דרום קרוליינה (וצ'רלסטון, בפרט) התברכה בשפע של פירות ים, הנסחפים פנימה מהאוקיינוס האטלנטי - ואף אחד, לא תושב ולא מבקר, צריך למנוע מעצמו את נפלאות המתנות הטריות והמלוחות הללו. אבל יש פירות ים, ואז ישפֵּירוֹת יָם- וגם אם אתה מזמין משהו פשוט כמו צדפות על חצי הקליפה, חשוב לחפש איכות, דמיון וכישרון (מישהו אמר, "המבורגר טונה?"). הנה, אם כן, 10 הג'וינטים המקומיים שלוקחים את פירות הים של צ'רלסטון לשלב הבא.
תמונה מאת אנדרו סבולקה
$$
כל סוככי פלדה ולבנים אלגנטיים מבחוץ, בר הצדפות הזה של הר נעים הופך ביתי יותר מבפנים עם ציפוי העץ שלו, התקרות עם הקורות הנמוכות והלבנים החשופות. עם זאת, שורשיו הצרפתיים מראים, והוא שומר על יותר ממרק של אלן קונטיננטל, בקבוקי שמפניה הממסגרים את המדפים ולוחות כפריים עבור מקומות תפאורה. יש גם צדפות מקוררות בחוץ.
תמונה מאת פול צ'ייני
$$
להיות האופציה היחידה לסעודה על קו המים בעיר זו עמדה מיוחסת להיות בה, התנועה ברגל מחוץ למסעדה בהחלט מחזקת את העובדה הזו ובשעות השיא תצטרכו להירשם ולהמתין. אתה מרגיש את ההבדל כשאתה חוצה את רחוב קונקורד ואוויר הים מגביר את התיאבון שלך. לאחר שנכנסו פנימה, העיצוב נועז באופן מפתיע, עם נברשות לבנות בולטות עם קוביות וחדר אוכל מימי-תעשייתי עם גוונים ימיים. נסה את הסיפון החיצוני, שמגיע עם התוספת של פעם של צפייה בדולפינים.
תמונה מאת כריסטופר שיין
$$
ברגע שאתה נכנס לחדר האוכל, אין לך ספק שאתה בבית דגים מסורתי יוקרתי. עם זאת, החגיגיות של עמודי השיש והנברשות המודרניסטיות מתרככת על ידי ריבוי ציורי שמן מימיים התלויים על קירות העץ הכהים, וציור קיר פנורמי סביב קצוות התקרה מעניק לה אווירה משפחתית מסבירת פנים.
תמונה מאת קסנדרה מישל
$
מסעדות עם ברים גולמיים נוטים לכיוון הפורמלי בעיירה המכופתרת הזו, כך שהנוכחות של 167 Raw, מסעדה נינוחה יותר עם שורשים בננטקט, היא משב רוח צח של אוקיינוס. רול הלובסטר הוא מועדף מובהק בקרב הקבועים שממשיכים להכפיף את עצמם לקווים הבלתי נמנעים (אם כי הפתיחה האחרונה של אזור פטיו חדש צמצמה אותם, במידת מה). גם המבורגר טונה משובח וכריך דגים משתנה מדי יום הם אופציות ראויות, אבל זה באמת הבר הנא שבאתו בשבילו: יש צדפות טריות, צדפות ושרימפס, בשפע, אבל אם אתם לא יכולים להחליט, פשוט לכו לחזיר שלם - אה, דיונון - וקבלו את מגדל הביג בוי.
גטי
$
כמה סגנון יומרני ומשפחתי יכול להיות מקום אחד? קח חדר אוכל קטן (יש רק שלושה שולחנות), עם גווני צהוב עזים, תן לו כמה נגיעות שובבות כמו שבלונות סכו"ם על הקיר ומכונת כדורי מסטיק ליד הדלפק, ופרסטו - יש לך אחד החדרים הכי מסבירי פנים ונטושטים בעיר. אי אפשר שלא להרגיש רגוע כאן.
תמונה מאת אנדרו סבולקה
$$
שמה של המסעדה הזו עשוי להיות הדבר המעיק היחיד בה. אריחים לבנים קלאסיים וחלונות מעוגלים (שלא לדבר על התקרות בגובה 22 מטר) מהווים רקע דינמי לאולם הצדפות בעל הקונספט הגבוה של השף מייק לאטה, בו מושקים צדפות, צדפות, לובסטר וסרטן כחול ג'מבו. בר גולמי ועל שולחנות הסועדים, בעוד מנות אחרות, כמו הצדפות המעושנות המיוחדות וטונה צהובה סנפיר עם תפוחי אדמה תוצרת בית צ'יפס, קבלו רק מגע קל לפני שהם עושים את דרכם לפטרונים. אם הסחורה הגולמית לא עושה את זה בשבילך, אל תדאג: אפשרויות חמות יותר כוללות שרימפס צלויים בסגנון ניו אורלינס וגומבו ראש דג. אה, ויש גם שורה מפתה שמשתנה בקביעות של מבצעים יומיים מוכנים לשיקול - אולי כדאי להם לחשוב על שינוי השם.
תמונה מאת פיטר פרנק אדוארדס
$$
חנות פחחות לשעבר זו עדיין מציגה חלק מהשמלות התעשייתיות שלה, אם כי קורות עץ חשופות, רצפות בטון ותאורת תליון מתרככים כעת על ידי נוכחותם של ציורי שמן ועוף מטוגן, מצופה מעודן על נייר טישו משובץ. כל העניין נובע ממחויבות לספק חוויה לא יומרנית ככל האפשר. אם לצטט חלק מהצהרת המשימה שלהם: "אנחנו עושים עוף מטוגן, צדפות... וטונות של שמפניה... הכל במוסך ישן," והן נכונות לאמירה הפשוטה הזו. צדפות מגיעות גולמיות, צלויות בגריל או בסגנון 'קזינו' ( עם בייקון ופלפלים), תוך כדי Peel n' Eat שרימפס וטיגונים מנותקים מוגש עם צרור גורי הושה וקצת שמנת רוטב טרטר משלים את האפשרויות ה"מורכבות" יותר. אין הזמנות - פשוט תגיעו וקחו את הסיכון שלכם.
$
סיפור הצלחה מתמשך שהחל את דרכו כמיזם משאיות מזון והפך למבצע לבנים ומרגמות שעושה כבוד לבקתות הצדפות ומחנות הדגים של פעם. קירות חדר האוכל כחולים עמוקים, ומכוסים בציורי מאכלי ים המחייבים של חיי האוקיינוס. מחצלות ויניל לשולחן ואביזרי שייט מוסיפים אווירה קיטשית מקסימה.
תמונה מאת אנדרו סבולקה
$$
יש מגוון של סגנונות שמתחרים על תשומת הלב שלך כשאתה נכנס, הקסם הכפרי של הלבנים והקורות החשופות ממוסגרות על ידי קריקטורות וקריקטורות מתקופת הג'אז המתנוססים על הקירות. עם זאת, המאפיין הבולט ביותר הוא נברשות צדפות זוהרות. חופי-תעשייתי עם רמז לארט דקו, שאולי נשמע יותר מדי, אבל זה עובד.
לינדזי האריס שורטר
$$
ההומאז' לפשטות האיכותית היא כנה ומרשימה במקום ששופץ לאחרונה במרכז העיר, ששמו הוא, כיאה, ראשי תיבות של "אוכל טוב". מרכיבים מקומיים ועונתיים נערצים על ידי השף מייק לאטה, והתפריטים הקצרים אך הממוקדים שלו כוללים מנות פירות ים חדשניות אך נגישות: תבשיל הדגים, למשל, הוא לבבי וטעים כמו כל תבשיל שתמצאו בפרובנס, בעוד Triggerfish בגריל על גבי אורז פילאף שום ארומטי כרית ומגלה עומק של טעם השמור לרוב למנות בשר. מושב באחד השולחנות מצריך בדרך כלל תכנון מתקדם, אבל בדרך כלל ניתן לארח בבר את ההליכים (ומצוי הרעב הספונטניים שלהם).
פול אוסוולהוא סופר תורם עבורקונדה נאסט טרוולר.הוא כתב תיירות ועיתונאי מאז 1999, ומדווח מכל שבע היבשות עבור Theאַפּוֹטרוֹפּוֹס,יום ראשוןפִּי, נסיעות + פנאי,ודורלינג קינדרסלימדריכי טיולים, בין פרסומים רבים אחרים. הוא עורך את מגזין התיירות המקוון [Shandy...קרא עוד
