חשבו על דבר נוסף כדי להעביר את הזמן בטיסה של 13 שעות לאוקלנד: אייר ניו זילנד מכניסה את ה-Impossible Burger לתפריט במחלקת העסקים שלה עד אוקטובר לפחות, בטיסות מלוס אנג'לס לאוקלנד. ההמבורגר, שעשוי מחלבונים מהצומח, שמן קוקוס ועוד דברים שאינם בשר בקר, מופיע לאחרונה בכל מקום, במסעדות ורשתות עצמאיות, כולל ברבורגר, אומאמי בורגר, ווייט קאסל. אופנתיות ככל שהקציצות נטולות הבשר יהיו, זו הפעם הראשונה ש-Impossible Burgers יהיו זמינים באמצע הטיסה.
אייר ניו זילנד, שדורגההספק הבינלאומי הטוב בעולםבשנה שעברה, יגישו את ההמבורגרים באופן בלעדי בתא ה-Business Premier שלהם עם 44 מושבים בטיסות לאוקלנד. (הם לא יהיו זמינים לכיוון השני, בטיסות חזרה ללוס אנג'לס) אמנם דוברת לא תאשר כמה המבורגרים יועמסו בכל טיסה, אבל ברור שאייר ניו זילנד מצפה שהם יהיו להיט. "אנחנו עדיין לא מתכננים להגיש את זה בדרכים אחרות", אמרה הדוברת, "אבל אנחנו תמיד בוחנים מה חדש וחדשני אז צפו במרחב הזה".
אולי באופן לא יאומן, בהתחשב במגבלות של גלילי מטוסים, המבורגרים במטוסים הם בהחלט דבר. סט יונייטדבלוגרים של חברות תעופההתעוררה בסתיו 2017 כשהשיקה צ'יזבורגר גאודה מעושן כדי להחליף את ההמבורגר הפופולרי ממילא שלה. עם זאת, התחרות הגדולה יותר עשויה לבוא מתוך הטרמינל הבינלאומי טום בראדלי של LAX, שבו פועלת אייר ניו זילנד: ה-Umami Burger שם מגיש בורגרים בלתי אפשריים - ואתה לא צריך כרטיס במחלקת עסקים כדי לנסות אותם.
פול בריידיהוא עורך המאמרים לשעבר בCondé Nast Traveler. הוא מכסה את תעשיית הנסיעות כבר יותר מ-10 שנים, בCondé Nast Traveler, האפינגטון פוסט,נסיעות בתקציב נמוך, ושקעים אחרים. הוא סיים את לימודיו בבית הספר לתקשורת ציבורית SI Newhouse באוניברסיטת סירקיוז.
