סְקִירָה:מלון אייס סידני

למה להזמין?ההתמקדות הן בקהילות היצירתיות והן בקהילות האומה הראשונה שלסידניממקם את החדשן המעוצב הזה מבית Ace מעל השאר.

קבע את הסצנהיש כמות לא מבוטלת של קצ'ט שמגיע עם סורי הילס, זמן רב המרכז היצירתי של הפרברים הפנימיים של סידני. האס נמצא בבית בין בתי הקפה והגלריות שהופכים את השכונה למושך עבור כל העיר. קריאייטיבים מקועקעים כבר נוהרים לברוקלין בוי בייגלס וללא ספק יחזרו לפתיחת מסעדת הגג הצפויה, קילן, ובית הקפה הצמוד לה, Good Chemistry. בבר הלובי, קבוצה מבוגרת יותר בטייז של להקת רוק משוחחת על רקע התקליטן בחלון, מה שעוזר לשמור על הילדים המגניבים לזרום דרכם, כל זאת בזמן שצ'ק-אין וצ'ק-אאוט מתרוצצים במעילים אדומים. .

סיפור הרקעאפילו התינוק נוראשל בתי מלון צריך לגדול. עם תשומת לב רבה יותר לעיצוב, אמנות יפה, והפרטים העדינים יותר, Ace Hotel Sydney מציג את המותג מזדקן בחן לצד קהל הלקוחות הקדום שלו של לפני 23 שנים כשהחל בסיאטל ב-1999. אייס מקדמת רעיונות חדשים לאוסטרליה סצנת המלונות על ידי פיתוי הקהילה הרחבה יותר עם מוזיקה, מגורים של אמנים, הרצאות, הפעלת סדנאות בסמטה הסמוכה (הידועה מקומית בשם השביל) וגאווה מסיבות על הקלפים - סידני היא בירת הגאווה הגאה באוסטרליה. המלון שיתף פעולה עם אבוריג'ינית ואישת טורס מיצר איילנד, נינה פיצג'רלד, מסוכנות החדשנות החברתית, The Impact Lab, כדי לנהל תוכנית אמן-במקום של האומות הראשונות. בר הלובי מציג כמה מסדרת המאפרות האייקונית של אבוריג'ינליה של אמן Girramay, Yidinji ו-Kuku Yalanji, טוני אלברט, בעוד שבמקומות אחרים, עיני אמנות חדות יספרו יצירות נכבדות של אמנים אחרים שדוחפים גבולות.

החדריםאייס ממוקמת בתוך מפעל לבנים לשעבר, הנקרא Tyne house, וחברת העיצוב Flack Studios הקפידה למשוך את ההיסטוריה שלה לאיטרציה הנוכחית שלה. בחדרים יש רצפות אריחי טרה קוטה וצבעים שקטים כמו אוקר-כתום, ירוק יער, אדום עשיר וחרדל בכל מקום. הפלטה היא רטרו אך עוזרת ליצור מרחב חם וטבעי. לקירות הבטון היצוק יש את המוחשיות המסוקסת של עץ, ושיש אדום ואפור מנומרים בחדר המדרגות, הבר וצמרות ספסל המטבח בחדרים נבחרים. הכל נעשה בלעדית עבור המלון ממותגי שם, כולל שמיכות חוט צמר עם לולאות של סטנסבורו בניו זילנד, וגלימות הפשתן הארוכות של אולפני Deiji שבסיסי ביירון ביי (בונוס - הכל למכירה). תקליטים לפטיפונים מגיעים באדיבות לייבל מלבורן מעורר הטעם Efficient Space בעוד שבסוויטות יש אפילו גיטרות D'Angelico. אל תתאפקו בסשן הג'אם שלכם בשעות הלילה המאוחרות - הקירות עשויים מאותו חיפוי קש המשמש בדרך כלל כבידוד אקוסטי באולפני הקלטות. מחירים החל מ-$150 ללילה.

אוכל ושתייהמסעדת העצים שטרם נפתחה, קילן, תופקד על ידי השף מיץ' אור שידוע בטעמיו היפנים והדרום מזרח אסייתיים. למסעדת הגג יש 360 תצפיות על מרכז העיר סידני - לא נופי המים הטיפוסיים הנרדף בעיר הזו - מה שמעניק יתרון אורבני נחמד, על המותג. בקומת הקרקע, LOAM עושה ארוחות בוקר אוסטרליות קלאסיות (אבו טוסט, קפה מעולה). בהמשך היום, חברו בירה טובה עם צ'יפס מלוח בלאדי מרי וכריך קלוי עם גבינה וקמצ'י. גם את רשימת היינות הטבעיים אסור לפספס.

השכונהפעם, בתי המרפסת האייקוניים של סורי הילס (תראו שורה של אותם מהחלון שלכם בצד הפונה מזרחה של הבניין) היו מלאים בתלמידי בית ספר לאמנות בוהמיינים וסטודיו לעיצוב גרפי גראנג' אבל, בימינו, המחירים באזור טובים יותר מתאים למשפחות צעירות מסוגננות הפועלות בעולם התאגידים. למרות הג'נטריפיקציה שלה, השכונה שמרה על רוח היצירה האינדיבידואליסטית שלה. חלק זה של סארי הילס גובל במרכז העיר סידני כך שתוכלו ללכת לציוני דרך כמו בית האופרה, גשר הנמל, המוזיאון לאמנות עכשווית ומרצי המעבורת. אבל אתה לא צריך לנדוד כל כך רחוק. העורק הראשי קראון סטריט עמוס בפאבים, ברים, מועדונים ומסעדות נהדרות. ללכת ברצועה; לראות מה מושך. יש גם תיאטרון (רחוב בלוואר), קולנוע (תור הזהב), אמנות (הארנב הלבן, צ'יינה הייטס והסטודיו של ברט וויטלי), קניות וינטג', חנויות מוזיקה וג'לאטו מפורסמים (מסינה). האס קרוב מאוד למקום הפאב האגדי, מלון הוליווד, ומסעדות כמו צ'ין צ'ין (דרום מזרח אסיה), לונגריין (תאילנדית) ושווארמה (מזרח תיכוני). במילים אחרות, אתה בדיוק איפה שאתה רוצה להיות. גם טוב, כי לסידני יש מערכת תחבורה ציבורית מוגבלת, אם כי אובר יכולה להביא אותך לכל מקום.

השירותבאופנת אייס טיפוסית, שירות מהצוותים למנהל הכללי שעשוי פשוט לעבור על פני שולחן ארוחת הבוקר שלך כדי לראות איך זה הולך הוא קל, עליז וקשוב, מה שמשדר יפה עם הידידותיות המסחרית של אוסטרליה. רק אל תסמוך על כך שזה יהיה השוער שיזכה אותך בשולחן הכי קשה בעיר להזמין לארוחת ערב. סביר יותר שהם יתנו לך משהו הרבה יותר יקר - הברים ומקומות הקפה הטובים ביותר שהמקומיים באמת הולכים אליהם.

למשפחותאפשרי לחלוטין, אם כי טוב יותר לילדים ביום, מכיוון שהוא נהיה די אלכוהולי בלילה. משפחות שרוצות חדרים נפרדים צריכות לשאול על הסוויטות הפינתיות המופרדות לשני חדרים. בתפריט הבר יש אוכל ידידותי לילדים - רק היזהרו מהפרחים למבוגרים כמו מלח בלאדי מרי או קימצ'י. ילדים גדולים יותר יכולים להתאמן בחדר הכושר, בעוד שהחדרים האטומים לרעש פירושם שילדים קטנים יותר יכולים להרעיש מבלי להפריע לאורחים אחרים. בקש מלופף להסיר את קונדום המיני בר, אלכוהול וחטיפים מתוקים (יש הרבה) מהחדר שלך אם הם יגרמו לחיכוך.

מאמץ אקולוגיהדברים הרגילים: אין בקבוקי פלסטיק בחדר, מגבות וסדינים (כותנה אורגנית) הוחלפו רק אם תסמכו על כך, מיזוג אוויר במחזור הפוך שניתן לכבות לשינה, וחריץ מפתח ראשי ליד הדלת כך שהכוח נכבה כשאתה עוזב. האם זה נחשב שבאחד מהחדרים הקטנים יותר לא הצלחנו למצוא את האור לתא המקלחת שלנו אז הסתנכנו בחושך?

נְגִישׁוּתנגיש לחלוטין וקיבל *נשיקת שף* בשהות מוקדמת של הפראלימפי, אוסטרלי השנה של 2022, והחם הגדול דילן אלקוט.

נשאר משהו להזכיר?המלון נמצא במרחק של שמונה דקות הליכה מהתחנה המרכזית. רכבת ו-Ubers הן הטובות ביותר מכיוון שהחניה העצמית נמצאת במרחק של חמש דקות הליכה ברחוב ליברפול 175 ותעלה 50 דולר ליום, אפילו עם אישור המלון. גם האוכל בחדר וגם הקפה בחדר היו ממתינים כאשר נשארתי ו(עבורי) האחרון היה קצת ניסיון. אם אתה יכול לקום ולהתעצב בלי להיט קפאין, Single Origin ברחוב Reservoir מדהים ומגיש מזיגה, חליטה קרה ואספרסו - כמו גם טארטים פורטוגזיים אותנטיים. זה גם בנתיב; הצצה מרגשת לעתיד של Good Chemistry, שתכלול גם בירה ויין מהחבית.