למה להזמין?
כי Domaine Des Etangs מכריז על עצמו שהוא בעסק של אמנות החיים, ופעם אחת, חובב השיווק הוא על הכסף. טיילו ביערות שבהם שפיריות מזמזמות וסחלבים פורחים בגופים סודיים. סעו (או תעצרו באחת מהמכוניות ההיברידיות שלהם) על פני גבעות מתגלגלות, על פני בריכות שלווה וכרי מרעה ירוקי גשם - ומיצבי אמנות מונומנטליים. ביקור חוזר ב-Dyades, מסעדת לוקאבור צרפתית מודרנית שגורמת למרכיבי גינת הירק שלהם לשיר. חתרו בפסילה על פני האגם אחרי יותר מדי רוזה.
קבע את הסצנה
צריחי הרפונזל של טירה רומנטית משתקפים באגם זכוכית עטוף ב-2500 דונמים מוגנים של יער, בריכות וכרי דשא, מהווים שטחי מרעה לעדרים מנומנמים של לימוזין. בפנים, אמנות ועיצוב הם הכל. החדרים מלאים בבדים יפים, יצירות וחפצים; ריהוט מודרני ועתיק משלבים; ועצמות הבניין - קירות אבן, גגונים חשופים, גרגוילים וקרשים - שוחזרו לשלמות. בכל מקום אליו תפנו יש פסל ענק, מונומנטלי או מיצב קולי. התערוכה הנוכחית, הכוללת את האחוזה, Primordial Waters, הנמשכת עד סוף האביב, מציגה הזמנות אמנים מאנשים כמו נינה קאנל, Tomoko Sauvage, Daniel Steegmann Mangrané ו- Sissel Tolaas. אוסף אמנות קבוע מרשים ושאפתני נע בין אולאפור אליאסון לאיורים של Hergé Tintin. הגלריה המינימליסטית והשלווה להפליא, La Laiterie, מכילה את איב קליין.
סיפור הרקע
הוזכר לראשונה בדברי הימים של ההיסטוריה בשנת 1270, זה היה פעם אחוזת אבירי צ'סטיינר דה לה רוש-פוזה. מאז 1986 הוא בבעלות משפחת פרימט; בת המשפחה, גארנס פרימט, פיקחה לראשונה על השיקום ברמה עולמית שלטירה עתיקהומבני חווה מקוריים. היא אספת האמנות המופלאה במקום. השנה, הוא נכנס לאוסף Auberge Resorts, אבל ברור שהרוח, החסד והאיטיות שלו נשארים ללא שינוי למרבה הצער.
החדרים
שבע סוויטות בעיצוב איזבל סטניסלס נפרשות בטירה ובסביבתה מהמאה ה-13, ובשישה בתי חווה מפוזרים. נשארתי בפרינטמפס, סוויטה בלה לונג'ר, אסם בית החווה הארוך, שחשפו קירות מצופים אבן ועץ וספה אדומה כדם.
השטח
הגבעות המיוערות, הרטובות, הירוקות והנעימות של הקצה המערבי של ה- Massif Central של צרפת מייצגות את מה שהצרפתים מכנים La France Profonde. זוהי צרפת צרפתית עמוקה, במובן הכפרי של המילה, ארץ של רועים, חקלאים ורדידים. Domaine des Etangs מתגורר רשמית בנובל-אקוויטניה, אם כי המקומיים עדיין קוראים לו לימוזין (מהדיאלקט המכונה, ובקר לימוזין).
השירות
ידידותי, אדיב, נמרץ, ונוטה יותר ל-Laissez-Faire Gallic מאשר לנשום במורד הצוואר.
אוכל ושתייה
אכילה טובה היא תכונה ענקית - מהקרפים המושלמים, ריבות תוצרת בית ופירות שוק של ארוחת בוקר ועד לתפריט Dyades locavore, המצוין במדריך מישלן, שגורם לעשבי תיבול, פרחים, פירות וירקות מגינת המטבח לזרוח. אותו מטבח, באורוות לשעבר של הטירה, עושה את שירות החדרים והחווה. אל תפספסו טעימות יין ('זיווג פוטאגר') בגן האורגני בצורת ספירלה. או אתפִּיקנִיק, שאפשר לאכול בקרחת גג שקטה לבחירתכם: באגטים עמוסים בגרוייר, חזיר של Maison Larignon, קרודיטים, עם סלטי עדשים, יינות מקומיים וקצת פוד.
הספא
ישנו מולן דה אטנגס, הספא האופי בבית טחנה משוחזר עם דגלי אבן על האגם לטיפולי פנים וגוף. מתחת לשאטו, באזור המקורה יש חווית מעגל הידרותרמי בהשראה רומית הכוללת טפידריום, חדר אדים, פריג'ידריום ואמבט קרח ובריכת חיוניות.
למשפחות
מטפלים בילדים בדמיון, אבל בצורה לא מובנית, מותרת למכשירים שלהם. יש מגרש משחקים יפה עם חוט רוכסן, מגרש טניס צף על אגם ועליית גג ענקית עם קורות מלאות עם משחקי לוח, סנוקר וארגזים של לבוש מפואר.
נְגִישׁוּת
ישנו חדר נגיש אחד לאנשים עם קשיי ניידות, בקומת הקרקע, באחד המגדלים של הטירה. המסעדה, דלפק הקבלה, הבר והבוטיק נמצאים בקומת הקרקע של ה-Longère ונגישים לאורחים בעלי קשיי ניידות. במלון יש גם שתי מעליות לעליית הגג של הילדים.
מאמץ אקולוגי
2,500 דונם של יער של Domaine des Etangs מנוהלים באופן בר קיימא כדי לקדם העשרת קרקע טבעית, ויש להם אישור PEFC. עדר הבקר של לימוזין מנוהל בצורה קיימה ואורגנית. כ-20 אחוז מהירקות ועשבי התיבול מגיעים מגינת הירק האורגנית הגדולה באתר. יצרנים קטנים ומקומיים נבחרים לאוכל ויין, ואומנים מקומיים לחנות המתנות הקטנה. האורחים יכולים להשתמש באופניים ובמכוניות החשמליות של האחוזה כדי לחקור.
יוזמות אחרות כוללות מיחזור שמנים, קומפוסטציה של פסולת אורגנית, ייצור לפתנים מפירות פגומים, הימנעות מפלסטיק ואריזות אישיות ושימוש במוצרי ניקוי ידידותיים לסביבה. דוד גדול של שבבי עץ לחימום ומים חמים מגביל את צריכת המזוט, והדומיין קונה חשמל ירוק ממקורות אנרגיה מתחדשים. מכסחות דשא רובוטיות משמשות בגנים, וערוגות פרחים מושקות במים מהבריכות. נורות חיישן תנועה מפחיתות את צריכת החשמל. הבריכה המקורה מטוהרת באוזון. אנרגיה גיאותרמית מחממת חלק מבקתות החווה.
יש עוד משהו להזכיר?
צאו לטיול עם איש הקרקע ז'אן פרנסואה מגנן. ילדות שעברה בשיטוט ביער עתיק זה - לאחר שגורש משם על ידי שומר הציד - נטעה בו אהבה לכל החיים של האחוזה. זה הכל מאוד גלורי דה מון פרה, והדרך הטובה ביותר להרגיע את עצמך שיש שינוי. יש לו ידע עמוק בהיסטוריה המקומית, והוא האדם הטוב ביותר לנצל את הסיפור של הטירה.
