האנה וואלאס

Nimblefish עושה סושי טרי במיוחד (רובו טס מיפן), אורז מתובל בצורה מושלמת, ומעט מאוד אחר.

במסעדה נעימה זו, מטבח פתוח מאפשר לכם לצפות בשף מקשט פיצות עם תוספות עונתיות.

הבראסרי הצרפתי התוסס והעמוס לאורך כל השנים - האח ללה פייג'ן - עושה ריפים שובבים על גבוה ונמוך.

ב-Langbaan, הארוחה היא שיעור היסטוריה; התפריט של כל שבוע הוא בהשראת ממלכה או שליט תאילנדי מסוים ויש מקום רק ל-20 סועדים בבת אחת.

במעצמת האומקאזה הזו, כל מנה, כולל ניגירי, היא כמו יצירת אמנות מיניאטורית העשויה ממרכיבים מהשורה הראשונה המוטסת מדי יום מיפן.

מאכלי ים הם שם המשחק במסעדה המודרנית הזו מבית ויטלי וקימברלי פיילי, שהתפריט שלה מדגיש יפה את שפע המים המקומיים.

ממוקמת ממש בסמוך לביתו של השף פיטר צ'ו, מסעדה חצי מקורה וחצי חיצונית זו באמת ראויה לתיאור "ביתי".

עם כמה מהמנות המיוחדות של השף, האיטרציה החדשה הזו של מסעדה שגרה פעם בקצה השני של פרמונט לא מאכזבת.

עם בישול פשוט ובלתי נשכח, זהו סוג הביסטרו המסוגנן, בעל התקרה הגבוהה לאור נרות, שהיית רוצה שיהיה קיים בשכונה שלך.

ביום, החלל הזה מקבל אווירה של בית קפה; בלילה, הוא הופך למסעדה שזכתה למסעדה צרפתית-צפון-מערבית.

בין אם אתם באים להפי אוור או לארוחת ערב, יש כל כך הרבה מה לאהוב בתפריט הסלאבי היצירתי של קצ'קה.

התפריט כאן מורכב מקלאסיקות ביסטרו צרפתיות כמו סלט ניקואז, קיש, קרוק מסייה, סטייק צ'יפס, ומריניירה מולים.

במסעדה המסוגננת והקולנית הזו, לשף יש דרך עם ירקות, מוציא טעמים ומרקמים שמרגישים בדיוק כמו שצריך.

מסעדה רומנטית זו עם תפריט טעימות בלבד, אחת ממקומות האוכל הטובים ביותר בפורטלנד, מציעה ארוחה שלא תשכח במהרה.