קבע לנו את הסצנה. מה הרושם הראשוני שלך כשאתה נכנס ללובי?
ל-Fairmont Pacific Rim יש את לובי המלון העמוס ביותר בוונקובר, עם טרקלין שהוא אחד מהמקומות הפופולריים ביותר אחרי העבודה בעיר. ישר קדימה, ממש אחרי ויטרינת הזכוכית דמוית המוזיאון הכוללת קוטור וינטג' עם חרוזים, נמצא גרם מדרגות ענק המוביל אל הבוטניסט, המסעדה בקומה השנייה. כל מפלס הלובי, מריצוף האבן הלבנה ועמודיו, ועד לקופסאות האדניות שמפרידות (בקושי) בין הטרקלין לכניסה, מטפטף בשפע מאופק.
כל הקשר אחר שעלינו לדעת עליו?
המלון בן 367 החדרים הוא חלק מרשת Fairmont Hotels and Resorts אשר בוונקובר, כוללת גם את מלון ונקובר ציון הדרך, פיסה אמיתית מההיסטוריה של העיר. נכסים אחרים המנוהלים על ידי Fairmont כוללים את The Plaza בניו יורק ואת The Savoy בלונדון.
הבנתי. קח אותנו לחדרים - האם הם מפוארים כמו שהלובי מבטיח?
מהעבודה העשירה בהתאמה אישית ומיטות Stearns & Fosters, לחלוקים והמגבות של Mascioni ואמבטיות שיש עם מקלחות נפרדות, זוהי חוויה יוקרתית מלאה. למרות שכל הנופים טובים, יש משהו כמעט סוריאליסטי בנוף הצפוני, שמשתלט על הגג החי של מרכז הכנסים הדרמטי של ונקובר ממול, כמו גם את מפרץ בורארד והרי החוף הצפוני.
איך סצנת האוכל בפסיפיק רים?
הבוטניסט היא אחת המסעדות הטובות ביותר בוונקובר; טרקלין הלובי ו-RawBar, מארת שתייה ראויה לשבח. יש גם את Giovane היותר נינוחה, מאפייה ובית קפה איטלקית שמגישה פסטה, פיצה, פאניני וקינוחים.
איך השירות?
הכל פועל בדיוק כמו שצריך. הציפיות שלכם גבוהות, וצוות המלון לא יאכזב.
איך הקהל?
הרבה שחור? כֵּן. ג'ינס של חמש מאות דולר? בַּטוּחַ. ארנק קלאץ' של Miu Miu Dahlia? אבל כמובן. הקהל הזה אופנתי ולמרות שהוא כנראה לא יוזמן ליריד הבלמסיבת אוסקר (חריגים: יו לורי וג'ורג' קלוני), הם יודעים בדיוק היכן היא תתקיים.
איך המלון משתלב באזור שמסביב?
Coal Harbor היא לא כל כך שכונה אלא אוסף של בתי מלון ובתי קומות משותפים. אז כן, בכבוד הזה, פסיפיק רים משתלב מצוין.
יש עוד משהו שאנחנו צריכים להיות בטוחים לבדוק בזמן שהינו כאן?
שווה ביקור בספא Willow Stream בשטח 8,500 רגל מרובע, עם הסיפון החיצוני שלו ותרמילים למדיטציה; "עיסוי ארבע ידיים" בן 75 הדקות, שבו מפנקים אותך על ידי שני מטפלים, הוא פינוק טהור.
בשורה התחתונה: מה מעלה את המלון הזה על פני אפשרויות אחרות בוונקובר?
מלון מיוחד מאוד עם מסעדה ובר מהשורה הראשונה, פסיפיק רים הוא שהות מפוארת ומסוגננת שתזכור לשנים הבאות.
