זה עתה הוכרזו המסעדות הטובות בעולם

50 המסעדות הטובות בעולם, שחגגו השנה את יום הולדתה ה-20, חזרו ללונדון, שם הועלתה הרשימה לראשונה. מאז 2002, סדרה של פאנלים שנאספו ממומחים עולמיים הצביעו עבור המסעדות שלדעתם ראויות למקום ברשימה. יש כמה כללים: חברי הפאנל לא יכולים להצביע לאף מסעדה שיש להם אינטרס כלכלי בה, והם בוודאי אכלו במסעדות שזכו בקולותיהם ב-19 החודשים הקודמים.

מהי המסעדה הכי טובה בעולם?

גרניום בקופנהגן זכתה בתואר המסעדה הטובה בעולם. המסעדה, שנפתחה ב-2007 וממוקמת באצטדיון כדורגל, מנוהלת על ידי השף רסמוס קופוד וזכתה בשלושה כוכבי מישלן. כאן, האורחים מתיישבים לתפריט טעימות בן 16 מנות המתמקד בהיפר-עונתיות.

באיזו מדינה יש את המסעדות הכי טובות בעולם?

לאיטליה יש הכי הרבה ערכים ברשימת 2022, עם שש מסעדות ממוקמות - כולל לידו 84 (מספר 8) ואוליאסי (מספר 12).

אילו מסעדות נכנסו לרשימת 50 המסעדות הטובות בעולם בשנת 2022?

בעקבות מסעדת גרניום מספר אחת,מֶרכָּזִיודיספרוטאר נכנסו לרשימת 2022 במקום השני והשלושה בהתאמה. להלן הרשימה המלאה, מ-50-1.

50. Singlethread, קליפורניה
49. איקויי, לונדון
48. ליאו, בוגוטה, קולומביה
47. אוטקה, ריו דה ז'נרו
46. ​​בלקנטו, ליסבון
45. נריסאווה, טוקיו
44. לה ברנרדין, ניו יורק
43. בוראגו, סנטיאגו, צ'ילה
42. Quique Dacosta, דניה, ספרד
41. לה צ'ימה, אוסקה, יפן
40. טירת Schauenstein, Fürstenau, שוויץ
39. סורן, בנגקוק
38. Jordnær, קופנהגן
37. פין, קייפטאון
36. אודטה, סינגפור
35. מועדון הציפורן, לונדון
34. היסה פרנקו, קובאריד, סלובניה
33. אטומיקס, ניו יורק
32. מאיה, לימה, פרו
31. ארפז', פריז
30. Florilège, טוקיו
29. סנט הוברטוס, הדולומיטים, איטליה
28. הקלרנס, פריז
27. הוף ואן קליב, קרויסם, בלגיה
26. מסעדת Tim Raue, ברלין
25. פרנץ'ן, שטוקהולם
24. היושב ראש, הונג קונג
23. הג'יין, אנטוורפן, בלגיה
22. ספטיים, פריז
21. מוגאריץ, סן סבסטיאן, ספרד
20. דן, טוקיו
19. פיאצה דואומו, אלבה, איטליה
18. אלכימאי, קופנהגן
17. Nobelhart & Dirty, ברלין
16. אלכנו, חבל הבאסקים, ספרד
15. Reale, Castel di Sangro, איטליה
14. דון חוליו, בואנוס איירס
13. שטייררק, וינה
12. אוליאסי, סניגליה, איטליה
11. Maido, לימה, פרו
10. לה קלנדרה, סרמולה די רובאנו, איטליה
9. קווינטוניל, מקסיקו סיטי
8. לידו 84, גארדונה ריביירה, איטליה
7. קאסה דו פורקו, סאו פאולו
6. אסדור אטקסברי, חבל הבאסקים, ספרד
5. פוג'ול, מקסיקו סיטי
4. DiverXO, מדריד, ספרד
3. תהנו, ברצלונה, ספרד
2. סנטרל, לימה, פרו
1. גרניום, קופנהגן