הסקי הטוב ביותר ביפן הוא בניסקו, מקלט אוכל וחיי לילה באי הוקאידו

כשחושבים עליעדי סקי, דעתך עשויה ללכת אל הרוקיאו אתהאלפים הצרפתיים. אבל מעבר לקצה השני של העולם נמצא כדור השלג הגן עדן של ניסקו - ביתם של הסקי הטוב ביותר ביפן וכמה מתנאי השלג הטובים בעולם. חבוי בהוקאידו, האי הצפוני ביותר שליַפָּן, אזור זה מציע כמה מאבקת השמפניה העמוקה ביותר על פני כדור הארץ, ריצות עצים ברמה עולמית, וכמה מארוחות האפרה-סקי הטעימות ביותר בכל מקום.

נתחיל מהאטרקציה המרכזית: השלג. במהלך עשר השנים האחרונות, Niseko הגיע לממוצע של מעל 35 רגל של שלג טרי לעונה. בשל הטופוגרפיה הייחודית של האזור, זו נוטה להיות פודרה קלילה ורכה, וזה לא נדיר שהיא עמוקה בחזה. אם יש לכם מגלשי סקי שמנים או סנובורד רחב חוטם עם זנב סנונית, בשביל זה הם נועדו. האזור מפורסם בזכות העצים המרווחים ללא דופי שלו, המעניקים לך את סוג החוויה מחוץ למסלול שאתה בדרך כלל צריך לטייל אליה, במסוק או באופנועי שלג בארצות הברית. זה לבדו הופך אותו לטיול החלומות של כלב אבקה.

כל הרישומים המופיעים בסיפור זה נבחרים באופן עצמאי על ידי העורכים שלנו. עם זאת, כאשר אתה מזמין משהו דרך הקישורים הקמעונאיים שלנו, אנו עשויים להרוויח עמלת שותפים.

אתרי הנופש והסקי פס של Niseko

להר ניסקו אנופורי יש מספר מפתיע של דברים משותפים איתםצַפצָפָה רַעֲדָנִית. בקולורדו, ישנם ארבעה אתרי נופש בודדים המופעלים על ידי חברת הסקי אספן. בניסקו, ישנם גם ארבעה אתרי נופש - Hanazono, Grand Hirafu, Niseko Village ואנופורי - כולם מופעלים על ידיאתר הסקי ניסקו יונייטד. וכמו באספן, אתה יכול לגשת לכל ההרים במעבר אחד (אם כי כאן אתה ממש יכול לגלוש מאחד לשני), וגם Niseko United היא חלק ממעבר Ikon. במילים אחרות, אם כבר יש לך אייקון פאס, יש לך כבר חמישה (או שבעה) ימים של כרטיסי מעלית בניסקו יונייטד, רק מחכים לך לפדות אותם.

לכל אחד מארבעת אתרי הנופש יש אישיות ייחודית משלו. גרנד היראפו הוא בקלות הגדול ביותר, תופס 60 אחוז מהשטח הכולל של ניסקו יונייטד. יש לו מגוון רחב של שטחים, עם הכל ממדרונות מתחילים ועד לגישה הטובה ביותר לפסגת הר אנופורי. הבסיס בהירפו הוא ללא ספק המפותח ביותר, עם יותר מסעדות, ברים וחיי לילה מאשר בכל מקום אחר בקרבת מקום. כשאתה חושב "עיר סקי", Hirafu מתאים לחשבון. Hanazono Resort הוא כנראה המחוספס מבין השלושה, אבל במובן הטוב: יש בו את אזורי העצים האהובים על כולם, יש הרבה שטחים מדהימים - דרך כמה שערים מסומנים היטב - וגם פארק שטח מצוין.

לכיוון הצד השני של ההר, אתר הנופש Niseko Village הוא קצת יותר קטן ושקט, אבל עדיין מכיל הרבה ריגושים. אתר נופש זה הוא כנראה הטוב ביותר עבור גולשים ורוכבים מתקדמים יותר, מכיוון שהוא כולל יותר מסלולים אדומים (בינוניים) ושחורים (מתקדמים). זהו גם אתר הנופש היחיד שמציע סקי במיקום אחורי נשלט מפולות שלגים, הנקרא Mizuno Sawa בשער 11 (אם כי תלוי במקצת במזג האוויר). אנופורי ידועה כ"היפנית ביותר" מבין אתרי הנופש - מה שחייב בעיקר לאזור הבסיס הפחות מתויר עם לינה בסגנון מסורתי יותר. Anupuri הוא מקום נהדר למתחילים מכיוון שהמדרונות נוטים להיות רחבים וההמונים בדרך כלל הרבה יותר דקים, אבל עדיין יש הרבה צד-קאנטרי טוב אם אתם רודפים אחרי פודרה. אם אתה בא על א
סוף שבוע או תקופת חופשה צפופה יותר, הייתי מבלה את רוב זמני בניסקו
וילג' ואנופורי, שכן קווי המעלית יהיו קצרים בהרבה.

לניסקו יונייטד יש המון שלג כל החורף, אבל בינואר יש עניין של אגדות. הטמפרטורות הקרות והסערות החזקות מסביב אז הם מה שנותנים לחודש שם את הכינוי "ג'אפו", אם כי סביר להניח שגם אתה תקבל תנאים דומים בדצמבר ופברואר. ודא שאתה מביא שכבות בשפע ותרמילים כדי שתוכל לדחוס אותם לפי הצורך. לכל ארבעת אתרי הנופש ישבתי ספר לסקיוחנויות להשכרת ציודזמין, וכבונוס, בכל ארבעת אתרי הנופש יש גם אזורים מוארים לסקי לילה.

ראוי לציין שגם אתרי נופש סמוכים אחרים מחוץ לניסקו יונייטד מצוינים ושווים ביקור אם יש לך זמן:Rusutsuוקירורו. לאתרי הנופש הגדולים האלה יש שטח לכל הרמות, וכמה מהסקי העצים המדהימים ביותר על פני כדור הארץ. הם לא כל כך מפותחים כמו אתרי הנופש שהם חלק מניסיקו יונייטד, מה שאומר הרבה פחות אפשרויות לאוכל וחיי לילה, אבל זה בדרך כלל מתורגם לקהל הרבה יותר קל ומסלולים טריים יותר עבורך. יש משהו לכולם במוקד הזה של כמה מהסקי הטובים ביותר ביפן.

איפה ללון

יש מגוון עצום של מקומות לינה זמין בניסקו, ממלונות יוקרה יוקרתיים ועד להוסטלים לתרמילאים. המקום המועדף עלי בסך הכל לשהות בו היה מלון גרין ליף של כפר ניסקו. זה סקי-אין, סקי-אאוט וכולל, חדרים חמים ומפנקים, אונסן (מעיין חם יפני) מדהים לחלוטין וספא ממש במלון, ובר ומסעדה נחשבים. יש לו גונדולה קטנה משלה שלוקחת אותך גם לגונדולה הראשית של NV. הילטון הילטון ניסקו הוא הכפר הקרוב ביותר לגונדולה ניסקו וילג' לגישה קלה. אם אתם רוצים יוקרה, שמורת Higashiyama Ritz-Carlton, בתים עירוניים יוקרתיים ב-Kasara, או אירוח בסגנון דירות בהינוד הילס שווים את הפינוק.

אם אתה רוצה להיות בלב האקשן, הישאר ליד Hirafu, מכיוון שהוא המפותח ביותר ויש לו אווירה אמיתית של עיירת נופש עם יותר מסעדות ויותר חיי לילה. נוף לנדמרק של Niseko, כולל מגורים מרווחים ומאובזרים בסגנון דירות עם שניים ושלושה חדרי שינה עם נוף מדהים של הר יוטי (מיני הר פוג'י) ממש מחוץ לחלון. זה רק שלוש דקות הליכה לגונדולה גרנד היראפו שבאמת פותחת בפניכם את כל ההר, והיא גם קרובה לכל המסעדות והברים שתרצו.

בצד היוקרתי, בהירפו יש סקי-אין, סקי-אאוטאיה ניסקומגוון החדרים המתאימים לקבוצות בגדלים שונים, כולם מרוהטים להפליא. אם תרצה משהו קצת יותר יפני קלאסי שעדיין נמצא בלב האקשן (ורק צעדים מהמעליות),מלון Niseko Alpenמתאים לחשבון. יש בו גם חדרים בסגנון מערבי וגם בסגנון יפני, שהאחרונים שבהם מינימליסטיים וכוללים מחצלות טטאמי מסורתיות במקום מיטות.

לנסיגת מדיטציה קסומה, ישזבורין, המציע שהות יוקרתית בסגנון ריוקאן. לכל אחת מ-15 הווילות שלה יש שני מעיינות חמים פרטיים, פנימיים וחיצוניים. זה בערך 10 דקות נסיעה לאתר הנופש, אבל הבדידות עשויה להיות שווה את זה. Niseko מלאה גם במה שהיפנים מכנים "פנסיונים", שהם בדרך כלל בתי הארחה בניהול משפחתי, כמו צימרים. יש גם אכסניות נוער זולות במיוחד כמותרמילאים של טאבי צומוגיעם חדרים פרטיים בפחות מ-$50 דולר. בעיקרון, לא משנה מה התקציב והסגנון הרצוי שלך, תמצא משהו בניסקו. פשוט הזמינו מוקדם, במיוחד אם אתם מטיילים בעונת השיא.

איפה לאכול ולשתות

על ההר, יש טונות של דרכים מעוררות תיאבון למלא את הבטן שלך. הבולט ביותר הוא הגדולמסעדה ובר Hanazono EDGEבבסיס אתר הנופש Hanazono הכולל מגוון רחב של מאכלים מהמטבח היפני והמערבי, כולל ראמן סרטני שלג מעורר תיאבון (במחיר סביר מאוד). בכפר ניסקו,יאנג שו עשרהכולל מאכלי ים מקומיים של הוקאידו, תוצרת וקינוחים באווירה נינוחה. באנופורי, ה-Nook הוא מקום נחשב לנשיכה מהירה ולהתחמם. ב-Hirafu, המקומיים נוטים להימשך לכיווןבו-יו-סו, שנמצא ממש על המדרונות, ו-King Bell Hut הוא מקום אמצע ההר בסגנון קפיטריה עם אטריות מחממות וקארי מרק (מנה מקומית שחובה לנסות).

מחוץ להר,קמימורההיא ללא ספק המסעדה המוכרת ביותר בכל ניסקו: הפיוז'ן היפאני-צרפתי של השף יואיצ'י קמימורה עטור כוכבי המישלן הוא חומר האגדה, ותפריט הטעימות בסגנון "המטבח של השף" הוא חוויה שאסור לפספס. גם ברמה הגבוהה ביותר הואהאסם מאת אודיןבעיר Kutchan, המציעה מעדני ביסטרו מלוחים עם טוויסט יפני.

Niseko מפורסמת בעולם בזכות האטריות שלה, במיוחד הסובה שלה. אחד מבתי הסובה הנחשבים ביותר בכל יפן הוא מסעדה קטנטנה בת 12 מושבים בשםרקואיצ'י סובה(פעם בהשתתפות אנתוני בורדיין ב-No Reservations), שם אטריות הכוסמת מיוצרות בעבודת יד בדרך המסורתית על ידי Soba Master Tatsuru Rai. קשה מאוד להשיג הזמנות, אבל ייתכן שתוכל לקבל מושב כניסה בצהריים. בעיירה קוצ'אן (לא רחוק מהיראפו) Usagiya Soba מערבבת שומשום שחור עם קמח הכוסמת לחווית סובה מלוחה במיוחד. בחירפו,סובה קאיסקי איצ'ימורהיש גם ראמן מוצק.ראמן נאקאמההוא חביב מקומי על ראמן אומ-שיו עם משחת שזיפים ומלח שלא סביר שתמצאו בבית. אזור הוקאידו ידוע גם בקארי המרק הייחודיים שלו, והמקום המקומי הטוב ביותר עבורו הואצובארה צובארהבקוצ'אן. אם אתם מחפשים מקומות מקומיים אותנטיים, אכלו ב-Kutchan.

אחת מארוחות הצהריים הטובות ביותר בניסקו היא באיצ'י איצ'י, בלב ניסקו. אולי תצטרכו מכונית או מונית כדי להגיע לשם, אבל ההוקאידו וויגו בורגר ירדוף את חלומותיכם. וכמובן, טיול ליפן לא יהיה שלם עם ביקור לפחות באיזאקאיה אחת (בר יפני שמגיש אוכל) ואם תרצו את העסקה האמיתית, זה לא נהיה יותר אותנטי מסקאבה מנמוסו. אם תרצו לנסות איזו טמפורה מדהימה או את העוף הגולמי המפורסם של האזור, זה המקום.

עצרו באחד משני אזורי ה-Hirafu Food Truck ליד חנות הנוחות Seico Mart באמצע Hirafu הכוללת יותר מתריסר משאיות טעימות. הבולטים הם Manten Gyoza, שהציגה גיוזה קטנה ופריכה ומתפוצצת לחלוטין מטעם, וחסאם, שמכינה כריכי אורז עטופים בנורי וממולאים במרכיבים יצירתיים (נסה את זה במילוי עוף מטוגן פיקנטי בשם shrietoko zangi). גם ב-Hirafu לא חסרים ברים, אבל אם אתם מחפשים חווית קוקטייל מעולה נסוBar Gyu+.

בשביל משהו מיוחד לעשות

אם זו הפעם הראשונה שאתה מבקר בניסקו יונייטד והגעת בשביל הפודרה, פנק את עצמך ביום עםמדריכי אבקת Hanazono. המדריכים האלה הקשורים לאתר הנופש מכירים את כל האזורים הטובים ביותר כמו את כף היד שלהם, ותוכלו להשתמש בידע הזה למשך שארית הטיול שלכם. תקבלו גם מספר הקפות לפני שהאתר ייפתח לקהל הרחב, מה שאומר שתוכלו לקלוע מסלולים ראשונים באזורים אגדיים כמו Strawberry Fields, ותזכו לדלג על תור ההרמה כל היום.

אם אתה באמת רוצה תחושה של משהו אקסקלוסיבי, הזמינו משהו עם Weiss Powder Cat Skiing. מכוונים לגולשי סקי בינוניים ועם מקסימום של שנים עשר אורחים ליום, תקבלו מסלולים טריים בכל ריצה, והסיכויים טובים שתיכנסו לעניינים העמוקים, למרות שהשטח עצמו די רך. הוא כולל גם ארוחת צהריים מוכנה במיוחד (וטעימה לחלוטין) בסומוזה, שאולי היא המסעדה היפה ביותר בכל ניסקו. המדריכים הם מהשורה הראשונה, וכל החוויה היא תענוג מתחילתו ועד סופו.

וכמובן, שום טיול ליפן לא יהיה שלם בלי לבקר בכמה מהאונסנים האגדיים. למרבה המזל, באזור Niseko יש דוגמאות מדהימות למעיינות חמים טבעיים אלה. אם אתה רוצה את החוויה הכי אותנטית שאפשר, אזגושיקי אונסןאוֹיוקיצ'יבו אונסןהיא הדרך הטובה ביותר ללכת. שניהם כוללים נופים מדהימים, מים עם תכולת מינרלים גבוהה ואזורים נפרדים לגברים ולנשים. למשהו קצת יותר ידידותי לשיתוף, ה-onsen ב-מלון ניסקו גרנדהיא בריכה גדולה, חיצונית, מעורבת, עם כמה נופים נהדרים.

הגעה לשם

שדה התעופה הקרוב ביותר לניסקו המרוחק משהו הוא שדה התעופה החדש צ'יטוס בסאפורו. משם זה בערך 3 שעות נסיעה לאתר הנופש. אתה יכול לשכור רכב בשדה התעופה, לקחת רכבת לקוצ'אן, או לעלות על אוטובוס סקי שייקח אותך היישר לאתרי הנופש. אם אתם מתארחים באחד מהמלונות או קבוצות הדירות היותר נחמדות, אולי יש להם שירות קונסיירז' שיכול לעזור לארגן עבורכם תחבורה פרטית או הסעה (אז אולי כדאי להתחיל בהזמנת מקומות לינה ואז ללכת משם).

פעם אחת בעיר, קשה להגיע למוניות, ואין שירות Lyft או Uber. עם זאת, יש אוטובוס הסעות שמכסה כמעט את כל הבסיסים של ניסקו יונייטד, עם עצירות אחרונות בין השעות 20:00 ל-22:00, אז אם אתה ינשוף לילה אולי תרצהלתכנן מראשעל ידי הזמנת מוניות - או פשוט בחר להישאר במקום שבו מתבצעת הפעולה.