רוב המטיילים לטוסקנה מבקרים במהלך הקיץ והסתיו, וחוקרים אתאזור כפרי מואר שמשולסיים את הטיול עם גיחה אלפירנצהורומא. אבל עבור מאסימו פרגאמו - בנו של המעצב האגדי סלווטורה ויו"ר פראגמו ארה"ב - ואשתו קיארה, יש מה לומר גם על חודשי החורף בטוסקנה. בני הזוג הם המייסדים שלרוזווד קסטיליון דל בוסקו, אחוזה היסטורית (ואתר מורשת עולמית של אונסק"ו) באזור הכפרי של מונטלצ'ינו, שבתי החווה שלה מהמאה ה-17 וה-18 הוסבו לווילות יוקרתיות הזמינות להשכרה. בפעם הראשונה אי פעם, הווילות יישארו פתוחות במהלך החורף, מה שיאפשר לאורחים לחוות ממקור ראשון את העונה הטוסקנית המועדפת על הפרגאמוס. "בסביבות החגים, טוסקנה היא מקום קסום לחלוטין להיות בו", אומר פראגמו. למקרה שאתה צריך לשכנע,מוֹדָעָהשאל את האיטלקי יליד הסיבות הטובות ביותר לבקר בתקופה זו של השנה. הכינו את הדרכונים!
1. שווקי חג המולד
"ממונטלצ'ינו למונטפולצ'יאנו ועד סיינה, עיירות טוסקנה מתעוררות לחיים עם שווקי חג מולד מקסימים שבהם האורחים יכולים לקנות סחורות מלאכותיות תוך שהם נהנים ממנות טעימות וממוזיקה חיה ובידור", אומר פרגאמו.
2. יין
"החורף הוא זמן מרגש ליין בטוסקנה", אומר פראגמו. "אנשים רבים חושבים שבציר הסתיו הוא הזמן הטוב ביותר לחוות את אזור היין, אבל פברואר הוא גם תקופה די מרגשת; זה הזמן שבו יוצא הבציר החדש של ברונלו די מונטלצ'ינו. מבקרים יכולים להשתתף בשני אירועים סביב ברונלו החדש: השחרור לשנה החדשה בהזמנה בלבד Benvenuto Brunello and the Brunello Crossing הוא מרוץ לא תחרותי, אירוע בן יומיים שמתקיים ב-11 וב-12 בפברואר. מונטלצ'ינו והאזור הכפרי עוצר הנשימה שלה, וכולל סיורים מודרכים ביקבים כדי להדגיש את הקשר בין ספורט, טריטוריה, יין ואוכל".
3. כמהין
"ציד כמהין הוא עוד פעילות מהנה שהיא במיטבה בחודשי החורף", אומר פראגמו. "השתתפות בציד כמהין בליווי מומחים מקומיים וכלביהם המאומנים ביותר, ואחריו, כמובן, טעימות טעימות היא חוויה ייחודית ומהנה להפליא".
שריפה נעימה בקסטיליון דל בוסקו.
צילום: באדיבות Rosewood4. בישול
"החודשים הקרירים יותר הם הזמן המושלם להתמכר לתענוגות הקולינריים של טוסקנה ולחדד את כישורי הבישול שלך", אומר פראגמו. "ב-Rosewood Castiglion del Bosco, אנו מציעים מספר שיעורי בישול ישירות בווילה שלכם, שעוזרים לכם לגלות את הסודות השמורים ביותר של המסורת הקולינרית הטוסקנית והאיטלקית."
5. חוקרים
"אני אוהב לנהוג ברחבי טוסקנה, וחודשי החורף מושלמים לחקור כפרים טוסקנים שונים ולחוות חיי כפר אותנטיים ללא המוני הסתיו או הקיץ. אחת העיירות האהובות עלי היא סג'אנו, ביתה של מסעדת המישלן היחידה בעלת כוכב אחד. של האזור-שתיקה-וגן פסלים מרתק. חובבי אוכל צריכים גם לנסוע לפיאנזה, היצרנית הגדולה ביותר של פקורינו, כדי לנסות את הזנים השונים ולבקר במפעל גבינות אורגניות בניהול משפחתי".
6. הרפיה
לסיכום, אומר פראגמו, "החורף בטוסקנה הוא זמן מצוין להאטה וליהנות מהרוגע והשקט. אני אוהב לצייר, לקרוא ולהיות בפנים עם אח, ברונלו טוב וחברה טובה".
עוד מ- Architectural Digest:
בתוך הבית המדהים של ג'ניפר אניסטון בבוורלי הילס
