את הפתיחה הכי מצופה של אזור פריז בשנה האחרונה אפשר למצוא למעשה 25 קילומטרים דרומית לבירה בכפר הקטן סן-ויין. זה המקום שבו השפים האוסטרלים ג'יימס הנרי ושון קלי, הידועים בהשפעתם בתנועת הביסטרונומיה הפריזאית, הפכו את האורוות לשעבר של אחוזה פרטית מהמאה ה-19 לחווה פועלת, מסעדה ובית הארחה המונעים על ידי עקרונות החקלאות התחדשות. יותר מ-100 זנים של פירות, ירקות ועשבי תיבול תורמים את דרכם לבישול התוסס של הנרי לאחר שטופחו בקפידה על ידי קלי, שלקחה על עצמה את תפקיד החקלאי הראשי. הכל מוגש על כלי אוכל עתיקים בחדר אוכל רחב ידיים עם קורות חשופות וחלונות מהרצפה עד התקרה השומרים על הגן בטווח ראייה קרוב. החוויה לא מתחילה או מסתיימת בצלחת, עם זאת: מומלץ מאוד לאורחים לצאת לאפריטיף או לטיול עיכול בחווה.
עוד לגלות
המונסו המלכותי, ראפלס פריז
$$$ | צרפת, פריז, 37 Av. Hoche
אחת מבחירות היוקרה המודרניות יותר של פריז, המלון הזה עוסק כולו באמנות: לא רק שהם אוספים אותו ומוכרים אותו (יש להם יותר מ-350 חלקים), אלא שהם גם מציעים בו סיורים.
הנסיך מוויילס, מלון אוסף יוקרתי, פריז
$$ | צרפת, פריז, 33 Av. ג'ורג' החמישי
קריצה בטוב טעם לעידן ה-Années Folles של שנות ה-20 בפריז, ויציאה מרעננת מחלק גדול מהתחרות עם מראה אחורי.
מופעל על ידי: Booking.com
מלון Barrière Le Fouquet's Paris
$$$ | צרפת, פריז, 46 Av. ג'ורג' החמישי
כשזה מגיע למלונות בפריז, הסוויטות מרווחות כמו שהן מגיעות.