סוף השבוע המושלם במומבאי

בתור המעצמה הפיננסית של הודו, מוקד האופנה והבית הרשמי של בוליווד, אתה יכול להמר שלעולם לא יהיה רגע משעמם במומבאי. הרחובות הצפופים שלה מסנוורים וסוחפים כאחד, משחק גומלין של עושר מפואר ועוני מחפיר, מסורתי ואולטרה-מודרני, הודי ועולמי. אתה יכול בקלות לבלות חודש שלם בחקר מומבאי מבלי להשתעמם, אבל מה אם יש לך רק סוף שבוע אחד? צלצלנו ל"מלך הבלינג" של הודו נירב מודי - שהחנות הראשונה שלו בניו יורק נפתחה לאחרונה - לסוף השבוע המושלם שלו במומבאי.

עושה צ'ק אין

העיר אולי מתהדרת בלמעלה מ-100 מלונות יוקרה, אבל יש רק שני מקומות לינה לחוויה האולטימטיבית של מומבאי, לדברי מודי. אחד הואהאוברוי, מלון אלגנטי בסגנון ארט דקו המשקיף על בק ביי, עם 287 חדרים מפוארים המעוטרים בריהוט משי גולמי וליטוגרפיות עתיקות. ואז, כמובן, ישארמון הטאג' מאהל, הגדולה של המלונות ההודיים, המתגאה ב-560 חדרים, 44 סוויטות ו-1,500 עובדים - כולל 35 משרתים.

"הטאג' הוא נקודת ציון לא פחות מהשער של הודו, שעליו הוא משקיף", אומר מודי על הנכס האייקוני, שנבנה ב-1903. השהייה שם היא כמו שיעור היסטוריה במומבאי: בר הנמל שלו, שנפתח ב-1933, היה הבר המורשה הראשון בעיר, והמעליות המונעות בקיטור היו גם הראשונות מסוגה במומבאי. "מלבד היסטוריה, התכונה המגדירה של המלון היא האירוח שלו — הוא פשוט הטוב בעולם", מוסיף מודי.

יום 1: שער הודו ו-Marine Drive

מודי מציע להתחיל כל טיול בביקור ב-שער הודו, שער ניצחון בגובה 85 מטר הממוקם בקצה אפולו בנדר, הפונה החוצה לכיוון נמל מומבאי. הקשת, שנבנתה להנצחת נחיתתם של המלך ג'ורג' החמישי והמלכה מרי ב-1911, הייתה הדבר הראשון שהמבקרים יראו כשהם מגיעים להודו בסירה, ומכאן שמה. מעניין שהשער הוא גם סמל לכוחה של האימפריה הבריטית וגם הומאז' לאמנות וארכיטקטורה הינדו-אסלאמית - מה שהופך אותו למבוא טוב לארכיטקטורה במומבאי בכלל.

לאחר מכן, קפצו למונית ופנו צפונה אלימית דרייב: טיילת באורך שלושה קילומטרים, עצי דקל, העוברת מניירמן פוינט לגבעת מלאבר לצד Back Bay. (היא מוכרת יותר בכינויה, שרשרת המלכה, לאחר הדמיון של הטיילת למחרוזת פנינים במבט בערב מרחוק). התחילו מהקצה הדרומי שלו, ובילו את אחר הצהריים בהליכה נינוחה לכיווןחוף צ'ופאטיצפונה, כשהוא צופה במסעדות, בתי הקפה, החנויות ובנייני הארט דקו המדהימים העטופים בצפיפות לאורך הקטע.

"Marine Drive נותן לך קצת מהכל: נוף לים, קו הרקיע של מומבאי והתנועה והבאזז המפורסם של מומבאי", אומר מודי, "טיול כאן נותן לך טעימה אמיתית מהטעם של העיר".

פעם אחת בצ'ופאטי, קח מיץ קנה סוכר ובלפורי(חטיף עשוי מאורז תופח, ירקות ורוטב תמרהינדי חריף) מדוכן רחוב ומצא מקום על החול ליהנות מצפייה רצינית באנשים ומהשקיעה מעל הים הערבי. לאחר מכן, חגגו את הערב הראשון שלכם במומבאי עם ארוחת ערב בשעהארובת נחושת, אהובה על מודי, המתמחה במטבח צפון הודי עמוס בטעמים; תחשוב על ביריאני ריחניים, קארי מתובל בנדיבות וטנדורי מעושן.

יום 2: חלה גודה והשווקים

בהיותה בירת האופנה של הודו, קניות היא חובה במומבאי. דברים שצריך לשים לב אליהם במיוחד הם טקסטיל רקום ביד, יצירות אמנות וכמובן תכשיטים. הקדישו את הבוקר לחקרקאלה גודה, רובע האמנויות בצורת סהר של מומבאי, המפורסם בזכות המוזיאונים והבוטיקים היפים שלו. הנה, תמצאנירב מודיחנות הדגל של; אתה לא יכול לפספס את החלונות הנוצצים, המעוטרים במלאכת נייר, המציעים הצצה לקווי תכשיטים מבוססי יהלומים בהשראת הטאג' מאהל וחבצלות המים של מונה (האוסף המוגולי והלוטוס בהתאמה). קפצו פנימה והחליקו צמיד של Embrace, בעבודת יד במילס קמאלה הסמוך עם זהב לבן ויהלומים (אבל שימו לב - אולי לא תרצו לעזוב בלעדיו).

ב-Madame Cama Road, במרחק הליכה מהירה של חמש דקות משם, תמצאופיליפס עתיקות, חנות איקונית שהוקמה בשנת 1860. עוד אחת מהחביבות על מודי, החנות עמוסה במגוון אינסופי של אוצרות - הכל מסקרנות מציאה כמו מסרקי פליז וקופסאות תכשיטים מצופות לכה ועד חפצי אמנות שלא יסולא בפז, כמו ציורי טנג'ור ואוליוגרפים. אל תחמיצויָפֶההסמוך על הטקסטיל המעודן שלו - חשבו על סארי וצעיפים יפים להפליא, כולם מתוצרת מקומית - בנוסף למתנות וכלי בית בעבודת יד. בקרבת מקום, תמצאו גםקיטאבחנה, אחת מחנויות הספרים הוותיקות והאהובות ביותר במומבאי. עלה למעלה כדי להציץ בכמה מהעותקים היפים ביותר שלהקאמה סוטרהנוצר אי פעם.

לאחר מכן, פתח את כישורי המיקוח שלךכביש קולבה, שם יורדים ציידי מציאות בהמוניהם כדי לנפות מתלים של נעליים, עבודות יד, בגדים ואביזרים. שווה ביקור גם הואבזאר צ'ור, או "שוק הגנבים", שבו תמצאו הכל, החל מפוסטרים ישנים של בוליווד ועד רהיטים עתיקים, וכל מה שביניהם.

תגמל את המאמצים שלך בשעה שמחה בקנטינה של בומביי, יוצר הפאנץ' הכי טעים של מומבאי, תערובת חזקה של רום מתובל, סירופ שקדים, תה קינמון ומיץ אננס. מודי ממליץ לך להישאר בשביל האוכל: "זה בסגנון רחוב הודי מסורתי, אבל עם טוויסט. זה ממש שובב, המקום הכי כיף לאכול בו ארוחה בעיר".

יום 3: טרמינוס Chhatrapati Shivaji וגבעת מלאבר

למרות שלא יהיה לך זמן לתפוס טרמפ ברכבת, בלו את הבוקר בהתפעלות מהמלכותימסוף Chhatrapati Shivaji, תחנת רכבת היסטורית ואתר מורשת עולמית של אונסק"ו. נבנה בשנת 1887, זוהי אחת הדגימות היפות ביותר של ארכיטקטורת התחייה הגותית הוויקטוריאנית בעולם, והיא נותרה תחנת הרכבת הגדולה והעמוסה ביותר של מומבאי כיום.

לאחר מכן, קחו מונית ופנו עשר דקות צפון מזרחהגבעת מלאבר, שכונת טוני במומבאי הממוקמת בקצה הצפוני של Back Bay. תחוב מאחורי ג'ונגל של בנייני דירות, תמצא את נווה המדבר הקדוש ביותר של העיר:טנק בנגנגה, מובלעת של מקדשים שלווים, רחובות שקטים ודרמשאלה (בתי מנוחה דתיים) שבמרכזם בריכת מרפא שנאמר כי היא יובל של הגנגס. בלו את אחר הצהריים בהתבוננות בעולי הרגל המתרחצים ובטקסים הרוחניים, צעדו ברחובות נטולי התנועה, וחקור את המקדשים העתיקים הרבים של האזור. המועדף על מודי הוא מקדש הג'אין בווקשוואר: "הוא משדר רוגע ויש לו את הגילופים היפים והמורכבים ביותר".

קחו ארוחת ערב בסן צ'י, מסעדה אופנתית ב-ארבע העונות מומבאיהמתגאה בג'אז חי חדש ובשילוב אקלקטי של מטבח סיני, יפני, תאילנדי והודי. "אני אוהב את סן צ'י כי זה באמת מייצג את הדופק של מומבאי, שסופגת כל כך בקלות את כל ההשפעות השונות האלה", אומר מודי. "מומביי היא כל כך רב תרבותית, והאוכל כאן באמת משקף וחוגג את זה".

סיים את סוף השבוע שלך במומבאי ברעש ופנה למעלה אל האולטרה-שיק של המלוןAERטרקלין על הגג. למרות שזה כבר לא הבר הגבוה ביותר של מומבאי - זה יהיהמִקְלָט, על הגג של החדשסנט רג'יס מומבאי- זה עדיין נשאראתמקום לראות ולהיראות. התיישבו עם כוס שמפניה - חצי מחיר עד 20:30 בערב - תהנו מהמיקס של שנות ה-80 וה-90 שסובב על ידי הדי-ג'יי המתוכנן, ותתרשם מהנוף הנוצץ האחרון של קו הרקיע.