בעוד שביל קנטאקי בורבון - המסלול הרשמי הכולל עשרות מזקקי אמריקה ספיריט (וויסקי התירס המזוקק בחביות עץ אלון שמייצרים רק כאן) - חוגג את יום השנה ה-25 שלו, מעולם לא היה זמן טוב יותר לחוות אותו. עם רבע מאה מתחת לחגורתה, עקבות היוצרים ראו רשתות בורבון קטנות יותר צצות בקרבת מקום - כמושביל המלאכה של קנטקי- לתחושה קטנה יותר. ולמשהו אורבני יותר, יש עכשיו את של לואיווילשביל בורבון עירוני, וצפון קנטקיB-Line של ברים בורבוןממוקם ממש מחוץ לסינסינטי ההומה.
אבל לא משנה איזה מסלול בורבון אתם מעדיפים, טיול לקנטקי אינו שלם בלי להתנסות בייצרן בורבון (או כמה) לבחירתכם. להלן התחנות והמסלולים שכדאי לקחת בחשבון עבור טיול בורבון בקנטקי - בין אם אתה רוצה את הצד העירוני של המסלול, או כדי להיכנס לאזור הכפרי עבור יצרנים מרוחקים יותר - ואפשרויות הלינה הייחודיות לאורך הדרך.
הגעה לשביל קנטאקי בורבון
רוב המטיילים ימצאו שלואיוויל היא היעד שהכי קל לטוס אליו, אבל סינסינטי היא אלטרנטיבה טובה אם אתה מתחיל בקצה הצפוני של המדינה כדי לעבוד דרומה. לאיסוף בולים ולקבלת הדרכה לאורך הדרך, הורד את הרשמיאפליקציית Kentucky Bourbon Trail ומדריך שטחלפני שאתה הולך, ודע שמומלץ להזמין מקומות גם במזקקות הגדולות. וזה צריך להיות מובן מאליו, אבל מטיילים שותקים צריכים לתכנן מראש איך להתנייד: השתמש במפעיל טיולים כמואוטובוס קנטקי בורבון, או נהג ייעודי.
מלון דיסטיל ממוקם במחסן חביות שהוסב במרחק צעדים מ-Whisky Row.
מלון דיסטיל, אוסף חתימותלואיוויל
כשזה מגיע לתיירות בורבון, אין מקום כמולואיוויל. אתה תראה את האופי שלו יוצא לאור ברגע שאתה נוחת בשדה התעופה, שבו יש מספר חנויות שמוכרות את האלכוהול מתוצרת קנטקי, וכיסאות נדנדה איקוניים עשויים מחביות וויסקי.
מזקקות לביקור ודברים אחרים לעשות
אתה יכול להכות בקלותעשרות מזקקותבתוך סוף שבוע בלואיוויל, מכיוון שרובם נמצאים במרחק הליכה קצר ממרכז העיר. כל אחד מציע משהו אחר, אבל לכל הפחות יש סיורים במתקן הכוללים בדרך כלל טעימה, לעתים קרובות בחירות נדירות. כמה מזקקות מציעות משהו מעבר לרגיל - בשל מיכטר, המבקרים יכולים לראות את הדומם המקורי של החברה, שניצל ממקום פנסילבניה לשעבר, ולמלא את הבקבוקים שלהם.קנאת מלאךיש להם גם חווית ביקבוק משלהם ושיעורי קוקטיילים חודשיים שיעזרו לכם ליצור את המשקה המושלם עם המשקאות החריפים של החברה.
התחל בצ'רצ'יל דאונס, שם מתקיים הדרבי של קנטאקי, היום הגדול ביותר במרוצי סוסים. במוזיאון מוצגות תערוכות על זוכי עבר מפורסמים, הלבוש המובחר שלבשו האורחים וכמובן, המנט ג'ולפ האייקוני. המוזיאון פרייז'ר להיסטוריהמכסה את ההיסטוריה של המדינה, כולל אזרחים מפורסמים והמצאות בתוספת תערוכות אינטראקטיביות על אופן הכנת הרוחות (ויש אפילו ספיקי). אל תשכח לקבל כאן את הדרכון הרשמי שלך במסלול קנטאקי בורבון. לשוטט דרךבית הקברות והארבורטום של קייב היל, מגרש הקבורה ההיסטורי של לואיוויל, שבו קבורים השמות הגדולים של המדינה, קולונל הרלן סנדרס ומוחמד עלי.
איפה לאכול ולשתות
הסצנה הקולינרית של לואיוויל היא מהטובות באזור ואף שף לא עזר לבסס את המוניטין שלה כמו אדוארד לי. בצע הזמנה במסעדת הדגל שלו,610 מגנוליה, על הספין היצירתי שלו על המטבח הדרומי.
התחילו את היום עם המאפים והכריכים הטריים ב-מכולת בוצ'רטאון.בר וטייש מאכלים איטלקיים שובבים וקוקטיילים טעימים. ואם אתה לא מבולבל, סיים את הלילה עם קוקטייל בשעהבר בורבון מסודר, נבחר לאחד מבתי הבורבון המובילים במדינה.
איפה ללון
לואיוויל היא ביתם של ההיסטורימלון בראוןבנוסף יש את האמנות העכשוויתמלון מוזיאון 21C, עיצוב קדימהמלון ז'נבייב, ואתמלון אינספורהמתרחש במפעל לשעבר לכדורי דיסקו. אבל אם אתה בעיר אך ורק כאן בשביל בורבון, ההימור הטוב ביותר שלך הואמלון דיסטיל, אוסף חתימות: במחסן החביות שהוסב יש מסעדה פנטסטית ומיקום במרחק צעדים מהכיף של וויסקי רו.
מַעֲקָף:אם אתם מטיילים בכביש בין לואיוויל לבארדסטאון, עוקף אל העיירה קלרמונט, שם תמצאו את ארבורטום ברנהיים רחב הידיים ואת השטח שאין דומה לו.James B. Beam Distiller Co.- לקחת חלק בטעימה בהנחיית מאסטר דיסטילר לפני ארוחה טעימה בסגנון דרומי (ואחד מקוקטיילי הבורבון המאוזנים להפליא) ב-מסעדת שולחן מטבחט.
לשהייה ייחודית לאורך שביל קנטאקי בורבון, הזמינו בקתה בצורת חבית עם נסיגות בורבון בארל.
נסיגות חבית בורבוןבארדסטאון
ההיסטוריה של בארדסטאון, המכונה "בירת בורבון", שזורה עמוקות ברוח. יש שילוב של מזקקות ישנות וחדשות לחקור כמו גם את מרכז העיר המקסים. זוהי אפשרות פופולרית לטיול יום, אבל יש מספיק כדי להחזיק אותך ללילה.
מזקקות לביקור ודברים לעשות
כל הלהיטים הכבדים מבוססים בבארדסטאון, כמוגבעת גן עדן, מזקקת הבורבון הגדולה ביותר בניהול עצמאי, עם תערוכות איכות מוזיאליות על תולדות הבורבון, משפחת שפירא המייסדת, ומבחר המותגים שלה כמו אליהו קרייג ולרסני. לאחר מכן בקר בחווה בשעהמזקקת שימור, שם משוטטים בשדות הגהים ארוכי קרן. כל חנון וויסקי ירצה לעצור לידמוזיאון אוסקר גץ לתולדות הוויסקי, ממוקם בבית ספר ובית יתומים מהמאה ה-19. הוא לוקח את שמו מסיטונאי וויסקי שתרם את עיקר אוסף הפרסומות, בקבוקים וחפצים אחרים של המוזיאון.
איפה לאכול ולשתות
הטברנת טלבוט הישנהיש היסטוריה רבתי מעבר לתפריט שלו, כולל אורחים בעבר כמו ג'סי ג'יימס, אברהם לינקולן ודניאל בון. מאז 1779, זה קשור עמוקות להיסטוריה של הבורבון, בבעלותו של אחיו של ג'ים בים. זה המקום הטוב ביותר בעיר עבור הוט בראון, הכריך המפורסם של קנטקי - בנוסף, אתה יכול אפילו לבלות את הלילה.בירה צופית ומלומדתהוא פאב בירה מזדמן לכנפיים, כריכים, בירה ואפילו בורבונים לקטיף חבית.
איפה ללון
האפשרויות בבארדסטאון כוללות לינה וארוחת בוקר וכמה מלונות רשת, אבל למשהו אחר, הזמינו שהייה במלוןנסיגות חבית בורבון, בקתות עשויות בצורת חביות וויסקי. ממוקם בין בארדסטאון ולואיוויל, כולם מצוידים במטבחונים וגישה לבורות אש וערסלים להרפיה לאחר הסיור.
מַעֲקָף:אם אתה רוצה לקחת את הזמן שלך על שביל בורבון למעלה, סיור בשיתוף פעולה של לבנוןשמייצר חביות עץ אלון לבן למזקקות המובילות במדינה.
סיים את הלילה בטרקלין Trifecta Glass Art Lounge, ספייסי בסטודיו לניפוח זכוכית.
קליר קילי/טרקלין זכוכית טריפקטהלקסינגטון ופרנקפורט
עיר האוניברסיטה לקסינגטון ובירת המדינה הסמוכה פרנקפורט, השוכנת בלב ארץ הסוסים, הן אפשרויות משניות להתבסס על שביל בורבון. לקסינגטון יש שביל "בורבון עירוני" משלה לחקור, כולל עצירות כמומזקקת בורבון טרייהומזקקי Bluegrass.
מזקקות לביקור ודברים לעשות
בלקסינגטון, בדוק את התערוכות ב-ג'יימס אי פפר, אחת המזקקות הוותיקות באזור, לפני הטעימות שלכם. בְּRD1 רוחות, בחר מתוך אחת מחצי תריסר טעימות החל מהיסודות ועד שיעורי מיקסולוגיה מעמיקים יותר.
בפרנקפורט,מזקקת באפלו טרייסהרוויחה בצדק מקום כתחנה חיונית, שבה אנשים עומדים בתור לשחרור בקבוקים וסיורים, כולל מזקקת אולד טיילור, הארבורטום ומחוז ציון דרך. אל תפספסו הזדמנות לשוטט בגנים שלטירה + מפתח, המקיפים את מזקקת EH טיילור לשעבר. בחלק זה של שביל בורבון יש דרכים ייחודיות לראות את האזור, כולל על ידיאופנייםאו על ידיסירת נהר. אם הביקור שלכם נופל במהלך האביב והסתיו, אל תפספסוקינלנד, מרוץ סוסים מפורסם נוסף במדינת Bluegrass.
איפה לאכול ולשתות
בלקסינגטון יש אוכל נהדר, כוללשרבוטים, עם ארוחת בוקר כל היום, ובורבון על שיפון, אשר, כמובן, יש מבחר בורבון עצום עם אוכל בר מוגבה. בפרנקפורט,מרכז האוכל המקומי ופאב פיצהמכין פיצות עם מיטב החומרים המקומיים. מסיימים את הלילה בטרקלין אמנות זכוכית Trifecta, ספייק בסטודיו לניפוח זכוכית.
איפה ללון
המנצ'סטרהוא התוספת החדשה ביותר לסצנת המלונות של לקסינגטון, עם עיצוב בהשראת סוסים, אמבטיות טבילה וינטג' ומסעדה בתוך הבית.
Revival Vintage Spirits בקובינגטון
אנדרו דזנברג/Revival Vintage Shop Bottle Shopצפון קנטקי
אזור הבורבון המתפתח נמצא מעבר לגבול מסינסינטי פנימהצפון קנטקי. כאן תמצאו כמה מהפעולות הוותיקות ביותר של המדינה. ובדרך כלל לא תצטרכו הזמנה כדי לבקר במזקקות, כמו שעשויות עם כמה מהמזקקות הגדולות יותר.
מזקקות לביקור ודברים לעשות
במייזוויל,פוג זקןבעל רישיון הזיקוק השלישי של המדינה ואף היה בבעלותו של הגנגסטר הידוע לשמצה ג'ורג' רמוס. עצרו ליד חדר הטעימות על שפת הנהר לדוגמא.ריף חדשבניופורט ידוע בשיפון שלו, אבל יש לו טעימות בורבון מדהימות, במיוחד שלו בבקבוקי בונד.מראה שני רוחותבלודלו יש תחושה של קרנבל עם "ניחוש עתידות" שעדיין יוצרת בורבון, ברנדי ורום קנטאקי. למדו על היסטוריית האיסורים של האזור בסיור הגנגסטרים בניופורט, שמדגיש את תקופת הזוהר הפרועה של העיר עם הימורים, בתי בושת וסוחרי ספורט כמו רמוס. בחזרה בקובינגטון, לא תרצו לפספסRevival Vintage Spirits, המציעה טעימות ומכירות של הבקבוקים המאובקים שלה.
איפה לאכול ולשתות
בניהול משפחתיהנוחות הדרומית של ליביבקובינגטון יוצר בראנץ' מצוין עם מנות מקומיות כמו גואטה בתוספת שפע של בורבון. אל תחמיצו אתבר ישן קנטקי בורבון, עם המדפים הצרים שלו מכוסים בכל סוג של בורבון שאפשר להעלות על הדעת. פנה אלמאפיית שולחן בייקרבימי רביעי, כאשר החנות מוכרת את פיצות המחמצת הטעימות שלה.
איפה ללון
מלון קובינגטון, ממוקם בתוך חנות כלבו משנת 1912. המקום האופנתי כולל חנות של סחורות מקומיות ומסעדת בורבון פורוורד.
