לַמרוֹתבני הזוג קנזינגטוןתאריך הלידה של שנות ה-70, שירות הכבוד האופייני כל כך לבתי יוקרה דומים מתקופת ריג'נסי - משרתים שקטים, משתחוים וכדומה - בוטל. ואיזו הקלה. במקום זאת, יציאה מרחוב ברומפטון אולד לתוך המלון ההיסטורי זה כמו להיכנס למועדון חכם. מקבלים את פניכם - ותשע פעמים מתוך 10, השוער יודע את זמן הגעתכם ואת שמכם המדויק - ואז הציע מגבת חמה, מתלוצץ, התמקם, ומאוחר יותר, אוחז בקוקטייל העשוי בדיוק לפי טעמכם. זה שירות מותאם כל כך חלק ויעיל שהוא ערמומי לחלוטין.
הכניסה של המלון נפתחת לסדרה של חדרי סלון מחוברים, מונחים בנוחות, עם כורסאות תחובות בפינות. העיצוב הוא שילוב של ישן וחדש, כיאה לחלל מהמאה ה-19 מבלי להפוך אותו למוזיאון. יש עיתונים, מגזינים וקירות של ספרים לעיון; המסעדה והבר הצמודים עומדים לרשותכם. האזור כולו הוא כמו סלון ענק - כלומר כזה שבו הקוקטייל שלך מגיע על מגש כסף. The Kensington, חלק מקבוצת מלונות בוטיק קטנה בבעלות האוסף דויל, שותף למגורים יוקרתיים ושירות ברמה גבוהה עם אווירת "בית הרחק מהבית", אומר המנכ"ל פריטס פוטגיטר. אז, בניגוד לעיצוב העשיר, הקז'ואל שולט באווירה. "פעם, אשת עסקים שנרגעה בבר שלנו עם ספר וכוס יין ביקשה לדבר איתי, פשוט כדי לומר לי שהיא מרגישה מופתעת לחלוטין מכך שהיא יכולה להתכרבל לבד על הספה, לחלוץ את הנעליים שלה, ו להרגיש לגמרי בנוח, רצוי ומפונק", אומר פוטגיטר. "היא אמרה שלמעלה מ-10 שנות נסיעות זו הייתה הראשונה עבורה".
ישן פוגש חדש בחללים המשותפים הנוחים של קנזינגטון.
הבר העירוני הוא החלק המרכזי של הסצנה הבלתי רשמית אך המתרחשת הזו, שמושכת קהל מקומי מאזורי צ'לסי וקנזינגטון בנוסף לאורחים בבית. המיקסולוגים המעוטרים הרבה של קנזינגטון הם חלק גדול מהסיבה לכך. פרט למשקאות נלקחים ברצינות, ואף בקשה אינה קשה מדי, אומר עוזר הברמן עטור הפרסים אלסנדרו פיצולי. "לפני כמה שנים התבקשתי להכין קוקטייל עם ארומה של גבינה אבל בלי טעם", הוא אומר. "הייתי בהלם, אבל הגעתי לפתרון: מרטיני וודקה קלאסי עם קורטוב קטן של 25- חומץ בלסמי בן שנה. מעל השרתי גבינה כחולה עם וודקה, ויצרתי את הריח בעזרת מכונת וופורייזר. האורח אהב את זה."
אורחים השוהים באחת מחמש הסוויטות דמויות הדירות של קנזינגטון זוכים לתשומת לב נוספת מהסומלייה והשף: בהזמנה למטה, מגיעה טיסה של יין וחטיף חינם. הסוויטות הללו - במיוחד הסוויטות המובילות של נייטסברידג' או קנסינגטון - הן היכן לשהות לחוויית בית עירוני קלאסית אמיתית. בכל אחת מהן נפתחות דלתות צרפתיות למרפסת המשקיפה על שער המלכה; יש בר קנקן פרטי בוהק שנלקח לכאורה היישר מביתו של אדון עשיר, מיטת יום עגולה תחובה בפינה, והחומרה המוזהבת בחדר האמבטיה משיש נוצצת בצורה חיובית. אבל אפילו החדרים הקטנים יותר של קנזינגטון (ויש יותר מ-100 מהם) נראים כמו סוויטה. כמו בכל בית עירוני, הם משתנים בגודל ובהיקף, אך נעימים במיוחד, עם חדרי אמבטיה משיש, רצפות מחוממות ושמיכות פוך מפוארות.
לא משנה בחירת החדר שלך, הקפד לוודא שהוא מתאים לטעם שלך. "אנו שולחים דוא"ל לאורחים לפני שהותם כדי שנוכל לעשות להם נוח ככל האפשר, מהעדפות כריות ועד למגזינים האהובים עליהם", אומר פוטגיטר. "אנו רואים בצוות שלנו 'אנשים של אנשים' אמיתיים, שבאמת אכפת להם מכל אדם; השירות שלנו אינטואיטיבי, פרואקטיבי ואמיתי."
