טיול כביש סתווי דרך ארץ היין של אלזס

מלא בעיירות שמרגישות נמשכות היישר מהןאנימציה של דיסניהיפה והחיה, אלזס ופיתוי העולם הישן שלה מושכים מטיילים חזרה שוב ושוב.

אבל ההיסטוריה של האזור העשיר ביין בגדה המערבית של נהר הריין רחוקה מלהיות אגדה: על השטח נלחמו בקרבות עקובים מדם על ידי הצרפתים והגרמנים במשך יותר מ-300 שנה. זה רק חלק מצרפת מאז 1945, והמורשת הכפולה של ארץ הגבול מסבירה את התערובת הגחמנית של ארכיטקטורה (בתים קליידוסקופיים במסגרות עץ), מטבח (כבד חזיר, עם רטבים סמיכים והרבה כרוב כבוש) ותרבות.

ממוקם בין הרי הווז' ממערב לביןהיער השחורבמזרח היו אלה הרומאים הקדמונים שהקימו לראשונה את האזור כמרכז גידול גפנים. כיום, היין הלבן הוא המלך, שכן אלזס מתמחה בריזלינג יבש וגוורצטרמינר (להבדיל מהמתיקות החולנית המזוהה בדרך כלל עם סגנונות אלה) לאורך המהוללדרך היין של אלזס. אבל האטרקציות באלזס מתרחבות הרבה מעבר רק ליין - שיעור שאשתי ואני למדנו ממקור ראשון כשחצו את השטח במכונית בסתיו שעבר.

הטיול: ארבעה ימים, 170 מייל

רכבות TGV מהירות מפריזלרוץ לשטרסבורג מספר פעמים ביום (עם זמן נסיעה של שעה ו-45 דקות בלבד), מה שהופך את המחוז הגדול ביותר באלזס לנקודת השקה מושלמת לטיול בן ארבעה ימים. טיול זה מתחיל בכביש A35 לכיוון דרום, לפני שהוא מסתעף לכיוון ציוני דרך וכפרים קטנים.

מתי ללכת:

אלזס נמצאת במיטבה בסתיו, כאשר העלים מסתובבים והגפנים לובשות ענבר תוסס. זה יהיה פריך - הטמפרטורה הממוצעת באוקטובר היא בערך 52 מעלות - אז תארזי קרדיגן.

במה לנהוג

בעוד שהאזור מקושר היטב בכביש מהיר, לכפרים עצמם יש מאודpetitמקומות חניה. אנו ממליצים לשכור מכונית סדאן קטנה מאוויסאוֹהרץ-שטרסבורג מרכז העיר, שניהם ממוקמים בנוחות מאחורי Gare de Strasbourg-Ville.

יום 1

הדבר הראשון שתבחין בהגעה לתחנת שטרסבורג-ויל הוא המפגש הצורם של ישן וחדש: המבנה המקורי, שנבנה בסוף המאה ה-19, היה עטוף בחזית זכוכית מודרניסטית בתחילת שנות ה-2000. במבט מבחוץ, תחנת הרכבת ההיסטורית נראית לכודה בתוך כדור שלג. תוכלו לבלות זמן בסיורים בשטרסבורג בדרככם חזרה - אז קחו משכורת והגדרו את ה-GPS לאוברנאי.

עוקפים את אוברנאי לעת עתה והמשיכו מערבה במעלה מון סן אודיל. בוא להיסטוריה המוזרה של מנזר הוהנבורג (זה האתר של אשוד ספרים מפורסם), הישארו לנופים המרהיבים: המרפסת של המנזר מספקת נוף פנורמי של אלזס עד ליער השחור. לאחר מכן, חזרו לארוחת צהריים באוברנאי עצמה וקפוץ חזרה לכביש כדי למצוא את המשקה הראשון שלכם ביום. המפה והמשאבים בדרך היין של אלזסהם דרך נהדרת לגלות יקבים לאורך המסע שלך, אבל פתחו בעניינים עם טעימות חינם בקרבת מקוםרוברט בלאנק. אתה לאישלצאת עם בקבוק, אבל אתה תעשה זאת - אנו מציעים את הפינו גרי בעל הגוף.

המשך להוט-קניגסבורג. תחילתה של הטירה בימי הביניים, הטירה שופצה בשנות ה-1900 בפיקודו של הקייזר וילהלם השני. כיום המבצר שמור בצורה מפתיעה ואטרקציה תיירותית פופולרית - מחיר הכרטיסים הוא 9 אירו (10 דולר) ליחידה.

שמור את שתי התחנות האחרונות של היום - Ribeauvillé ו-Riquewihr, שתי הערים באלזס שלכאורה השפיעו על המקורהיפה והחיה-לשעת הזהב. Sashay אותם רחובות כמו בל, במיוחד, La Grand-Rue של Ribeauvillé ממגדל השעון Tour des Bouchers לכנסייה האוגוסטינית, לפני ההגעה לריקוויר לערב. התייצב ליד אחת מהמזרקות המוזרות הרבות הפזורות בריקווייר, השוקקת יותר של העיירות, לפני שמתמקמים לארוחת ערב במסעדת הצרפתית-יפנית.או טרוטוס, המתמחה במנות פיוז'ן כמו טרטר טונה ברוטב פונזו וקרם וואסבי. לאחר שהתמלאת, בדוקמלון ל'אוריאלללילה, במיקום נוח במרכז העיר.

יום 2

התחילו את היום באיטיות ותיהנו מאספרסוטָרִיבאחד מבתי הקפה החיצוניים הרבים בכביש הראשי של Riquewihr. (שמרו על ארוחת בוקר קלה - ארוחת צהריים היא מטומטמת.) לאחר שהמכונית נארזת, קבעו את הכיווןקייסרסברג.

בפאתי העיר שוכנתדומיין וינבאך. התקשרו מראש לקביעת טעימות בחדר קטן עמוס במרקם שמרגיש כמו חדר האוכל של משפחת פאלר - הם הבעלים והפעילו את האחוזה מאז 1898. סיירו במרתפים ותראו חביות עץ אלון ענקיות בגובה רב. כמו התקרה, בת כמעט 100 שנה, מלאה בפינו בלאן מאוזן ובמוסקט הפירות פורוורד.

אחרי הטעימה, אתההָיָה יָכוֹללארוחת צהריים בכוכב מישלןלה שאמבר. אבל פנה מעבר לרחוב כדיפלאם ושות'. במקום זאת. זה פרי יצירתו של אותו שף, אוליבייה נסטי, ותוכלו לקבל טארט פלמבה (המחשב הצרפתי על פיצה) במחיר סביר יותר. תרצו להזמין כמה, אבל הדגשים מבחינתנו כללו לחם שטוח עם נתחי ברי ענקיים, ואחד עם בולונז צבי מאייל שהשף ירה בעצמו.

זה לקולמר. בדרך, עצרו pit-stop ביקב ז'אן-בטיסט אדם באמרשוויהר. חדר הטעימות מרגיש נגיעה ארגונית יותר מאחרים באזור, אבל זה לא אמור למנוע ממך לקנות מארז של קרמנט פריך, שהוא למעשה שמפניה אלזסית.

קולמר ידועה בצבעיה העזים ובתעלותה (החלק המפתה ביותר של העיר הוא, אחרי הכל, מכונה "פטיט ונציה"). לאחר שתסיימו לשוטט ברחובות הציוריים, קחו ארוחת ערב בארפג', שהמנות הגסטרונומיות שלה הן למעשה אמנות אימפרסיוניסטית. שימו לב אם קונפי כבד האווז נמצא בתפריט - חובה להזמין.

עם שני לילות בקולמר, פנקו את עצמכם בשהות ב-luxuriousמלון לה מרשל. הבניין עצמו נבנה בשנת 1565, אך האווירה הרומנטית נמשכת עד היום. טיפ מקצועי: בעת ההזמנה, בקש חדר עם נוף לתעלה.

יום 3

לפני שתצאו לדרך במשך היום, קפוץ ל- Bistrot Gourmand לברוסקטה בראנץ'. (תגידו כן לשנקן המעושן עם רקלט ועגבניות).

לאחר מכן, זה רק 15 דקות הליכה לאגויסהיים, הידועה בשדרות המרוצפות הציוריות שלה. התכוננו להשתמש כאן הרבה במצלמה - רצוי לפני טעימות בבית וולפברגראם אתה רוצה זריקה יציבה. (וולפברגר ידוע במזיגה הדשנה שלו.) משם המשיכו לארוחת צהריים ב-La Galinette לקרפים. הזמינו משהו עם פטריות מוקפצות, מוגש בערימה טעימה על גבי ארוחת הצהריים שלכם.

מאוכל היטב ומוכן להתגלגל, התחנה הבאה שלך היא Lac du Ballon, מאגר מים על מורדות ההר הגבוה ביותר בווז', Grand Ballon. ארזו זוג נעליים חסונות בטיול הזה, רק כדי שתוכלו לעשות את הטיול בן שעה אל פסגת ההר - ביום בהיר, הנופים משתרעים לתוך שוויץ עד למון בלאן.

אחרי שתעלו את הפסגה, אתם צפויים להרגיש רעב. סעו חזרה לקולמר לארוחת ערב בוויסטרוב ברנר - סלט הברווזים מבושל לשלמות - ואז פנקו את עצמכם בקינוח ב-Jacques Bockel Chocolatier. בין אם תנסו טראפלס או מקרונים, אתם לא יכולים לטעות.

יום 4

הגיע הזמן לחזור מהיכן שבאת. לפני שתחזיר את הרכב השכור בשטרסבורג, פנה צפונה להצצה על העתידני, המכוסה זכוכיתבניין הפרלמנט האירופי.(שטרסבורג היא מקום מושבו של הפרלמנט של האיחוד האירופי כולו.)

בחזרה לעיר, צאו לטייל דרך פטיט פראנס, הרובע ההיסטורי שבו חיו בעבר בעלי המלאכה של העיר. בטח, ראיתם כנסיות אירופאיות ישנות בעבר, אבל קתדרלת נוטרדאם דה שטרסבורג היא באמת מחזה שכדאי לראות. דוגמה מובהקת לארכיטקטורה גותית, הקתדרלה שגובהה 466 רגל הייתה למעשה הבניין הגבוה בעולם במשך יותר מ-200 שנה, לאחר בנייתו באמצע המאה ה-17. הכניסה חופשית, אז היכנסו להתפעל מהשעון האסטרונומי משנת 1843, המעוטר בפסלונים מגולפים ביד.

סיור היין שלך מגיע לשיאו בשטח של בית חולים היסטורי. אוֹבהקרקע, ליתר דיוק.בית חולים אזרחימארח מרתף יין בן 600 שנה מתחת לרצפותיו, יחד עם חבית יין משנת 1472. חלל זה הוא כיום מוזיאון בו מותר לבני אלזס להבשיל את המוצר שלהם בתוך החביות העתיקות ולמכור את היין שלהם באזור חנות מתנות במחיר של 6 אירו בלבד (6.75 דולר).

לאחר מכן, עצרו בבראסרי Les Harasלארוחת ערב. המסעדה רחבת הידיים שוכנת בחוות הרבעה המלכותית לשעבר של שטרסבורג, וחלקים גדולים מהמסעדה שומרים על התחושה הכפרית של האורווה - במיוחד בולטת בקומה השנייה הנעימה עם קורות העץ. אתה לא יכול לטעות עם הצ'וקרוט (נקניק, כרוב, תפוחי אדמה) או, אם אתה מעדיף לעזוב עם הכפתור העליון של המכנסיים שלך משוחרר, ה-bouchée à la reine העשיר במיוחד. מנה זו עם מוצא מלכותי צרפתי נחשבת לאפרודיזיאק, מניחה בצק עלים על ערימת פסטה, מצופה ברוטב בשמל שמנת.

צאו לארוחת הערב שלכם בטיול עצלן לאורך התעלה לפני שאתם נכנסים למסעדה האולטרה-עכשוויתמלון ערוק, שינוי קצב מבורך כדי לסיים את זמנכם באלזס.