אוכל מעולם לא היה קשור יותר לנסיעות. אינסטגרם,אנתוני בורדיין, ואחרים עשו את שני הדברים קשורים זה לזה. וכך, הבאנו שניים מהאוכלים האהובים עלינו-תהנה מהאוכל שלךמנהל המזון שלקרלה מוזיקה(של"גב לגב שף"תהילה ביוטיוב) ותורםפריה קרישנה-לפטפט על למה אוכלתָמִידטעים יותר בחופשה, מה צריך כדי ליצור מחדש את המנות האהובות עלינו, ולכסות את הטיולים שהכירו לנו מאכלים חדשים, ממשהו פשוט כמו פיתה טרייה וחומוס במצרים ועד כריותidlisבהודו.
הצטרפו לשמוע אותנו חולקים את אהבתנו לחנויות מכולת זרות, מגישים את האהוב עלינואוכל רחוב(לא משנה מה הבטן שלנו תספר לנו), והתלבטו איך לאזן בין בישול ואכילה בחופשה. אנחנו גם צולים את מחברי ספרי הבישול הראשונים על מה שנדרש כדי לפרסם כל אחד מהמתכונים שלהם ולבדוק את ספרי הבישול האהובים עליהם שנכתבו על ידי נשים בכל הזמנים. (בישול צמחוני לכולם,פירות וירקות לא שכיחים, והזמנה לבישול הודיכולם עשו את החתך.) בעיקרון, אל תקשיבו לפרק הזה על בטן ריקה.
תודה לקרלה, שספר הבישול שלהאיפה הבישול מתחיל: מתכונים לא מסובכים שיהפכו אותך לטבח נהדריוצא ב-19 במרץ, ופריה, מחברתאינדיאני: מתכונים ותעלולים ממשפחה אמריקאית מודרנית, יוצא 23 באפריל. אתה יכול גם להאזין לפריה ב-"איך הורים מהגרים עיצבו את חוויות הטיול שלנו",פרק קודם של נשים שמטיילות. ותודה כמו תמידברט פוקסלהנדסה וערבוב. בדוק שוב מדי יום שני לקבלת הפרק האחרון של נשים שנוסעות. כדי להתעדכן בפודקאסט שלנו בכל שבוע, הירשם לנשים שמטיילות הלאהפודקאסטים של אפלאוֹSpotifyואם יש לך דקה פנויה, השאר חוות דעת - נשמח לשמוע ממך.
אם אתה במקרה באוסטין עבור South By Southwest בשבוע הבא, אנחנו מארחים את הפודקאסט החי השני שלנו ב-11 במרץ עם אוסטין המלונאי יוצא הדופן ומייסדת קבוצת האירוח Bunkhouse, ליז למברט.אתה יכול למצוא את כל הפרטים (והקישור ל-RSVP) כאן.נתראה שם!
מרדית' קארי, כותבת ועורכת טיולים במשך יותר מעשור, הייתה עורכת הזמנות הנסיעות ב-Condé Nast Traveler וכיום היא סגנית עורכת ב-Tripadvisor. לאורך הקריירה שלה, היא סיקרה בהרחבה את Airbnb והשכרת נופש, את צומת הנסיעות עם תרבות הפופ וערים ברחבי העולם, מ[אוסטין,...קרא עוד
לאלה אריקוגלוהוא מנהל המאמרים שלCondé Nast Travelerומנחה את הפודקאסט עטור הפרסים של נשים שמטיילות. הדיווח שלה לקח אותה לכל רחבי העולם, מפטגוניה לטוקיו ועד ליער הגשם של האמזונס, והיא מוקסמת מהדרכים שנסיעות מצטלבות עם סגנון, אוכל, מוזיקה,...קרא עוד