מה היו הרשמים הראשונים שלך כשהגעת?
שטח אוורירי ומלא קליל שנשלט על ידי בר גדול ומטבח פתוח עם ציור קיר אריח מסיבי של שור בטבעת קרב השוורים, אסטדיו יש ישיבה בשפע בבר, שולחן עץ עומד גבוה לעוד שטח מקום מפגין, ושולחנות חיצוניים מקורה. האווירה היא אנרגיה גבוהה בסוף השבוע ונינוח יותר במהלך השבוע, אבל אם יתמזל מזלכם לא משנה ביום, תראו את הפורון יוצא ושולחן מתמכר למסורת הספרדית הזו.
איך הקהל?
אסטאדיו הוא אחד מצ'רלסטוןמסעדות שיכולות להכיל קבוצות, ולכן רווקות יכולות להיות מראה נפוץ כאן, אך הקהל בסך הכל הוא תערובת מהנה: הרבה קבועים מקומיים, זוגות, קבוצות קטנות וסועדים יחידים, כולם מתערבבים לקהל מלא חיים אך בדרך כלל מתנהג היטב.
מה עלינו לשתות?
משחק הקוקטיילים נמצא בנקודה, עם חגיגה שנמצאת על הנושא של ג'ין טוניקות, ורמוט שפריץ, וסנגריה אדומה שימשו כולם את טוניק טוניק העדינים, המסורתיים והמיובאים ביותר, שהופכים את הענף עוד יותר. מעבר לכך, רשימת ורמוט ושרי, וכמובן, יינות ספרדים שולטים.
האירוע המרכזי: האוכל. תן לנו את השפל - במיוחד מה לא לפספס.
כן, זו מסעדת טאפאס ומאוד בהשראת האוכל הספרדי, אבל הצצה מתחת לשמיכה של חזירי טקססטורה בשמיכה, ותמצא מסעדה של צ'רלסטון דרך ומעבר. מרכיבים שנקטפו באופן מקומי, החל מפלפלי שישיטו ועד שרימפס חזיתית, שולטים, ויש אפילו רתיחה בהשראת ספרדית בהשראה בתפריט. מטבח זה מצוין בעקביות, כך שכל ברירה תהיה סולידית, אבל האורז השחור הפריך של קרולינה עם צדפות, צדפות ואיוולי הוא בולט, כמו גם כל ירק בעונה. ואם אתה צופה בשולחן אחר מקבל צ'ורוס קון שוקולד אחרי שהחלטת לדלג על קינוח, תתחרט.
ואיך התייחסו אליך האנשים הקדמיים?
אופי הטאפאס הוא שתמיד יש משהו שמגיע לשולחן או משהו להזמין הלאה, כך שקצב הארוחה חי. באשר לצוות, הם אחד המסבירים ביותר בעיר, והמטבח הוא פתוח, כך שסביר להניח שתקשר גם עם שף או שניים. אבל הגורם "WOW" הגדול ביותר הוא כאשר השף המנהל אלכס פול יש את אחד מהתינוקות שלה שקועים אליה, רץ אקספו. זה רומן משפחתי, וגם התינוקות לוקחים היטב לביקורי אורחים מדי פעם.
מה האמת האמיתי מדוע אנחנו באים לכאן?
אסטדיו מוגדר ל"הנחלה "של הבנות לילות, לילות תאריך קלים, קח את השכנים לילות ארוחת ערב ובכל מקום בין לבין. עצרו למתנע או הישארו לארוחה שלמה - שניהם עובדים באופן שווה.
