ביקורת: היכל שוק המקור

תמונות

כאשר הוא נפתח במפעל יציקה של ברזל משנות ה-80 בקצה מרכז העיר בשנת 2013, אולם האוכל Source סימן שינוי ימי לאזור התעשייה לשעבר שיפרח לתוךדנבררובע האומנויות רינו. חמש שנים מאוחר יותר, מתחם הלבנים ההיסטורי קיבל בברכה מלון צמוד בן 100 חדרים, עשוי בטון מלוטש וליבנה בלטי, עם אמבטיות טבילה יפניות ובריכת מים עמוקים על הגג. כיום, "אולמות השוק" התאומים - אחד בבניין המקורי, אחד במגדל החדש - מכילים דוכני מזון וחנויות עיצוב שונות, בתוספת מספרה וחנות פרחים. הבולטים כולליםReunion Bread Co., שבו האופה איסמאאל דה סוזה מוציא מאפים מדהימים בהשראה ונצואלה ופורטוגזית (נסה את הגולפאדו, לחמניות דביקות משובצות באגוזים בציפוי, כנראה, עם גבינת קוטיחה), ומִיץ, מהמם ישראלי מזוכה פרס ג'יימס בירד אלון שעיה.