ביקורת: הג'ין ג'וינט

תן לנו סקירה כללית.
נחבא לתוך קטע מאוד תיירותי ומסחרי של רחוב איסט ביי, קל להניח שגם המקום הזה מתוייר, כולו נוטף בסגנון מגנוליה וטיפולי בורבון. ההנחה הזו תהיה שגויה. אם תעצור ותבין בחלל הקטנטן הזה, תבין שקוקטיילים רציניים מתרחשים. למעשה, הג'ין ג'וינט הוא סנדק של סצנת הקוקטיילים כאן, ועדיין מתאים לנשק את הטבעת. המושבים הטובים ביותר נמצאים בבר הקטן מאחור, בו תוכלו לצפות בקסם.

מה שלום הקהל?
יש תיירים, בטח, אבל אתה יכול לראות גם הרבה אנשים מקומיים בתערובת. מכיוון שהוא קטן, זה יותר מקום לזוגות או קבוצה קטנה, וזה מה שאתה רוצה כדי למנוע את המופעים הענקיים האלה של צ'רלסטון: מסיבות הרווקות ששואלות "מה זה פרנט?"

איך המשקאות?
הג'ין ג'וינט רציני לגבי קוקטיילים, עם שינויים עונתיים על האיטרציה העדכנית ביותר של התפריט וידע עבודה עבור שורה של קלאסיקות. עבור ההרפתקנים, נראה שאתה הולך על "בחירת הברמן" ובחר כמה מילים מתוך רשימה כולל "מרענן", "טארט" או "ליקריץ", אבל ההרפתקה האמיתית היא לעתים קרובות ללגום משהו שכבר מורכב וכלול בתפריט. רק בגלל שאתה לא יודע מרכיב או לא יכול לדמיין שזרעי חרדל יהיו טובים בקוקטייל עם וויסקי שטוף שומן חזיר (My Hickory Honey Ham), לא אומר שאתה צריך להימנע ממנו. חיו קצת ותנו לדמיון של הברמן להפתיע אתכם.

יש מה לאכול?
יש חטיפים, מבייגלה ועד שרקוטרי ועד גבינת פימנטו מוצקה, אבל שימו לב שאלו חטיפים, לא ארוחות, אז תכננו את הזמנות הקוקטיילים שלכם בהתאם. סיבוב של בייגלה רך הוא בחירה טובה בכל עת.

האם הצוות עשה אותך נכון?
זה יכול להיות קצת נקודתי כאן, למען האמת, אבל זה בגלל שהחלל יכול להתמלא מהר כשאנשים זורמים בדלת. בבר אין מקום ליותר מאחד מאחוריו, אז דעו שהקוקטייל שלכם ייקח קצת זמן. היו סבלניים; הטעם יהיה שווה לחכות.