ספר לנו על הרושם הראשוני שלך כשהגעת.
בטח, אתה צריך לעבור דרך לובי תאגידי כדי להגיע ל-Mister A's, אבל הטרק הזה להידוק הצווארון שווה את זה. ברגע שאתה במעלה המעלית ובתוך הארמון המפואר הזה, מכוסה עננים, זה אוכל משובח לאורך כל הדרך - בנוסף, למסעדה יש את אחד הנופים הנחשקים ביותר בעיר, המקיפה את המפרץ, קו הרקיע והנחיתות במטוס. שדה התעופה הסמוך. ביום, המקום הוא נקודה חמה לארוחת צהריים, אבל בלילה, זהו מאורה אפלולית, אידיאלית לדייטים וארוחות ערב משפחתיות מיוחדות. בשנת 2022 עברה המסעדה שיפוץ של 2 מיליון דולר שרענן את החלל הקלאסי.
איך היה הקהל?
זה תמיד שחייה למבוגרים כאן - זה המקום שבו המבוגרים בעלי העקב מתעכבים על הקוויאר שלהם לפחות כמה שעות. זאת אומרת: מר א' מבקש לבוש קז'ואל עסקי (חולצות צווארון ונעליים סגורות לגברים)לִפנֵי16:00 בערב, מתקבלים ג'ינס (אם כי עדיף מכנסיים). לא משנה מה תעשה, אל תופיע כאן בטוניקת חוף לאחר שחיית הצהריים שלך - אתה לא תשב.
מה עלינו לשתות?
רשימת היינות היא משמעותית - היא כוללת כמעט 15 עמודים עם יותר מ-700 סוגים שונים זמינים, כאשר ספרד, איטליה, צרפת, אורגון וקליפורניה הם אזורי מיקוד. אתה יכול לבחור גם ב-BYOB (עמלת הפקק הסטנדרטית היא 40 $). אולי קצת מפתיע למקום שמרני שכזה, יש גם תפריט קוקטיילים מעוגל היטב: המנגו מדורנגו, המעוצב עם מזקל, מנגו, פמפלמוס וסראנו צ'ילי, הוא דרך נחמדה להתחיל את הלילה.
אירוע מרכזי: האוכל. תן לנו את הנמוך - במיוחד מה אסור לפספס.
בכל לילה נתון, תמצאו מטבח עם נגיעות צרפתיות כמו מדף טלה פרובנס, או סלמון מלך "וולינגטון" עם ברנייז ודוקסל עם פטריות מבוקשות, יחד עם קוויאר, באגטים אפויים בבית עם חמאה צרפתית מוקצפת ולובסטר מיין. שטרודל ברוטב קוניאק. ניתן להזמין מראש תפריט טעימות של שף מותאם של ארבע עד שבע מנות לביקור ליל שבוע (עם או בלי זיווגי יין). יש מספר הגון של אפשרויות ללא גלוטן, אבל צמחונים יצטרכו לדבוק בסלטים ופסטות.
התפריט (והמקום בכלל) משתחרר מעט במהלך הבראנץ' בשבתות וראשון. כמובן, יש אפשרויות מפוארות - אסקרגו בחמאת שום-עשבי תיבול, טרטר וואגיו - אבל יש גם שפע של מרכיבי אחזקה נמוכים יותר, כולל כריכי קרוק מאדאם, חביתות, המבורגר בייקון עם צ'יפס כמהין, ועוד הרבה מאפים מתוצרת בית. .
ואיך התייחסו אליך אנשי חזית הבית?
המסעדה פועלת כמו מכונה משומנת היטב, עם אנשי צוות שמקפידים על כל פרט. זרוק את המפית שלך? הם עושים צלילה באף כדי להרים אותו. לוקח את הלגימה האחרונה של המים? הם לצידך, ממלאים את הכוס שלך מחדש.
מה המציאות האמיתית למה אנחנו באים לכאן?
זה מוסד בסן דייגולחגיגת אירועים מיוחדים. אל תתפלאו לראות הצעת נישואין (או שתיים) במהלך ארוחת הערב שלכם.
