נתחיל בקנה מידה. איפה אנחנו בין ספינת הדגל העולמית לבוטיק שכונתי?
Julhès היא סדרה של חנויות מזון מיוחדות בבעלות משפחתית, הניצבת לאורך רחוב דו פאובורג סן מרטין ברובע ה-10 מאז 1996. עם חלונות הראווה המרובים זה לצד זה, בעלות משפחתית נעימה והיסטוריה ארוכה באזור, ג'ולס מרגישה כמו ראש העיר של אותה רחוב, שהיתה לו אווירה של כפר רב-תרבותי הרבה לפני שהפך גם ליעד אוכל היפסטרי. למשפחה יש שלוש חנויות נוספות גם בשכונות אחרות.
מְעוּלֶה! מה נוכל למצוא כאן, או מה עלינו לחפש?
שלוש החנויות המשויכות לאורך אותו רחוב מחולקות באופן רופף לבולנג'רי/קונדיטוריה/טמפרטורת (לחם, ממתקים ומאכלים מבושלים), אפיצרייה/פרומג'רי (בשר מרפא, תבלינים, גבינות ואלכוהול), ושוק שמוכר מאכלים בינלאומיים , אנטיפסטי, חטיפים ו(עוד) אלכוהול. יש הרבה מוצר לקחת; יש ארגזים של יין מוערמים על כל הקומות והקווים יכולים להימתח דרך הדלת אל הרחוב. הכל קצת כאוטי - בצורה נעימה ומשפחתית - ואתה יכול לבלות ברצינות שעות בעיון בכל שלוש החנויות.
אם הכסף אינו חפץ, מה נכנס לעגלה?
זהו מקום נהדר עבור כל פריזאי המעוניין לבנות בר ביתי; יש מבחר נרחב של משקאות חריפים, כולל ארמניאק ורום מרשימים.
ו... מה אם אנחנו בתקציב קפדני?
הגבינות והשרקוטרי נוטות לכיוון אזור אוברן - משם מגיעה במקור משפחת ז'ול.
מי עוד קונה כאן?
אוסף ססגוני של דמויות שכונתיות שחוטפות אספקה בדרכן הביתה.
יש טיפים סודיים, או "אל תלכו הביתה בלי" רכישות?Julhès מארח סלונים קבועים, טעימות וכיתות אמן עבור יצרני סיידר קשה, מזקקות, חברות משקאות חריפים, ייננים ועוד. בדוק את לוח הזמנים של האירועים למידע נוסף.
