחנו באים לכאן?
אם אתה חובב בשר, אין מקום טוב יותרטורונטוו ואם אתה כאן בחשבון הוצאות, אפילו טוב יותר.
