מקלטים טעימים שבהם אתה יכול לחפור את אצבעותיך בחול בזמן שאתה סועד
יאכטה או לא, הנה מקלטים טעימים יותרשבו אתה יכול לחפור את אצבעותיך בחול בזמן שאתה סועד.
**[
עצם דג מעופפת
](https://www.flyingfishbone.com/), ארובה**
לא תמצאו הרבה מקומיים במקום זה לארוחת ערב בלבד;הוא אינו מתגאה בפעילויות מלבד צפייה בשקיעה ברמה עולמית, והוא נמצא במרחק של 30 דקות נסיעה במונית מאתר הנופש הקרוב ביותר. ובכל זאת העצם דג מעופפתתמיד ארוז. הסיבות הן כפולות: פירות הים - צלחות גדושות של קלמרי, מוסר ים ושרימפס מתובל בקארי - מונחתים על ידי הדייגים הסמוכים, פשוטו כמשמעו, ושישה שולחנות ערוכים למים, מה שמאפשר לאורחים לסעוד עם מים חמים מלחכים בשעה הקרסוליים שלהם (297-584-2506; מנות ראשונות, 24-60 דולר).
**[
כוכב בודד
](https://www.thelonestar.com/), ברבדוס**
** אווירה זוהרת עמוקה - ** וקהל לקוחות - מסווה במיומנות את העובדה שמקום סנט ג'יימס הזה היה פעם מוסך. כיום פונדק בן ארבעה חדרים ומסעדה על חוף הים, יש לו סוככים כחולים ופריכים, מפות שולחן לבנות וקהל חלקלק של אירופאים. ביעד הידוע בימי עצלנות מעוררי השראה, הכוכב בודדלמעשה מניע אנשים לתכנן מראש: כרטיסים לאפטר פארטי של הסילבסטר (עם להקה ותקליטן) יוצאים למכירה בספטמבר (246-419-0599; כניסות, 18-45 דולר).
**[
מסעדת מולינס ובר קוקטיילים
](https://www.mullinsbarbados.com/), ברבדוס**
ידוע כמי שמזרים זרם קבוע של רגאיי וקליפסו,צריף החוף הנינוח הזה בסנט פיטר הוא אחד ממקומות הצהריים העמוסים ביותר באי. זה ליד מסלול הגולף המעוצב על ידי רוברט טרנט ג'ונס, טרמפולינה שכדאי להגיע אליה בחוף מולינס, השכרת סירות בננה במפרץ, בתוספת טיפוס צוקים וסיורי צבים. בעוד שהקהל לא יורד רק בשביל כריך הדג המעופף, הוא מהווה תיקו, כמו גם המהימאהי המתובל בקייג'ון בארוחת הערב (שמור אחד מתוך 50 מקומות), והפונץ' הרום: הוא חזק בשלושה חלקים (רום), שניים חלקים חלשים (מים), וחלק אחד חמוץ (מיץ ליים) - לפי חוכמה פרופורציונלית מקומית (246-422-2044; מנות ראשונות, 25-62 דולר).
**[
דודי רודי ביץ' בר אנד גריל
](https://uncleroddys.com/), ברבודה **
ימים בהירים בשל הדוד רודילהניב נופים של אנטיגואה,מונטסראט, סנט קיטס ונוויס. במהלך משתה של לובסטר מקומי בגריל, תראה באיים אלה נמוגים לשקיעה מעונבת, ולא תוסח דעתך על ידי רעש של גנרטור, שכן המקום בן הארבע מופעל לחלוטין על ידי אנרגיה סולארית. הוא פתוח בשעות היום, אבל ארוחת ערב דורשת הזמנה. אגב, רודי המכונה ברמן באתר הנופש המפורסם של שנות ה-90, K Club, הקאריבי: "נהגתי לשמור על הנסיכה דיאנה", הוא אומר. אם הקוקטיילים שלו היו מספיק טובים בשבילה, אתם יכולים להיות בטוחים שהברבודה סמאש - רום, קוינטרו, מיץ אננס, ליים וביטר - מספיק טוב בשבילכם (268-785-3268; מנות ראשונות, 11-28 דולר).
**[
זמן 'N' מקום
](https://www.mytimenplace.com/), ג'מייקה**
צריף החוף הזה עם סכך טרלוני הוא הרבה יותר צנועממה שתמצאו במונטגו ביי או בנגריל. למעשה, הוא קורא אותנטי בצורה כל כך מקסימה שהוא הפך לרקע מועדף לצילומי אופנה. בשר ג'רק - במרינדה במשך שבוע - מוגש לצד ירקות מקומיים. לאחרונה, מסוף ספינות תענוגות בפאלמות' הסמוכה החל לסחוט אורחים, אך עדיין תוכלו ליהנות מטיולים שלווים יחסית לאורך רצועת חוף של שני קילומטרים שהיא נהדרת לצפייה בציפורים. ויש הפלגות ליליות במפרץ ביולוגי זוהר סמוך (876-843-3625; כניסות, 5-20 דולר).
**[
של פוקסי
](https://www.foxysbar.com/home.html), Jost Van Dyke**
במשך יותר מ-40 שנה, פוקסי קאלווד ואשתו, טסה,ערכו את המסיבה הכי מרגשת בקאריביים ב"האם הבר של ג'וסט ואן דייק". הצמד עובד קשה כדי להצית את שריפות המסיבה: גיטריסטים בצהריים ובהפי האוור, להקות חיות שלושה לילות בשבוע, וברביקיו על החוף בלילות שישי ושבת שהם שיר סירנה לכל מי שב-BVIs עם יאכטה, סירה או קטמרן . התפריט סובב סביב המלכוד של היום - לעתים קרובות נוחת על ידי הצוות ולאחר מכן על הגריל - ומבחר ממבשלת המיקרו של הבר עצמו. למרות המוניטין שלו כסוער,של פוקסיהוא ידידותי לילדים: יש שנורקלינג, שחייה, שיט, ובקרוב דגם סלופ מוקטן ללמד ילדים איך לשוט. "הייתה לנו טרמפולינה ענקית מאחור", אומרת טסה, "אבל השיכורים המשיכו ליפול" (284-495-9258; מנות ראשונות, 22-35 דולר).
**[
מפרץ הפיראטים
](https://www.normanislandpirates.com/), האי נורמן**
בשנות ה-1700, צוות גליון ספרדי קבר כאן 55 שידות כסף(השמועות שחלקן עדיין משתהות). מאה שנה מאוחר יותר, האי שימש השראה לאלו של רוברט לואיס סטיבנסוןאי המטמון.אנשים עדיין מגיעים, אבל בימים אלה זה בשביל הבושוואקר (מעין מילקשייק שוקולד עם משקאות חריפים). תופס רצועת חוף על אי פרטי לא מיושב בשטח של 610 דונם,מפרץ הפיראטיםמעבורות באורחים מ-100 פלוס סירות מפרש שעוגנות מהחוף (רדיו יאכטות בערוץ 16 לשולחן) - ואז מסדרת אותם עם להקות חיות בימי שישי וראשון. לקבלת אשראי נוסף, צאו במסלול חזרה במעלה Spyglass Hill לתצפית עוצר נשימה של נוף איי הבתולה הבריטיים (284-442-2048; כניסות, 20-35$).
**[
בר ומסעדה צף ויליאם ת'ורנטון
](https://www.williamthornton.com/), האי נורמן**
עוגן 200 רגל מהחוף(נגיש דרך סירה או זרועות מתנופפות משלך), ה-Willi-T מותאם במיוחד עבור שודדי סיפורי סיפורים וגמלים. זהו בר מסוג "הכל מתאים" עם מספר חפיסות לאכילה ושתייה, ובכל יום נתון, תרמיל של צבים מעור עלול להיסחף או חבר צוות עירום מסנפל חולף על הסיפון. הזמינו אוכל קריבי סטנדרטי (לביבות קונכיות, רוטי עוף) כדי לספוג את המשקאות הקריביים הסטנדרטיים - פאנצ'ים רום, משככי כאבים, בירות מקומיות (284-496-8603; מנות ראשונות, 9-24 דולר).
**
Bohío Bar, פורטו ריקו**
על שם הבקתות של האינדיאנים טאינו,הבוהיו יושב בין החדרים והבריכה ב-Rincón'sוילה קופרסימָלוֹן. זה נוח לאורחים שהניחו כמה יותר מדי מבצעי פיראטים, הומאז' קיטש מענג (הם מוגשים באגוזי קוקוס) לרוברטו קופרסי, הפיראט הפורטוריקני הידוע לשמצה שלפי השמועות יש לו אוצר חבוי במערות האזור. פינצ'וס הם המשיכה הגדולה בתפריט - סטנדרט אוכל רחוב פורטוריקני זה הוא בעצם צלחת של עוף במרינדה או שרימפס בגריל על שיפוד, וחתיכות לחם (787-823-2450; מנות ראשונות, 5-11 דולר).
**
קפה קליפסו, פורטו ריקו**
רינקון - ובמיוחד החוף של מריה,ביתו של מקום ותיק זה - ידוע בתור הצינור הקאריבי בשל הגלים שאין שני לו. למעשה, עצירת בור לארוחת צהריים עשויה לחפוף לתחרות גלישה (גלי חורף יכולים להגיע לגובה של 25 רגל) או לווייתני גבן (מינואר עד מרץ). המחיר - מטריאקי טונה בגריל ועד בוריטוס פחמימות אורז ושעועית - אינו מתחרה על תשומת הלב עם הבזק הירוק בשקיעה, שגולשים, מקומיים ותיירים כאחד מצטופפים ליד הבר כדי לראות - ההמתנה הקלה על ידי ערבוביה של פאנצ'ים מסוכנים וקוקטיילים קפואים (787-823-1626; מנות ראשונות, $9–$16).
**
לה פארילה, פורטו ריקו**
מבחוץ, אין שום דבר להבחין בעסק הצנוע הזה של בלוקיםמשכנותיה בלבוש דומה לאורך החוף בעיירת החוף הצפון מזרחית לוקיו. אבל בפנים, הבעלים הידידותי ללא הרף, ריקרדו אלווארו, מספק כמה מהמאכלים היצירתיים ביותר של האי. סנאפר אדום ממולא בפאייה פירות ים ולאחר מכן מאודה בחמאה, כוסברה וליים, בעוד האננס חתוך לקוביות, צולים ומוגש עם שרימפס, אורז ותיבול של אבקת קארי ותערובת פיניה קולדה, שילוב בלתי סביר שהוא מתוק, חריף , ומלוח בבת אחת (787-347-3865; מנות ראשונות, $8-$50).
**
Anse la Raye Fish Fry, סנט לוסיה**
כל יום שישי בערב בכפר הדייגים הזה בחוף המערבי,הדראג הראשי, רחוב פרונט - צמוד בנוחות למים - הופך למסיבה מלאה מ-19:00 עד 23:00. מאות מקומיים ומבקרים מגיעים למאכלי ים ומשקאות אלכוהוליים, כולם נצרך בשולחנות מאולתרים לאורך החוף. חפשו את המוכר המכונה Cece, גברת מחייכת שידועה בחתיכות הבחירה שלה של דגים הישר מהים, מתחננת להישטף עם כוסות לאגר פיטון מקומי או רום עטור הפרסים של Chairman's Reserve מעורבב עם קולה או קולה. מי קוקוס.
**[
מסעדה ובר ספינקרס
](https://www.spinnakersstlucia.com/), St. לוסיה**
ביום, זה מקום צהריים מזדמן של רודני ביי;בלילה, הכל מוכן לארוחת ערב סואנת של אורחי יאכטות ואורחי נופש. הם שם בעיקר עבור יצירותיה של השפית הקדושה לוצ'יאנית מגדלנה עמנואל, אשר, עם יותר מ-20 שנות עבודה במטבח, היא מאסטר של המטבח הקאריבי והקונטיננטלי כאחד. היא מזקקת מגוון אינסופי לכאורה של אופציות לתפוס את היום לשלושה טיפולים בסיסיים: צלייה בפח עם לימון או שום, מטוגן במחבת עם חמאת ג'ינג'ר, או אפוי בנייר כסף עם עגבנייה וגבינה. בינתיים, כל מי שמסוגל להוריד שלושה ליטרים של בירה (המכונה החצר של אייל) בחמצן אחד מקבל את השם שלו על הלוח. שיא בית: 12 שניות (758-452-8491; כניסות, $9-$31).
**
Rhymer's Beach Bar, Tortola**
עמוד התווך הזה של קני גארדן ביי בוורוד פלמינגו עשוי להיות בן כמעט 30 שנים,אבל זה לא איבד את הקסם שלו: לביבות הקונכייה - העשויות מתערובת תבלינים שמורה היטב - הן אגדות, וכך גם השרימפס מוקפץ ברוטב חמאת שום. פונץ' הרום בעל השם הוא למעשה מזין, מכיוון שהוא מכיל שוק איכרים אמיתי בשווי של פירות טרופיים טריים (284-495-4639; מנות ראשונות, 17-50 דולר).
**
גריל ירח הדבש של היידי, אי המים**
עקבו אחרי המקומיים - והטיולי יום מסנט תומס - אל עגלת הגולף הזו שהפכה למשאית ארוחת צהריים, שפוקדת את המפרץ החולי עטור דקלים של חוף ירח הדבש. הקייטרינג לשעבר היידי ארוויג מגישה ארוחות צהריים מזדמנות (צ'יזבורגרים של 12 אונקיות, כריכי סטייק, טאקו בקר) וארוחות ערב שבת שבהן היא עורכת שולחנות לאור נרות על החוף. אם לוח הזמנים שלכם מאפשר, קפוץ לידו ביום שני בערב, כשהיא מציגה סרט על החוף, עם פופקורן בדולר אחד לילדים (340-690-0325; ארוחת שבת, 25 דולר).
**
Joe's Beach Bar, Water Island**
בזמן שילדים משתובבים בחול בחוף ירח הדבש הזה, קרוואן סירה שהפך לבר, ההורים מתכנסים לשולחנות כדי ללגום ליים בקוקוס (מיוצר עם איי הבתולה - רום קרוזני, שמו של המשקה הזה לא משאיר הרבה לדמיון) ומחכים ל- שקיעה מפוארת. ימי ראשון, כאשר הבר מארח מפגש לא רשמי, הם פופולריים במיוחד: 100 עד 150 מקומיים (אוכלוסיית האי מונה 200, מה שמראה עד כמה הג'וינט הזה הוא מרכזי) וחובבי שיט מרחבי העולם מביאים עוף, המבורגרים ונקניקיות לבישול על הגריל של ג'ו. אל תיבהל כשחושך: החוק המקומי מכתיב כיבוי האורות בשעה 23:00 (340-514-6722).
תמונה באדיבות Flying Fishbone
