ספר לנו על הרושם הראשוני שלך כשהגעת.
האקוסטיקה של החלל הכפרי-תעשייתי הזה מוזכרות לעתים קרובות, וכן, היא יכולה להיות רועשת - אבל בניו אורלינס, זה כמו להתלונן על מוזיקה חיה ברחוב שלך. זהו חלל נעים עם בר צדפות פתוח, והוא בנוי לאנשים להתרועע.
איך היה הקהל?
קבוצות גדולות מתאספות כדי לצלול לתוך המנות הגדולות יותר של חיות שלמות. זו מסעדת דונלד לינק, אז חובביחֲזִירהרצון להירגע על הבשר יש בשפע, כמו גם אנשים שרוצים ללכת מעבר למנות השרימפס והדגים הרגילות שמחלחלות לעיר הזו.
מה עלינו לשתות?
עם דגש על פירות ים, יינות לבנים שולטים ברשימה, עם מבחר נעים של אפשרויות בכוס במחירים המעודדים הסתעפות. גם רשימת הקוקטיילים מודעת לפרופילי הטעמים העדינים בצלחת, וג'ין והדרים הם עמודי התווך שם. מלבד זאת, חפשו במבחר בירות מהחבית למזגות חדשניות יותר מסצנת הבירה המקומית.
אירוע מרכזי: האוכל. תן לנו את הנמוך - במיוחד מה אסור לפספס.
Pêche חוגגת גישה פנימית לאכילת דגים ופירות ים, אז צפו לדגים שלמים (כגון דג אדמוני או סנאפר) שנשלחו לשולחן, מוכנים לחתוך ולאכילה בין שולחנות חברים. התפריט פשוט מטעה, עם פריטים כמו ביסק שרימפס וטונה בגריל, אבל ההצגה ובחירת המרכיבים והרטבים הם מה שמעלה את החוויה מעבר למלכודות התיירים של הרובע הצרפתי. בר מאכלי הים והצדפות הגולמיים הוא גם ביקור חובה ברור, כאשר מגש פירות הים מציע תמורה טובה במיוחד.
ואיך התייחסו אליך אנשי חזית הבית?
קהל הלקוחות מחפש סטנדרטים מסוימים וספציפיות במאכלי הים שלהם, כך שהיכולת של השרת לזהות למעשה את גדות החול שעליהן חוו הצדפות, היא ברכה עצומה. הם צעירים ומתלהבים מהתפריטים, מה שמדבר מצוין למסעדה.
מה המציאות האמיתית למה אנחנו באים לכאן?זה מקום לזרוק לתוך התערובת בכל פעם שחבר מחוץ לעיר מציע אחת ממסעדות הצדפות או פירות הים הרבות המוערכות מדי בעיר. וכאמור, זה מקום טוב במיוחד לשיתוף חברתי של מנות גדולות יותר בין חברים חובבי פירות ים.
