תומאס הדאג '
חקור את העולם הקסום של מקרונים
בואו נהיה כנים - אתה לא יכול לעזוב את פריז בלי לטעום אתמקרונים.המעדנים הקטנים והעגולים הללו הם סמלי של צרפת. ממוקם בשכונת סן ז'רמן המקסים,פייר הרמההופך את הטענה למקרונים הטובים ביותר בעיר. אם אתה לא מעוניין להתייצב, פנה אל הענף בקומת הקרקע התחתונה של גלריות לאפייט. אמנם זה לא ידוע כל כך,ארנאוד לרהררהיא מאפייה נפלאה מלאה במקומיים שעוצרים במקום במיוחד עבור המקרונים והמאפים המדהימים.
תיהנו מפוארנִפלָא
טועמים ברק צרפתי טיפוסי
המילה _éclair _ מתורגמת באופן ליטרתי ל"ברק "מכיוון שהיא בדרך כלל נאכלת" בהבזק ". זו עוגה נפוצה במיוחד בצרפת. עוד קינוח דומה מאוד הוא ה-דָתִי- המרכיבים די זהים, זה רק הצורה שונה. אנשים צרפתים סקרנים לעתים קרובות לדעת איזה מהם אתה מעדיף. אתה יכול למצוא אותם במאפיות כמוהמולין דה לה וירג'ין-אריק קייזר-מאפה כנסייתיוכןמאפה חלומיו
התוודע לפריס-ברסט
השםפריז-ברסטבהחלט מעניין, במיוחד למי שאינו מכיר את הגיאוגרפיה הצרפתית. בעוד שכולם מכירים את העיר פריז, ברסט לא כל כך ידוע. זו למעשה עיר חוף באזור בריטני בצרפת. אז למה השם? קינוח זה נוצר בשנת 1910 למירוץ האופניים בין פריז לברסט.וזהו!למרות שבמקור היה בצורת מעגל כדי לייצג גלגל אופניים, בימינו הוא לעתים קרובות מלבני. תמצא את פריז-ברסט עסיסי בכתובתמאפה חלומיו
לדוגמא עוגיות חריגות כמו קליסון
ביסקוויטים עדינים אלה בטעם משחת מלון ושקדים אינם ידועים בקרב תיירים, ולכן טעימתם בהחלט תרחיב את האופקים הגסטרונומיים שלך. הם מקורם בעיר איקס-אן-פרובנס בדרום צרפת, ונחשבים שנוצרו במאה ה -12.תרופת הגורמהמציעים מצויניםקליסון.
לשקוע את השיניים שלך במיל-פויייל טעים
מיל-פויל, המכונה גם הנפוליאון, נחשב עד היום למאה ה -17. _ Mille-feuille _ תרגום ל"אלף שכבות ", אם כי בדרך כלל זה מיוצר עם שלוש שכבות של גיליונות מאפה משובחים להפליא שקופלו מספר פעמים. בדרך כלל הוא מלא בקרם מאפה ומזוגג באלידה או פונדנט.מאפה חלומי("מאפיית החלומות") מציעה מיל-פייילס באיכות העליונה, כמו גם שפע של מאפים אלגנטיים אחרים.
להתענג על פרוסת פאי לימון
טיול בפריס אינו שלם מבלי להתענג על פרוסה (או שלושה) של פאי לימון.זמן גורמההוא בית קפה נעים המציע מגוון יפהפה של קינוחים ביתיים כולל פאי לימון טעים ביותר, ואילו בית התהגורמהמשרת גרסת מרנג בלתי נשכחת.מאפה כנסייתישפתח לראשונה את דלתותיו בשנת 1887, ומאפה חלומיגם לא יאכזב.
נסה מחורבן זעיר
מאפה קטן זה מגיע מאזור בורדו בצרפת וניתן לזיהוי בקלות על ידי צורתו. תמצא את זה באריק קייזרברובע הלטיני וגם בבילארדרן. המקומיים אוהבים אותו בגלל הקרום המקורמל ומרכז הרפרפה האו -גווני. החלק הטוב ביותר הוא שהוא די קטן ולכן אין צורך להרגיש אשם באכילתו.
תיהנו משקיית פהמאפים
רוב הפריזים אוהבים במיוחד מאפים (מאפים) ובדרך כלל אוכלים אותם לארוחת הבוקר. ניתן למצוא מאפים צרפתיים קלאסיים כולל הקרואסון וקרואסון השוקולד כמעט בכל מאפייה בעיר, אבל אם אתה רוצה לנסות את הקרם דה לה קרם אתה צריך לפנות אליוהמולין דה לה וירג'יןבמחוז ה -15,אריק קייזרוכןבלנקט קלודו כל אחד משלושת המקומות הללו שלט באומנות של הפקת מאפים צרפתים מושלמים.
טיול בפריס הוא תמיד הרפתקה גסטרונומית, וכפי שכל מי שמכיר את הבירה הצרפתית בוודאי היה יודע, זה יכול להיות קשה במיוחד להתנגד למגוון האינסופי של עוגות, מאפים ופינוקים סוכרים אחרים שמפיתים אותך בכל פינה. אוסקר ווילד כתב פעם, "הדרך היחידה להיפטר מפיתוי היא להיכנע לזה" - ואנחנו בטוחים מסכימים. המקומיים הפריסאים המקסימים שלנומגאליוכןHélèneהרכבתי רשימה של עשרה התמחויות מתוקות שאתה בהחלט צריך לנסות כשאתה מבקר בעיר המענגת שלהם.
