כעת פתח
מלון הצפון הגדול, השוכנת בסמוך בין תחנות קינגס קרוס וסנט פנקראס, היא ההגעה הבולטת האחרונה לשכונה הצומחת ביותר בלונדון, קינגס קרוס. (היו עדים להצלחה המיידית של המאחז האחרון של ביל גריינג'ר בגריינג'ר ושות' - וגוגל נכנסת, כנראה בשנה הבאה, עם מטה מטורף על תעלת ריג'נט שלפי השמועות תומס הת'רוויק הוא מעצב.) ה-Great Northern עשה הכל כמו שצריך. ורשימות חמות כשנפתחה בשנה שעברה, עם עיצוב רזרבי וחלק שהותאם לנקודת ציון ויקטוריאנית מתקופת קיטור. כעת הוא משך את עינו של סטארווד, ונכנס תחת הדגל של המותג החדש ביותר שלה - Tribute Portfolio, אוסף של נכסים קטנים שבהם האורחים נהנים מכל היתרונות של חברות האורח המועדף של Starwood (אך עדיין מרגישים את הקסם הייחודי של שהייה במלון עצמאי ).
קלייר הזקנה, נכס הבוטיק של המלונאי Loh Lik Peng בסידני, יצר כאן לא מעט באז; השבוע, רוב הדיבורים עוסקים בשלוש המסעדות החדשות של המלון בן 62 החדרים, המאויישות בשלל שמות נועזים עם מספיק אמינות מטבח בינלאומיות כדי להרשים אפילו את המתוחכמות ביותר בערי האוכל הללו. לראשונה ב-22 בספטמבר:עין הכסף, בפיקוח לשעבר-אוֹסו שף סם מילר. מילר מציע ארוחות יורו-אוסטרליות משובחות (קרא: מוצרים ממקור מקומי בהחלטיות בהתחשב בטיפולי מלח-כבישה-ריפוי האהובים כל כך על קבוצתו הממוקדת בסקנדי).אוטומטיותנפתח לפני כמה ימים בחסותו של קלייטון וולס, שעשה את עצמותיו עושה אסיאתית ייחודית וטעימה ב-Momofuku Seiobo; יש כאן גם נטייה רחוקה ודרומית, אבל כנראה שהזיתים הממולאים והבוראטה בתפריט בבר (הקטנטן) זוכים כבר לרייבים. הבא:Kensington Street Social, הופעת הבכורה של השף הלונדוני ג'ייסון את'רטון באוסטרליה.
בקרוב
חם על עקבותיו שלההודעה על פתיחתה של אמנרה, אתר הגולף החדש של Aman resorts ברפובליקה הדומיניקנית, מגיעות החדשות שלמועדון החוף פלאיה גרנדה, מפלט בן תשעה בונגלו על רצועת חוף באורך קילומטרים משלו. התפאורה, באדיבות מעצבת הפנים סלרי קמבל מניו יורק, נישאת את פאלם ביץ' מוזהב וזוהר עם מעט צריף חוף, במבנים חדשים בהשראת האחוזות הקולוניאליות שפוזרו פעם את האי. (חשבו על חלונות מעונות, מרפסות ארוכות עם מעקות מעוטרים, קרש רחב ורצפות עץ טיק אפור.) בונוס: המלון מזוהה עם קרן Playa Grande, אשר מממנת יוזמות חינוך ציבורי ובריאות עבור הקהילות בסן חואן וקבררה השכנות. .
על הרדאר שלנו
שני שמות גדולים יגיעו בקרוב למרקש, שם הם מצטרפים לשוק מלונות יוקרה כבר-מאוד-צפוף. אחרי כמה התחלות שווא וזמן אספקה ארוך וארוך,מנדרינית מזרחיתסוף סוף פותחת את שעריה בעיר האדומה - עמוק בפלמריה, ליתר דיוק, כ-20 דקות נסיעה מהשוקים של המרכז. 54 הווילות והריאדות המוקפות חומה שלה פזורים על פני 40 דונם נטועים בעצי זית ובורדים, ולא יהיה אחד אלא שני חמאם, שיציעו טיפולים תוך שימוש במרכיבים מעורבבים מעשבי תיבול וחמר מקומיים. בינתיים, ברבעון הראשון של השנה הבאה, אוברוי, דלהי, תציג את הבכורהארמון אוברוי מרקשממש מחוץ לעיר, עם 84 סוויטות ועוד 40 וילות נוספות, שיהיו זמינות להשכרה.
