סוף שבוע ארוך בקובה: המסלול

יש בזה משהוקובההקרבה של - שלוש שעות טיסה קלה מניוארק על יונייטד - שהופכת את יותר מחצי המאה של הבידוד הפוליטי והתרבותי שלה לחריף עוד יותר. וכמו בכל עניין, ברגע שההתרופפות הכללית של ההגבלות על תיירים אמריקאים נפלה, קובה עברה בין לילה לראש הרשימות שלנו. בשנים האחרונות, המטיילים שם נפלו לשני מחנות: מאמצים מוקדמים שהתעלמו מהאוכל הבינוני ומהיעדר מקומות לינה ותשתיות ראויות, מרוויחים חיים שלמים של התפארות, וכל השאר - אלה מאיתנו שרוצים להגיע לשם לפני שהפיתוח הגדול יפנה. האי למשהו אחר.

המציאות המרתקת היא שבעוד הרבה שינויים עומדים לפניהם - קומץ מלונות נחמדים, מסעדות שדוחפות מעבר למגבלות שלחֵך, גישה רבה יותר לסצנת המוזיקה והאמנות האגדית של המדינה - המתח המתמשך של הוואנה בין קיפוח ופאר, צנזורה תרבותית וביטוי אמנותי בלתי ניתן לריסון, ללא שינוי להפליא.

כַּאֲשֵׁרשאנל אירחה אקסטרווגנזה של שלושה ימיםעבור קולקציית השייט שלה במאי האחרון, נזכרנו בכמה קרקע אתה יכול לכסות ב-72 שעות. אל תדחה ללכת, במחשבה שאיכשהו תמצא חלון של שבועיים "לעשות את זה נכון". לעשות את זה נכון עבורנו אומר ללכת עכשיו (ואז שוב בשלב מסוים בעתיד), גם אם רק לסוף שבוע ארוך, לפני שהכל ישתנה.

הרשימה הקצרה של קובה

מידע על הקרקע מאלה שזה עתה היו.

"הכל באיוון שף ג'סטו מובא מדי יום או נתפס במקום. המנות הן ייחודיות לחלוטין, כמו סלט מנגו ומלפפון ים והבייבי צלופח שנקטף ביד." —אהרון סאנצ'ז, בעלים משותף של ג'וני סאנצ'ז בניו אורלינס ובבולטימור

"הגלריה/אולם הקונצרטים Fábrica de Arte Cubano [FAC], במפעל ישן בוודו, הוא המקום הטוב ביותר להתערבבות עם 'קובנים חדשים'. קשה להיכנס במוצאי שבת, אז נסו שהמלון שלכם יעזור לסחוט אתכם פנימה”. —אסורי סוטו, מנהל שלסיפורי אוכל קובני

"יש אומרים שהסנדקים של קסטרו גרו ב-La Casona de 17, אבל גם אם לא, כדאי ללכת על סיר החימר המיוחד arroz con pollo. זה שווה את ההמתנה של 45 דקות." —שיונה טוריני, סטייליסטית אופנה

"בשנות ה-40 וה-50, טיפוסים הוליוודיים כמו ספנסר טרייסי וקלארק גייבל היו מגיעים לבר סלופי ג'ו לבר הענק של המסעדה. לאחרונה הוא קם לתחייה והוחזר לתפארתו המקורית". -אהרון סאנצ'ס

נשארתי במלון נסיונל דה קובה, אבל בפעם הבאה אני מנסה את מלון סרטוגה. זה ממוקם בצורה מושלמת לחקור את החלקים המעניינים ביותר של הוואנה העתיקה ברגל. נקודת השיא של הטיול שלי הייתה הופעה סוחפת באולפן החזרות של Conjunto Folklorico Nacional de Cuba. ואם יש משהו טוב שמתנגן בתיאטרון קארל מרקס, עצרו פנימה. השילוט שלו מעורר את אווירת שנות החמישים/תחילת השישים של מכונית הוינטג' שכנראה נסעת בה". -הרולד קודה, לשעבר אוצר שלמוזיאון המטרופוליטן לאמנותמכון התלבושות של