ספר לנו על הרושם הראשוני שלך כשהגעת.
Equator Coffee & Tea, שבסיסה בסן רפאל הסמוכה, כולל שלושה מאחזים בסן פרנסיסקו; כולם ייחודיים.
האחת, בפורט מייסון, מגישה שוקו חם ואספרסו צנרת להמונים הקרירים המחפשים נופים של גשר שער הזהב. מקום אחר, בתוך בניין וורפילד, הוא מקום נפלא לנוח בו בין פגישות או לאסוף אותי לפני הופעה במקום המוזיקה וורפילד.
הכוכב, לעומת זאת, עשוי להיות בית הקפה ברחוב 222, בית קפה עצום ואוורירי בתחתית בניין המשרדים של לינקדאין. בחלל המינימליסטי והנקי יש שולחנות ארוכים ומקומות ישיבה רבים יותר מכל בית קפה אחר במרכז העיר סן פרנסיסקו.
איך היה הקהל?
זו קבוצה אקלקטית. מייסדי סטארט-אפ, סופרים ואחרים מקישים על המחשבים הניידים שלהם, שלרבים מהם יש כלבים נחים ברגליהם. עובדי לינקדאין מגיעים לדרינק חם ולפגישות מזדמנות, ואנשי עסקים מתקרבים כדי לקחת כוסות.
מה עלינו לשתות?
אקווטור צולים את הקפה שלהם ותמיד יש להם תערובות מסתובבות שונות. אחד מהצליות הצפויות ביותר שלהם הוא ה-Finca Sophia, שהוצג לראשונה בנובמבר 2017. לקפה הזה, שנקטף מהחווה שלהם בפנמה, יש רמזים של אפרסק, ורד תה, שוקולד חלב ופפאיה.
קנה שקית להביא הביתה בנוסף למשקה מוכן. הם מגישים משקאות קלאסיים - אספרסו, לאטה, מאצ'ה ותה עלים רופפים ועוד - כמו גם כמה מהיצירות שלהם. התפריט שלהם כולל משקאות כמו La Mika Cascara, תה פירות קפה ו""Shakeratos", "קפה שקשוקה עם שמנת.
אפשרויות חלב שאינן חלביות כוללות קשיו, שיבולת שועל או סויה. הם מגישים גם יין ובירה (ויש Happy hour!), הכוללת כמה בירות שימורים נדירות מרחבי הארץ.
אירוע מרכזי: האוכל. תן לנו את הנמוך - במיוחד מה אסור לפספס.
אקווטור מגישה מנות בית קפה טיפוסיות ויוקרתיות: מאפים, כריכים, קישים וכמה מנות קטנות. אבל בגלל שזו קליפורניה, יש גם אפשרויות בריאות.
הסלטים האורגניים שלהם, שהורכבו על ידי Urban Remedy, כוללים קערות מאקרו על בסיס קינואה ללא גלוטן וסלט זן פריך עם כוסברה ושומשום.
ואיך התייחסו אליך אנשי חזית הבית?
הבריסטות ידידותיות ויעילות; לרובם יש אווירה של סטודנט או אמן. אפילו תורים ארוכים נוטים לנוע במהירות, והמשקאות מוגשים תמיד לפי ההזמנה.
מה המציאות האמיתית למה אנחנו באים לכאן?אם אתה במרכז העיר סן פרנסיסקו וצריך לקבל זמזום קפאין, או אם אתה רוצה לעצור במקום שאתה יודע שיהיה מושב פתוח ושקע פנוי, זה המקום.
כמו כן, המיקומים בפורט מייסון ובוורפילד הם מקומות נהדרים לתדלוק ולנוח בזמן סיור.
