איפה לאכול, להישאר ולשחק באנטיגואה, גואטמלה

אנטיגואה היא אחת משלנוהמקומות הטובים ביותר ללכת במרכז ודרום אמריקה לשנת 2024, חלק מהמדריך הגלובלי שלנו ל-המקומות הטובים ביותר ללכת אליהם בשנת 2024- למצוא עוד השראה לנסיעותכָּאן.

למרות העלייה האחרונה בפופולריות, אנטיגואה,גואטמלה, תמיד היה יפה להחריד. הסוד המרכז-אמריקאי הזה, שנהרס ברעידת אדמה ב-1773, נמצא בהתאוששות מאז - אבל ישנו תמיהה חדשה לעיר הזו של עצמות קולוניאליות ספרדיות, כנסיות בארוק מדהימות בצורה בלתי אפשרית, פטיו סגורים וקדושי אבן וטיח שהופלו.

בין בתים צבעוניים, מקומות לינה חדשים ודברים לעשות בתוספת טיסות חדשות למדינה הופכים את אנטיגואה למקום קסום לבקר בו.וילה בוקה, נכס Relais & Chateaux שנפתח באנטיגואה במהלך המגיפה והצוות שמאחורי סטודיו לונה זורו - הידוע בטקסטיל, סדנאות וטיולים אוצרת - יפתח את La Valiente, השכרה בוטיק עם שני חדרי שינה עד סוף השנה לצד בית קפה/בר יין וחנות. בכל פסחא, תהלוכות השבוע הקדוש של אנטיגואה הן המהפנטות ביותר עלי אדמות (חוץ אוליסביליה, ספרדשל).הכרוז, פורסם מדריך דיגיטלי חדש וחיוני למסלולים. מדי שנה, המקומיים מניחים שטיחים של שבבי עץ צבועים בצבע זרעים, פולי קקאו ופרחים, שמעליהם עוברות אחוות דת - המורכבות מעמודים של עד 80 גברים עטויי גלימות סגולות - ברחובות העתיקים. האחוות הללו נושאות פסלים דתיים דרך ענני קטורת מתנפחים על רקע פסקול של מוזיקה חגיגית. זו חוויה מרגשת ובלתי נשכחת. שאל את המלון שלך לגבי השתתפות בשיעור הכנת שטיחים, או צור קשר עם Jharan Marroquin בכתובתרֹאשׁ חוֹדֶשׁלארגן.

אנטיגואה גועשת בכל סוף שבוע כאשר תושבי גואטמלה מהבירה מחפשים מפלט במקומות הבוטיק של העיר. בזמנים אלו הנסיעה מגואטמלה סיטי אורכת יותר מהטיול הרגיל של 60 דקות. "ארץ האביב הנצחי", הקרויה כך על שם הטמפרטורות שלה לאורך כל השנה של ממוצע רגוע של 82 מעלות ונופי המגוון הביולוגי, מהווה יעד לחופשה לאורך כל השנה.אלסקההחל שירות יומי מלוס אנג'לסלגואטמלה סיטי בדצמבר.דֶלתָאהגדילה את התדירות שלה לגואטמלה מאטלנטהעד פעמיים בשבוע.אוויאנקהטסה ממספר ערים וחידשה את טיסותיה משיקגו והצטרפויונייטד איירליינסווולאריסב-O'Hare.אֲמֶרִיקָאִיזבובים ממיאמי.

הדברים הכי טובים לעשות

הלב ההיסטורי של אנטיגואה מוגן ללא אסקו מאז 1979 ועדיף לחקור אותו ברגל. מתחילים בהריסות המנזר הדומיניקני הפזורות מסביבמלון קאסה סנטו דומינגו. טיילו ברחובות המרוצפים של כנסיות ובתים שנפלו בגווני סורבה של מנטה, מנגו ומנדרינה עם מדריך מ-Viaventure. הסיור מסתיים בכיכר המרכזית הירוקה שבה הבניינים הנאים של הכיבוש הספרדי משתרעים על רחובות עיר שלמים. קתדרלת סן חוזה עם 66 הכיפות המפולות שלה יושבת באלכסון לקפטן הכללי. פעם אחת אסורה לציבור, הבניין המחודש הזה נפתח בתורהמוזיאון הלאומי לאמנות גואטמלה(MUNAG) בסתיו 2021. זהו מקום מרשים מאוד עם תערוכות החוגגות 3,000 שנות היסטוריה: חלקי ירקן מקברו של המלך כוץ חמן (350 לפנה"ס) באתר המאיה של תקאליק אבאג', בדי ציור ענקיים מסדרת Passion of Christ עד גיל 18^ה'-הצייר בן המאה תומאס דה מרלו, ועבודת השרף והמדיה המעורבת של הפסל העכשווי מארידולורס קסטלנוס והזהב של האמן הקונספטואלי דריו אסקוברמְרוּפָד-כוס שתייה קלה מעוטרת של מקדונלדס.

אם אתם מחפשים מסורות שורשיות יותר של אמנות, מצאו אותן גם בטקסטיל של המאיה בגואטמלה. רוב המאיה באזור אנטיגואה הן קצ'יקל, אחת מ-22 הקהילות הילידים במדינה. כל קבוצת מאיה לובשת ארוג ביד משלהנמשך(תלבושת) לגברים ולנשים. את הבדים והבגדים העשירים המעובדים ניתן למצוא בחנויות כגוןיונק דבש, נוסדה כדי לסייע לנשים שהתאלמנו במהלך מלחמת האזרחים של גואטמלה בשנים 1960-1996. כיום, Colibrí מוכר את עבודותיהם של 500 אורגים מאיה. גישת בחירה וערבב מדגישה את האמפוריוםנים פוט. חפשו את כיסויי הראש הארוכים והמעודנים מהכפר אגואקטאן במערב ההיילנדס. בסטודיו לאריגת טקסטיל של מוזיאון קרולינה ממש מחוץ לעיר בסן אנטוניו אגואס קליינטס, בתה של קרולינה, אסטריד גוארן, מספרת את הסיפורים שלהםחליפותונכסי ירושה - נותנים לך את ההזדמנות לתובנה ממקור ראשון על עולם החוטים היפים של גואטמלה.

מסע עמוק יותר בשיעורי אריגה עם מומחים בעיצובי קקאואו בסדנת צבע טבעי בסטודיו לונה זורולא עטוף בשטח של אוויר צח של 19^ה'- מטע קפה מהמאה בפאתי אנטיגואה. מולי ברי האמריקנית והצוות שלה מקור בבדים ועבודות אחרות שנוצרו על ידי 35 אומנים של מאיה באתרסטוּדִיוֹ.

עם כל הטבילה בחנויות שאי אפשר לעמוד בפניהן, תצטרכו לתדלק באמן קפהאו אריחים בצבע טורקיז12 אונקיות. אבל עבור כל 360 שעועית לחליטה, שוטטו במדרונות התחתונים של הר הגעש אגואה להיכרות סוחפת עם הקפה של גואטמלה עםמשפחת גונזלסשמטפלים ב-30,000 צמחי קפה ערביקה ואחריהם שיעור טחינה וטעימות בביתם.

שלישיית הרי הגעש של אנטיגואה עיצבה את גורלה ומזלה של העיר. Fuego מעביר אפר כמה פעמים ביום; פאקאיה נמצאת קצת יותר רחוק מאנטיגואה. זה פעיל בגחמה אבל לא נשפך לבה לוהטת כרגע. רכיבה על סוסים במעלה המשטח המקוטע במיקרו-הרפתקה עם בר-קיימאטיולי סוסים בגואטמלה. הבעיטה? לבה בישלה פיצה, יין ומרשמלו צלייה בבסיס הר הגעש גונב ההצגות כשהחשכה יורדת לחושך דיו.

איפה לאכול ולשתות

גל של מסעדות בעיר עם מספר רב של פינוקים גואטמלים ובינלאומיים הן כתובות יקרות בעיר. כופתאות החזיר הן אגדיות בבטן מלאה, מסעדה בסגנון חור בקיר עם כניסות בלבד. פרי מוחו של השף מריו גודינז, לאחרונה של ביסטרו Cinq האהוב על אנטיגואה וקרלוס סוסה מאופיפארו (המבורגרים בבירה ובאנטיגואה), הכופתאות מוזלות ברוטב ירקות כבושים וצ'ימיצ'ורי. לשטוף אותם עםצ'יצ'הסודה (תירס).

La Cueva האלגנטי, מואר נרות, חלק מהמסעדה שלMesón Panza Verdeמגישה מנות חזקות של עופות, ברווז ובשר אדום עם טעמים חזקים. בשנת 2004 הפך אלכס קרוניק את האדמה של מטע ורדים וקפהחוות קאובה, מגישים ארוחות צהריים מחווה למזלג. תחשוב על קערות ממולאות בירקות עלים אורגניים, המבורגרים באפלו, סלטי מוצרלה ופיצות. המקדש למטבח הטבעוני הואפעם אחת: פעם אחת, שבו פיוז'ן אסייתי ומקסיקני חזקים בתפריט בגן הפטיו, כמו גם פאנשה ומצפון. ימי ראשון מיועדים לבראנץ' הנודע של השף מריו קמפולו בטעמיםמלון סנטו דומינגו. משתה עלצ'וצ'יטוס(טמאלס עטוף בקליפת תירס ממולאים בבשר חזיר במשחה מתובלת),pupusas, לחמים תוצרת בית וקרפים בסביבה ההיסטורית. Noemi Dulischewski, לשעבר מברלין ברנץ' בלונדון, מארגנת פופ-אפים חדשים של בראנץ' עם קוקטיילים בוטניים בשטח Finca La Azotea של לונה זורו.בת פרארואה שולחנות אוכל מדהימים באוויר הפתוח המעוטרים בפרחי בר במקום שבו נעמי יוצרתcochinita pibil, מנת חזיר בצלייה איטית של מאיה על בריוש תוצרת בית וצ'ילקי ירוק, צ'יפס טורטיה מטוגן עשוי תירס אל קומלוטה מוגש עם תירס שחור צלוי באש, סלסת עגבניות, אבוקדו, ליים שחור ופרחי כוסברה.

לילות מיועדים לניסויים קסומים. להגיע בסגנון speakeasyUlewדרך קופסה אדומה בסגנון טלפון מתחת לחברת הבירה של אנטיגואה, שם קוקטיילים מלאכותיים אינם מנוסחים ומעורבבים לפי הזמנה לאחר שהברפלייים מציעים את הטיפולים והטעמים האהובים עליהם. במתחם בוהוקפה אני לא יודעתצטרכו להתכופף כדי להגיע למקום סודי כדי לטעום את Ilegal Mezcal, ליקר אגבה מזוקק כפול שאנשי אואקסאק מכנים 'טיפות הזמן'.

איפה ללון

חברויות ילדות הביאו את קלאודיה בוש אל דלתה של וילה נטולת מזל בסגנון האסינדה, מכורבלת בירק בפאתי אנטיגואה. בנותיה של קלאודיה הלכו לבית הספר עם בתו של הצלם האמריקאי ויזם הטקסטיל מיטשל דנבורג, הבעלים של הנכס. קלאודיה ובתה הצעירה קטינה ג'ונגזון, מעצבת, לצד סטודיו Paliare, השתנווילה בוקהשנפתחה ב-15 חדרים בולטים בפלטת צבעים שנודדת בין אוניקס לוורוד ורוד. מקום המחבוא מעוצב באומנות עם יצירותיהם של אמנים עכשוויים מגואטמלה והמסעדה, בפיקוחו של השף המנהל מרקוס סאנץ (שעבד אצל שני כוכבי המישלן בספרד מוגריץ), נפתחת אל גנים שופעים של דקלים ועצי פרי ושולחנות שמשיות עם מופע. -נוף עצירה של אגואה.

מלון טובהיא שהות עיצוב קדימה עם לב גדול. ההולנדי מרטין דרזן משקיע 100% מרווחי Good Hotel בחינוך לילדי גואטמלה ממשפחות מעוטות הכנסה. לחדרים - מצומצמים ומינימליסטיים - עם דיוקן גדול של כל ילד שזה עתה למד - יצטרפו עוד 24 ועוד בריכה באורך שישה מטרים עד סוף השנה.

פוקס ירח's La Valiente, שהות בוטיק עם שני חדרי שינה שעוצבה על ידי מולי ברי ובעלה גואטמלה, תיפתח בקרוב. הנכס משתמש בעץ קשיח בר קיימא שנקטף ממטעי היערות של משפחתו ומרוהט במבחר של הטקסטיל, הקרמיקה והתאורה של הסטודיו.