עם חג ההודיה מעבר לפינה, החגיגה היא בראש של כולם. אבל עם כל כך הרבה מחקרים שחושפים את מעיין הנעורים המבוסס על מזון הבא, אולי השנה הגיע הזמן לדלג על הודו וליצור ארוחה אחת (לכאורה מצילת חיים) שתסיים את כל הארוחות. ריכזנו את התפריט האולטימטיבי של מזונות מונעי דמנציה ומשפרי חיים - למדע, כמובן.
שַׁמפַּנִיָה
שותה אחת עד שלוש כוסותשַׁמפַּנִיָהשבוע מרחיק אובדן זיכרון ודמנציה, לפי מחקר של אוניברסיטת רידינג משנת 2013. תרכובות מסוימות בבועות עוזרות לעכב את הופעתן של הפרעות מוחיות, כמו דמנציה, על ידי עידוד רמות בריאות של חלבונים במוח שמתרוקנים בדרך כלל במהלך ההזדקנות.
מאכלים חריפים
קחו חופן פלפלי צ'ילי ואת כוס החלב הקרובה ביותר (כדי להרגיע את בלוטות הטעם שלאחר התבלינים). אמחקר סינימצאו שאלו שאכלו מזון חריף שש או שבע פעמים בשבוע היו בסיכון נמוך יותר למוות מסרטן או ממחלות לב. קפסאיצין, מרכיב בפלפל צ'ילי, נקשר גם לשריפת שומנים מוגברת.
ארוחות ים תיכוניות
הדיאטה הזו מלאה בירקות, דגים ושומנים בריאיםהוכח במחקרים כמפחית את הסיכון לאלצהיימר וסרטן השד, ויכול להפחית כמעט במחצית את הסיכון למחלות לב. חומוס חריף, מישהו?
יַיִן אָדוֹם
הארוחה האידיאלית כמעט ולא חסרה אלכוהול. ישנם יתרונות בריאותיים רבים שנקשרו ליין אדום, אבלמֶחקָרבאוניברסיטת אלברטה גילה שרזברטרול בכוס יין אדום משפר את כוח האח והשרירים עד שעה אחת בחדר הכושר.
שׁוֹקוֹלַד
אנחנו לא יכולים לשכוח קינוח?שׁוֹקוֹלַדהופך אותנו לחכמים יותר, לפי חוקרי הרווארד בשנת 2013. קקאו חם במיוחד יכול לעזור להגביר את אספקת הדם של המוח ולהגביר את הזיכרון. שוקולד נמצא גם כמפחית לחץ דם.
מרדית' קארי, כותבת ועורכת טיולים במשך יותר מעשור, הייתה עורכת הזמנות הנסיעות ב-Condé Nast Traveler וכיום היא סגנית עורכת ב-Tripadvisor. לאורך הקריירה שלה, היא סיקרה בהרחבה את Airbnb והשכרות נופש, צומת הנסיעות עם תרבות הפופ וערים ברחבי העולם, מ[אוסטין,...קרא עוד
