תן לנו סקירה כללית.החזיר בברידג 'פלייס הוא החבר החדש ביותר בחזיר, רשת מלונות אנגלית ממוקדת קולינריה. כיתה ב '(מוכרת לשימור) רשימה את האחוזה של ג'ייקוביאנית באזור הכפרי של קנט, נסיעה ברכבת של שעה מלונדון, בית הלבנים האדומות האלגנטיות יושב על 10 דונם של שטח פארק במלט המנומנם של הגשר. בשנות השישים, זה המקום בו לד זפלין, פינק פלויד והקינקים שיחקו כולם הופעות גסות. לא נותר הרבה מאותה תקופה - האחוזה עברה מהפך נרחב - אבל זה מגניב בידיעה שרוברט פלנט לדרך על האדמה הזו ממש.
מה הסיפור האחורי?במשך שנים ישב מועדון רוק, בניין הלבנים של המאה ה -17 ריק במשך זמן מה עד שהחזיר השתלט עליו בשנת 2017, תיקן אותו ונפתח בשנת 2019 עם 29 חדרים על פני שלושה בניינים, מסעדה משובחת וספא קטן.
ספר לכולנו על הלינה. יש טיפים על מה להזמין?כל החדרים ייחודיים; לחלקן יש קורות, לחלקן יש מיטות ארבע-ספוסטר, לחלקן יש מינונית זהב מוגשת. יש שבעה בבית הראשי, תריסר יותר בבית המאמנים המודרני יותר, זוג לודג'ים בגודל משפחתי בבניינים אחרים, ועוד שבעה בבקתות קוטפי הופ שהוסבו, המתגלגלים לאורך הטיילת. באחרון יש קירות עץ שהוחזרו, גגות פח, שורחי עץ, ומרחצאות למרגלות המיטות. אם אתה זקוק ליותר מקום, חדרי בית המאמנים הם כנראה הטובים ביותר; אלה מתהדרים ברצפות עץ, ציפוי מענג, טפטים של ויליאם מוריס, טרקליני נוח, אמבטיות עומדות חופשיות באלקובס, מיטות מאסיביות ונוחות אחרות.
שתייה ואוכלים - על מה אנחנו מסתכלים?כל מלונות החזיר ידועים באוכל ובשתייה שלהם, והמסעדה כאן, שמורה באזור הקונסרבטוריון של הבית, אינה יוצאת דופן. בחלל יש אח מסיבי של המאה ה -17, בר חלקלק, מטבח פתוח וחלונות עם חילול. כל התוצרת והמרכיבים מגיעים מגן באתר או מהסביבה המיידית. התפריט כולל לחם שטוח עץ ועליו צ'וריסו, סלטים נהדרים, שפע של אפשרויות טבעוניות, ומנות פירות ים משובחות (תבשיל הדגים, עם חדר מעושן, פלייס, סלמון ותפוחי אדמה, הוא חלום). בירות מגיעות מרועה ניימה, מבשלה סמוכה; יינות מגיעים מאחוזת היין של סימפסון חמישה מיילים משם. ארוחת הבוקר (לא כלולה בתעריף החדר) כוללת טיגונים של נוק-אאוט ותענוגות בוקר אחרים.
איך היה השירות?החבר'ה האלה הם מקצוענים, אפילו למלון חדש יחסית.
איזה סוג מטיילים תמצאו כאן?לונדונים חובבי אוכל בורחים מהעיר. אורחים אוהבים לאכול טוב, לישון פנימה ולהישאר במלונות חדשים בירך.
מה עם השכונה? האם המלון משתלב, הופך את עצמו לחלק מהסצנה?מיקום המלון, בפאתי קנטרברי, גורם לו להרגיש הוסר מהעיר.
יש תכונות אחרות של מלון שכדאי לציין?ברחו מגן המטבח החומה, משוטטים לצד נחל המבעבע ובבכי ערבות, ותגיעו לחדרי הטיפול בסככת החזירים של החזיר. הספא הקטן מציע מוצרי גוף ופנים של במפורד, קו טיפוח עור טבעי. ניסיתי את הטיפול היחיד באורך שעה (110 פאונד), שמשלב עיסוי שיאטסו ועיסוי שוודי עם טיפול באבן חמה.
